Құлпынай маусымы! Неліктен оларды үнемі жеу маңызды

2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25

Құлпынай мамырдың аяғында және маусымның басында пайда болады және еліктіретін тәтті және еліктіргіш. Бұл хош иісті және шырынды жемістер біздің денемізге пайдалы және пайдалы әсер етуге кепілдік береді.

Шырынды және қызыл құлпынай көптеген аурулармен күресті қолдайды. Олардың терісі мен шашына сергітетін әсері бар. Ағзадағы макро және микроэлементтердің кемшіліктерін толықтырыңыз. Оларды тұтыну арқылы сіз денсаулық пен сыртқы түрге кепілдік бересіз.

Құлпынай - А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР дәрумендерінің, кальций, фосфор, темір, магний, марганец, калий, натрий, темір, мыс, мырыш, селен, фолий қышқылының көзі.

Витаминдер мен минералдардың бағалы компоненттерінің жиынтығы аз калориялы болғандықтан / 100 г құлпынай тек 40 калориядан тұрады /, олар салмақ жоғалтуға арналған диеталардың қарапайым ингредиенті болып табылады.

Құлпынайдың құнды қасиеттері:

• метаболизмді жақсарту;

• жүрек жұмысын қолдау;

• ішектерді тамақ қалдықтарынан тазарту;

• денемізді нығайту;

• табиғи бактериалды флораға оң әсер ету;

• анемиядан сақтаңыз;

• холестерин мен қан қысымын төмендету;

• қатерлі ісіктен сақтаңыз;

• терінің және шаштың жағымды әсерін көрсетіңіз;

• қызылиектің қабынуын жеңілдету;

• бұлшықеттің жұмысын жақсарту;

• өт бөлінуін реттейді;

• ағзамызды детоксикациялау және тазарту;

• қандағы оттегінің қол жетімділігін реттеу;

• қанықтыру сезімін беру;

• зәрдегі қышқылдықтың төмендеуі;

• ұйқыны қолдау;

• май жағуды жеделдету;

• антидиуретикалық әрекетке ие болу;

• тәтті және ауыр тағамдардың қорытылуын қолдайды (майсыз йогуртпен бірге беріледі).

Құлпынай негізінен ұсынылады:

• ас қорыту проблемалары бар адамдар;

• зәр шығару жолдарының инфекциясы бар адамдар;

• бауыр аурулары бар адамдар;

• бүйрек ауруы бар адамдар;

• артрит және ревматизммен ауыратын адамдар;

• артық салмағы бар адамдар;

• подагра ауруымен ауыратын адамдар;

• іш қатудан зардап шегетін адамдар;

• ұйқысыздықтан зардап шегетін адамдар;

• диабетиктер, өйткені олардың құрамында аз мөлшерде жеңіл сіңімді қанттар (глюкоза және фруктоза) бар;

• құрамында темір көп болғандықтан диета ұстайтын адамдар.

Назар аударыңыз

Құлпынай сезімталдығын күшейтеді. Құлпынай кез келген адамның қолынан келе бермейді, өйткені бұл жемістер аллергия тудырады (әсіресе шамадан тыс тұтыну кезінде). Тағамдық аллергия организмде гистаминнің артық өндірілуінің нәтижесі болып табылатын әр түрлі типтерде көрінеді.

Әдетте балаларға қауіп төнеді, бірақ бұл ересектерде де болуы мүмкін. Балаларда есекжем әдетте іште, арқада, тізеде және локте пайда болады (бүктемелерде). Аллергия ауырсынатын диареямен бірге жүруі мүмкін. Сондықтан кішкентай балалар, жүкті әйелдер, емізетін аналар және аллергияға бейімді адамдар оларды диетаға біртіндеп енгізуі керек.

Аллергиясы бар адамдар және салицилаттарға белгілі бір жоғары сезімталдығы бар адамдар бірнеше жыл бойы диетаны құлпынаймен тоқтату керек.

Құлпынаймен не пісіруге болады?

Құлпынай тікелей тұтынуға жарамды. Ең дұрысы аш қарынға ішкен жағдайда. Сіз коктейльдер, десерттер (кілегеймен немесе йогуртпен), сорбеттер, жеміс салаттары мен равиоли дайындауға болады. Олар сүзбе, дәнді дақылдар, құймақ пен омлетке тамаша қоспа. Олар торттарға, пирогтарға, балмұздақтарға, желе мен тіскебасарларға арналған керемет сәндік элемент. Олар керемет джемдер, мармеладтар, желе, компоттар мен шырындар, сондай-ақ шараптар мен ликерлер жасайды.

Құлпынайларды мұздатуға болады. Бұл жемістерді сақтаудың ең жақсы тәсілі, өйткені жаңа піскендермен салыстырғанда дәрумендердің шығыны минималды.

Алайда, қыздыру кезінде консервілеу кезінде кейбір пайдалы компоненттер жойылады.

Құлпынай жапырақтарын шайға кептіруге болады, бұл суық тиюге өте пайдалы. Құлпынай жапырақтары жаралар мен терінің жараларын емдеуде қолданылады.

Құлпынай тез бұзылатынын ұмытпаңыз. Құлпынай, өкінішке орай, тез бұзылатын жемістер болып табылады, өйткені олар тез көгеріп, ашытады (құрамында улы заттар болғандықтан, қолдануға жарамайды). Сондықтан оларды өте тез пайдалану керек немесе қайта өңдеу керек. Оны таңдағаннан немесе сатып алғаннан кейін сол күні немесе келесі күні тұтынған дұрыс.

Оларды сатып алғанда, әсіресе сыртқы түріне назар аударған жөн.