2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаз - жемістер мен көкөністер көп болатын маусым. Өкінішке орай, бұл маусым қысқа. Осы қазыналардың кейбіреулері жоқ болған кезде оларды қыста сақтау жақсы. Оларды сақтаудың бір жолы - оларды қатыру.
Мұздатылған кезде көкөністер өз дәмін сақтайды. Мұздату үшін көкөністердің денсаулыққа зиян тигізбеуі маңызды. Егер бар болса, оны алып тастау керек. Мұздатылатын көкөністер жаңа піскен болуы керек.
Суы көп көкөністер мұздатқышта сақтауға жарамсыз. Барлық басқалары сақтаудың осы түріне жарамды.
Көкөністерді жинап алғаннан кейін оларды мұздатқышта мүмкіндігінше тез сақтау өте маңызды.
Жинағаннан кейін, көкөністер бүлінген немесе бүлінген болса, оларды тазалау керек. Тұқымдар мен сабақтар, егер олар болса, оларды да алып тастау керек.
Көкөністерді пайдалануға дайын етіп дайындаған жақсы. Яғни, оларды кесіңіз. Осылайша сіз оларды тек жібітуіңіз керек және оларды бірден қолдана аласыз.
Мұздатқышта сақтау үшін жасыл бұршақ, сәбіз, бұрыш, жасыл бұршақ, пияз, гүлді қырыққабат, жүгері жарамды.
Ұсынылған:
Қыста көкөністерді қалай сақтауға болады
Жыл бойына жаңа піскен көкөністерден дәм тату үшін оларды ерекше тәсілмен сақтау керек. Дұрыс сақталған кезде олардың құрамындағы құнды заттар жоғалмайды. Көкөністердің көпшілігінде шамамен 75-тен 97 пайызға дейін су бар, ал сол судың кем дегенде 7 пайызын жоғалту міндетті түрде солуға әкеледі, сондықтан көкөністер әдемі көрінісі мен тағамдық құндылығын жоғалтады.
Жемістер мен көкөністерді мұздатқышта қалай мұздатуға болады
Сәйкес мұздатқыш сатып алу қыстың тұрғысынан өте маңызды. Көбірек көкөністерді мұздатқышқа мұздатқышқа қысқы тағам ретінде қатыруды қалайтындар көбірек. Сондықтан оны таңдау кезінде бірнеше нәрсені ескеру қажет. Біріншіден, сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін көлемді ескеруіңіз керек.
Көкөністерді қыста қалай сақтауға болады
Қыста көкөністерді мұздатудан басқа, оларды жаңа піскен түрінде қолдануға болатын түрде сақтаңыз. Осылайша, олар өз қасиеттерін сақтайды және қабыршақтанбайды, өйткені мұздатылған көкөністер еріген кезде жиі болады. Италияда өте танымал зәйтүн майына кептірілген қызанақты жасаңыз.
Өнімдерді мұздатқышта қанша уақыт сақтауға болады
Мұздатқышқа салған әрбір өнім біраз уақытқа ғана жарамды. Көптеген адамдар ет пен көкөніс пакеттерін мұздатқышта бірнеше жылдар бойы сақтауда, олар енді жеуге жарамсыз екенін білмей қателеседі. Көптеген өнімдер мұздатқышта көп уақыт өткізгеннен кейін пайдалы тағамдық қасиеттерін бұзады немесе жоғалтады.
Қымыздықты қалай сақтауға және сақтауға болады?
Қымыздықтар Лападтар тұқымдасына жатады және шпинат пен докқа өте жақын. Бұл өте бағалы емес, өйткені бұл өте дәмді және пайдалы тағам. Қымыздықтың денсаулыққа пайдасы бір-екі емес. Бұл жапырақты көкөніс көруді жақсартады, қартаю процесін баяулатады, тері проблемаларын азайтады, иммундық жүйені нығайтады және ас қорытуды жақсартады.
