2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Декстроза / декстроза / - денеге тез сіңетін моносахарид немесе қарапайым қант. Ол сондай-ақ аталады D - глюкоза.
D-глюкоза биологиялық белсенді болып табылады. Бұл табиғатта өте кең таралған және өсімдіктер мен жануарлар дүниесінде де кездеседі.
Құрамында жүзім шырыны және басқа да тәтті жемістер бар. Декстроза - бұл кристалдық құрылымы бар ақ зат. Оның тәтті дәмі бар, ол суда ериді. Қыздырған кезде ол біртіндеп ериді.
Ол өсімдіктердің тамырларында, гүлдерінде, жапырақтары мен тұқымдарында кездеседі. Өсімдіктерде ол көбінесе жеміс қантымен, фруктозамен және қамыс қантымен араласады. Затты жануарлардың қаны мен лимфасында, сондай-ақ адамның зәрінде табуға болады.
Оны тағамға қосымша түрінде ұсынуға болады. Әдетте қоспаның бұл түрін белсенді физикалық белсенділігі бар, спортзалмен немесе бодибилдермен белсенді жаттығатын адамдар қабылдайды.
Декстроза алу
Декстроза көптеген полисахаридтер мен глюкозидтерді (целлюлоза, гликоген, шайырлар және т.б.) гидролиздеу арқылы алуға болады. Техникалық тұрғыдан декстроза минералды қышқылдардың әсерінен крахмалды гидролиздеу арқылы алынады.
Крахмал көзі ретінде әр түрлі дақылдарды, оның ішінде картопты, жүгеріні, күрішті және бидайды қолдануға болады. Зертханалық жағдайда ол қант құрағының қатысуымен белгілі бір әдіспен шығарылады.
Декстроздың қайнар көздері
Жоғарыда айтылғандай, декстроза табиғаттағы көптеген жерлерде, әсіресе жемістерде кездеседі. Жүзім, өрік, құлпынай, қара өрік және інжірде кездеседі. Оны саңырауқұлақтар, пияз, шпинат және басқаларында да байқауға болады. Қарақұмық, эйнкорн және бал да декстроза көзі болып табылады.
Декстрозды таңдау және сақтау
Декстроза негізінен тағамдық қоспалардың кең спектрін ұсынатын мамандандырылған дүкендерден сатып алуға болады. Онда ол ұнтақ немесе таблетка түрінде әр түрлі бағамен.
Декстрозды таңдағанда, заттың жарамдылық мерзімі аяқталғанына және зат салынған қаптаманың тығыз жабылғандығына үнемі назар аударыңыз.
Декстроза өнімдерін құрғақ, салқын және қараңғы жерде сақтаңыз. Мүмкін болса, шкафтарда, балалардан алыс жерде. Затты жарамдылық мерзімі өткеннен кейін қолдануға болмайды.
Күнделікті декстроза қабылдау
Сарапшылардың пікірінше, ұсынылатын күнделікті қабылдау декстроза шамамен қырық грамм немесе төрт ас қасық құрайды. Егер затты қолданатын адам жаттығумен айналысса және салмағын арттырғысы келсе, ол дене салмағының әр килограмына төрт грамм ұнтақты затты қабылдай алады.
Алайда, егер ол салмағын жоғалтқысы келсе, оған аз мөлшерде қабылдау қажет декстроза. Кез-келген жағдайда, бұл мәндер әртүрлі болуы мүмкін, сондықтан затты қосымша қабылдау алдында сауатты диетологпен немесе фитнес-нұсқаушымен кеңескен дұрыс. Қант диабетімен ауыратын адамдар осы түрдегі қоспаларды қабылдаудан аулақ болу керек.
Декстроздың артықшылықтары
Декстроза ағзадағы маңызды энергия көзі болып табылады. Бұл біздің дененің теңгерімді жұмысына жауап беретіндердің бірі. Оның қалыпты мөлшері көптеген аурулардың алдын алуға, сондай-ақ біздің тонды сақтауға көмектеседі.
Егер адам ағзасындағы декстроза деңгейі тамақтанбау немесе теңгерімсіз тамақтану салдарынан күрт төмендей бастаса, баяу ойлау және баяу реакциялар пайда болуы мүмкін. Бұл өз кезегінде жұмыс қабілетінің нашарлауына әкелуі мүмкін.
Белгілі болғандай, бұл бізге шұғыл және стресстің әсерінен жаттығулар жасау қажет болған кезде зиянды болуы мүмкін. Сондықтан декстрозды негізінен әр түрлі тағамдарды тұтыну арқылы алу керек.
Қосымша декстроза қабылдауды көбінесе белсенді жаттығулар жасайтын адамдар жасайды. Басқа заттармен бірге бұл салмақтың өсуіне әкеледі.
Креатинмен араластыру тәжірибесі бар, бұл сөзсіз күш пен қуаттың жоғарылауын тудырады.
Креатиннің өзі - спортшылар энергия алу үшін қолданатын ең танымал және тиімді қоспалардың бірі.
Декстроздың зияны
Бұл дененің дұрыс дамуы мен физикалық белсенділігіміз үшін маңызды болғанымен, декстроза оны өте көп мөлшерде қабылдауға болмайды, себебі бұл біздің денсаулығымызға зиян тигізуі мүмкін.
Декстрозды қолданудың күрт өсуімен қант диабетінің даму қаупі бар. Сонымен қатар, бұл есте сақтау қабілетіне әсер етіп, қан қысымын көтеріп, Альцгеймер ауруын тудыруы мүмкін.
Осы моносахаридті негізсіз қабылдау инсульт сияқты басқа да ауыр жағдайларды тудыруы мүмкін. Сондықтан кез-келген диетаны бастамас бұрын білікті адаммен кеңесу керек.
