2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жақында диетологтар жануарлардан шыққан ақуызды тағамдар зиянды деп санайды. Адам ет, жұмыртқа және басқа ұқсас тағамдарды қажеттіліктен көп мөлшерде тұтынады. Мәселе мынада: асқазан-ішек жолынан сіңбейтін жануар тектес ақуыз ыдырай бастайды және осы реакция нәтижесінде ішекте көптеген токсиндер пайда болады (аммиак, метан, күкіртті сутек, гистамин, нитроамин және т.б.) және денеге үлкен зиян келтіруі мүмкін бос радикалдар.
Олармен күресу үшін организм көптеген өмірлік реакцияларға қатысатын ферменттер бөледі. Бұл жағдайда ағзаға көмектесудің екі әдісі бар: тұтынылатын жануарлар ақуызының мөлшерін азайту және диетадағы өсімдік тағамдарының мөлшерін көбейту. Шындығында, өсімдік тағамында денеге енетін ферменттердің көп бөлігі бар.
Аминқышқылдарының құрамына ең бай ақуыз өнімдерінің бірі қызыл ет. Бірақ ет тұтыну жанама әсерлері бар. Осылайша, Гарвард Университетінің Қоғамдық денсаулық сақтау мектебінің ғалымдары ауқымды зерттеу барысында бұл өнімді тағамға дайындағанда канцерогендер, зиянды қаныққан майлар мен холестерин көп мөлшерде пайда болатынын анықтады.
Ет сияқты осындай қажетті өнімді немен алмастыра аламыз?
Балтимордағы Джон Хопкинс университетінің зерттеушілері осындай қорытындыға келді ақ саңырауқұлақтар ең жақсы қызыл етдің көкөніс аналогы. Сонымен қатар, ақ саңырауқұлақтар денені өмірлік маңызды амин қышқылдарымен қанықтырып қана қоймай, артық салмақпен күресуге көмектеседі.
Зерттеудің арқасында Балтимордың мамандары осындай қорытындыға келді қызыл етті саңырауқұлақтармен ауыстыру тағамда, дене салмағының индексі мен белдің мөлшерін азайтады.
Сіздің денеңіздің өзгеруін сезіну үшін әдеттегі рационнан бір өнімді - етті алып тастап, оны сол мөлшерде ақ саңырауқұлақтармен алмастыру жеткілікті.
Мұндай алмастырумен қосымша фунт жоғалтуға жақсы бонус денсаулықты нығайту болады.
Шындық сол саңырауқұлақтар РР дәруменінің табиғи көзі болып табылады. Сонымен қатар, бұл өнімнің құрамы құрамында фолий және пантотен қышқылы, сондай-ақ С дәрумені көп.
Саңырауқұлақтардың минералды құрамы да бай. Бұл өнімде калий, фосфор, кальций, магний, фтор, хром және күкірттің көп мөлшері бар.
Денсаулығыңызды жақсартып, артық салмақтан арылғыңыз келе ме? Қызыл етті саңырауқұлаққа ауыстырыңыз және бізге өз жетістіктеріңіз туралы айтуды ұмытпаңыз!
Ұсынылған:
Қызыл пиязды тұтынудың жеті маңызды себебі
Статистикалық мәліметтерге сәйкес қызыл пияз - бұл ең көп қолданылмаған пияз, бірақ пияздың бұл түрі денсаулыққа көптеген пайдалы жақтарын ұсынады. Білуіңіз керек бірінші нәрсе - пияздың бұл түрін әрдайым шикі күйінде жеу керек. Пісіру кезіндегі жылу оның қасиеттерін бұзады.
Кішкентай кекстерге қарсы тұра алмауымыздың себебі неде?
Кекстер туралы әңгіме қант, шоколад, ваниль, май, ұн және көптеген қиял-ғажайыппен боялған. Кекстер - бұл ұрпақтан-ұрпаққа өсіп келе жатқан американдық қолдан жасалған пирожныйлар. Олар алғаш рет 1976 жылы американдық аспаздар кітабында айтылған, ал ең ерте термин 1828 жылдан бастап рецепттер кітабында аталған.
Үнемі қыжылдаудың себебі неде
Тұрақты белшинг - бұл асқазан диспепсиясының жалпы көріністерінің бірі. Бұл физиологиялық болуы мүмкін - бұл тамақ ішкеннен кейін, әсіресе тағам ащы болса және газдалған сусындар ішкеннен кейін пайда болады. Бұл жағдайларда жүрек сфинктерінің ашылуына байланысты асқазан қысымы теңестіріледі.
Қызыл етті шамадан тыс тұтыну бүйрек жеткіліксіздігіне әкеледі
Жақында еттің пайдасы мен зияны туралы тақырып көбірек танымал бола бастады. Кейбір мамандар вегетарианшылар мен вегетариандықтарды қолдайды, олардың мәзірі ет жейтіндерге қарағанда әлдеқайда пайдалы екенін алға тартады. Басқалары мүлдем қарама-қарсы пікірде және еттен толық бас тарту мүлдем дұрыс емес және денсаулығымызға зиян тигізеді деп санайды.
Қызыл шарап саңырауқұлақтармен тамаша үйлеседі
Қызыл шарапты етпен, ақты балықпен ұсынудың ескі ережесі бүгінгі күнге дейін жұмыс істеді, бірақ өнім мен шарап комбинациялары әлемі әр түрлі болды. Ыдыс-аяқты шараппен қалай үйлестіруге болатындығы туралы ойланудың орнына, сізге зомельдің қыр-сырын түсінетін қонақтар келгенде, сіз кейбір негізгі принциптерді ұстанғаныңыз жөн.
