2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Іштегі көже - дәстүрлі болгар тағамы. Шындығында, дәлірек айтқанда, дәстүрлі болгар сорпасы. Ол шошқа етінен немесе сиыр етінен дайындалған. Құпиялардың бірі - іштің дәмін көрмес бұрын оны өте жақсы пісіру керек. Бұл дәмді сорпаны басқа елдерде жеуге болады. Сарымсақ, ащы бұрыш, сірке суы, қызыл бұрыш (ыстық) және тұз - әдеттегі дәмдеуіштер.
Асқазан сорпасы - бұл асып кетудің керемет әдісі. Алкогольді дозаландырған кештен кейін, сіз трипп сорпасын ішкеннен кейін өзіңізді едәуір сезінесіз. Бұл дәстүрлі болгар сорпасын кез-келген мейрамханада, асханада немесе әйгілі трипеде жеуге болады.
Ішті дайындауды бастамас бұрын, оны жақсылап тазалап, жуу керек. Ішті пышақтың ұшымен ағынды су астында тазалаған кезде дәмді болады. Тазартудың тағы бір тәсілі - оны сөндірілген әк ерітіндісіне батыру. Сіз сондай-ақ тазартылған іш сатып ала аласыз. Оны тазартқаннан кейін оны 1 сағатқа суға салып қою жақсы.
Трипті дайындаған кезде, пісіруге кедергі болмас үшін, оған тұз қоспаңыз. Қайнаған кезде іште су таусылмайтындығына көз жеткізіңіз. Тұзды пісіру аяқталғаннан кейін, оны оттан шығарардан 10 минут бұрын қосады.
Ішті дайындауды бастау үшін суды алғаш қосқанда, ол салқын болуы керек. Ішті қатты отта қайнатыңыз. Ұзақтығы іш қуысына байланысты, бірақ кем дегенде 2-3 сағатты құрайды.
Дәмді трип сорпасының құпияларының бірі - шприцті жаңа сүтке қайнату. Сондай-ақ, сүтке су қосуға болады, бірақ ол тек жаңа сүтте пісірсеңіз, ең дәмді болады.
Тағы бір маңызды нәрсе - құрылыс. Егер сіз қолданатын ұнды қуырсаңыз, дәмі ерекше болады. Ұнды қуыру кезінде пияз бен май қосуға болады. Ақырында, сүтті қосып, жақсылап араластырыңыз, тегіс паста пайда болып, біртектес болмаңыз. Құрылымы қарынға қосылады.
Пісірілген қарын сорпасы йогурт, жұмыртқа және қызыл бұрышпен дайындалады. Іштің қайнатылған сорпасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қоспаны ішке қосып, пешке қайнатыңыз.
Қызыл бұрыш, қара бұрыш және сарымсақ - бұл дәмді үштік сорпа үшін міндетті түрде дәмдеуіштер. Үшбұрышты сорпаны хош иістендіру үшін қолданылатын қызыл бұрыш әдетте ыстық болады. Біз сарымсақты сарымсақ бастырғышынан өткіземіз және оны сірке суына салуға болады. Қаласаңыз, өткір қарынға ыстық бұрыш қосуға болады.
Ұсынылған:
Дәмді сорпаларды дайындаудың құпиялары
Біз әрқашан ұстануымыз керек бірнеше ережелер, дәмді сорпалар дайындау : - біз сорпаларды дайындаған кезде ет салқын сумен құйылады, ал көкөністер қайнаған суға салынып, қанша уақыт пісіру керек екеніне байланысты дәйекті түрде қосылады;
Дәмді тауық сорпасының құпиясы
Біз тұмау мен тұмау жұқтыратын маусымдамыз. Тұмау вирустарына қарсы ең жақсы алдын-алу шаралары жақсы тауық сорпасы . Мұндай сорпа бізде керемет жасайды - дәмді және өте пайдалы. Бірақ мұның сыры неде? дәмді тауық сорпасы ? Міне бірнеше кеңестер
Тауық сорпасының дәмді құпиялары
Тауық сорпасы - бұл біз ауырған кезде ғана емес, сүйікті тағам. Біз бәрімізге белгілі, тұмауға қарсы ең жақсы шешім дәмді тауық сорпасы . Ол барлық вирустарды өлтіруші рөлін атқарады. Тауық сорпасы пайдалы әрі ауруларға ем ретінде қызмет етумен қатар өте дәмді.
Трип сорпасының дәмді құпиялары
Асқазан сорпасы байсалдылықтың құпиясы. Асып кетуге қарсы бұл мінсіз әдісті қолданып көрген адам оны біржола мойындады. Іштегі сорпа - қиын түннен кейін сергек болудың тамаша тәсілі. Бірақ бұл өте дәмді және қоректік. Бірақ сіз оны қалай дайындауды білесіз бе?
Дәмді балық сорпасының құпиясы
Балық сорпасы, балық сорпасы, балық сорпасы - оны қалай атасаңыз да, бәрі бұл теңіз өнімдерінің хош иісті сорпасы екенін ұмытпайды. Әрине, балық сорпасы өзен балықтарынан да жасалады, тіпті егер сіз ең жақсы үй шаруасындағы әйел болмасаңыз да, сорпаны дайындағанда қателеспейсіз.
