2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шоколад - тәтті тағамдардың даусыз көшбасшысы, сондықтан бұл азғыруға қарсы тұра алатын адам жоқтың қасы. Бірнеше жылдан бері шоколадтың пайдалы ма, әлде зиянды ма деген сұрақ күн тәртібінен түспей келеді. Әрине, бұл сұраққа жауап беру үшін қай шоколадты айтып отырғанымызды нақты білуіміз керек және оның мазмұнын егжей-тегжейлі қарастыруымыз керек.
Шоколад бай калориялы тамақ. Оның құрамында 61% көмірсулар, 30% май және 5-8% ақуыз бар. Шоколад құрамындағы майлар қаныққан май қышқылдарынан тұрады - стеарин (34%) және пальмитин (27%), моноқанықпаған - олеин (34%) және линол қышқылымен ұсынылған тек 2% полиқанықпаған май қышқылдары. Шоколадтағы қаныққан май қышқылдарының айтарлықтай мөлшеріне қарамастан, олар сарысулық холестеринге бейтарап әсер етеді және оның көбеюіне әкелмейді.
Қара шоколад қара, өйткені құрамында какао ұнтағы әлдеқайда көп (70%). Какао бұршақтары табиғи антиспаздық болып табылатын теоброминге бай. Өмірдегі стресстік жағдайлар адреналин мен вазоспазмның бөлінуімен байланысты. Теоброминнің спазмолитикалық әсері жүректі және ми қан тамырларын тамақтандыратын коронарлық артериялардың спазмының алдын алады.
Шоколад құрамындағы зиянды ингредиенттер құрамында танин болуы керек. Шөгінділердің салдарынан қан тамырлары онсыз да тарылған адамдарда бас ауруы болуы мүмкін, ал төсек алдында шоколадты қолдану ұйқысыздық пен уақтылы күшке әкелуі мүмкін.
Шоколадқа тәуелділік - бұл әйелдерде екі есе жиі кездесетін әдеттегі құбылыс. Мұның механизміне кофеин, тирамин, фенилаланин сияқты биоактивті заттар жатады. Соңғылары әлдеқайда әлсіз болса да, амфетаминге ұқсас әсерге ие.
Сүт шоколадына әр түрлі пайызбен қосылады.
Ақ шоколад негізінен какао майынан шығарылатындықтан және құрамында какао ұнтағы жоқ болғандықтан, оны нағыз шоколад емес деп айтуға болады. Ол негізгі пайдалы ингредиенттен (теобромин) айырылған және шоколадқа тән ағзаға пайдалы әсер етпейді.
Сонымен, зиянды шоколад бар деп айтуға тура келсе, ол ақ түсті болар еді. Қара және сүт өнімдеріне келетін болсақ, олардың пайдалы өнімдер екендігі және оларды шамадан тыс тұтынуы тек рахат беріп қана қоймайды, сонымен қатар денеге пайдалы әсерін тигізеді деп айтуға болады.
Егер сіз сондай-ақ шоколадты жақсы көретін болсаңыз, сізге нағыз үйдегі шоколад жасауға кеңес береміз немесе шоколадты кәмпиттер, шоколадты торт және пушистый шоколадты кекстер неге болмасқа.
Ұсынылған:
Сыр шынымен пайдалы ма?
Мұның пайдалы екенін тіпті кішкентай балалар да біледі ірімшік жеу . Оның құрамында сүт қышқылы микроорганизмдерінің көптеген пайдалы ферменттері бар. Әдетте біз болгарлар сиырдан алынған жаңа сүттен жасалған сиыр ірімшігін жейміз. Бірақ қой мен ешкі ірімшігі - бұл өте жақсы таңдау.
Органикалық тағамдар шынымен пайдалы ма?
Дженнифер Кавур канадалықтардың көптігі ретінде үнемі органикалық азық-түлік сатып алады. Ол органикалық қызанақ, салат, алма және басқа көптеген заттарды сатып алады. 31 жастағы Торонто редакторы олар үшін өте қымбат төлейді: органикалық гүлді қырыққабат үшін дәстүрлі түрде өсірілген нұсқасымен салыстырғанда $ 99.
Ұнтақталған жұмыртқа шынымен шатастырылған ба? Гордон Рэмси жауап береді
Ең оңай және жылдам дайындалатын тағам қандай? Бұл сұраққа барлығы бұлар, әрине, жұмыртқа деп жауап береді. Бұл пайдалы және дәмді тағамды кез келген адам дайындай алады. Бірнеше жұмыртқаны араластыру үшін аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Олар оңай, дәмді және тез дайындалатын ғана емес, сонымен қатар өте қымбат емес тағамдар.
Маргарин шынымен вегетариан болып саналады ма?
Белгілі болғандай, вегетарианцы жануарлардан шыққан тағамдарды жемейді, бірақ оларды өсімдік нұсқаларымен алмастырады. Бұл солай деп саналады маргарин - вегетариандық жақсартылған диетаға отыратын адамдарға қолайлы сары майға балама. Бірақ кез келген түрі маргарин шынымен де вегетариандық болып табылады ?
Біз шынымен сүйікті сусындардың құрамында не бар екенін білеміз бе?
Су, тіпті жылы, сөзсіз, дене мен ақыл үшін ең жақсы сусын. Мәселе, оның дәмі мен иісі жоқтығында және онымен өзімізді сау сезінсек те, шөлімізді қандыру үшін жағымды сусындарға жүгінеміз. Көптеген адамдар нарықта 100% табиғи және зиянды ақпаратты көрінбейтін зиянды ақпаратты қалдыратын шырындар мен сусындарды нарыққа орналастыратын ақылды маркетингтік компаниялардың құрбаны болады.
