2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Нәзік хош иіс пен дәммен үй паштетін жасау - бұл баланың ойыны іспетті. Сізге мұнда сізге ұсынатын өнімдердің арақатынасы ғана қажет. Бауырдан гөрі қандай үлкен нәзіктік.
Пісірілген бауыр паштеті
Қажетті өнімдер: 100 г сиыр бауыры; 200 г шошқа бауыры; 50 г май; 50 г бекон; 1 к. бір стақан жаңа сүт; 1 тілім ақ нан; 1 жұмыртқа; тұз және бұрыш (дәміне қарай).
Дайындау әдісі:
Бауыр кішкене бөліктерге кесіледі. Оны ½ маймен қайнатады. Дайын болған кезде суытыңыз. Содан кейін ет тартқышта ұнтақтаңыз, мүмкіндігінше жақсы. Үлкен ыдыста сүтке малынған нанды, туралған беконды, жұмыртқа мен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін ет қосыңыз. Біртекті қоспасы болғанша араластыруды жалғастырыңыз, содан кейін қалыпқа құйыңыз (бәліш, немесе қолыңызда бар нәрсе) және орташа температурада қысқа уақыт пісіріңіз.
Тәбетті сіз таңдаған дәмдеуіштермен беруге болады.
Пейтс командасындағы тағы бір нәзіктік:
Түркия паштеті, баклажан және майонез
Қажетті өнімдер:
250 гр ысталған күркетауық еті; 125-150 г майонез; бір баклажан; үш түйір сарымсақ; 1 к. бір кесе грек жаңғағы; ақжелкеннің жарты шоғыры; сол
Дайындау әдісі:
Ысталған күркетауық еті кішкене бөліктерге кесіледі. Баклажан пісіріліп, қабығынан тазартылады. Сарымсақты тазалап жуыңыз. Жаңғақпен бірге пюреге ұнтақталған. Оған майонездің 2/3 қосылады, содан кейін тұз. Жақсырақ сірке суын қосуға болады. Қызмет көрсетер алдында, аппетит ақжелкен жапырақтарымен безендіріліп, безендіру үшін қолданылатын майонездің қалған бөлігі.
Тәбет және аспаздық сәттілік!
Ұсынылған:
Әлемдік тағамдар: Кубалық тағамдар
Кубалық тағамдар, әдетте, Кариб теңізіне тән ингредиенттері бар және көптеген халықтардың аспаздық дәстүрлеріне негізделген өте қарапайым тағамдармен көрінеді. Кубалық тағамдар испан, француз, африка, араб, қытай және португал мәдениеттерінің ықпалында.
Pinot Gris-ке қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Шарап Pinot Gris тән күшті жеміс хош иісі, балдың сәл иісі және дәмі өте бай. Пино Грис - бұл ең ақсүйектік сусындардың бірі болып саналатын асыл шараптардың бірі. Pinot Gris 8-10 градус температурада салқындатылған түрде беріледі. Pinot Gris әртүрлі балық түрлерімен, теңіз өнімдерімен және құс етімен өте жақсы үйлеседі.
Pinot Noir-ге қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Тағам мен шарапты біріктірудің негізгі қағидасы - өнімнің дәмін, сонымен қатар шараптың дәмін және хош иісін ерекше атап өту. Шарап тағамға хош иісі мен дәмі жағынан басым болмауы керек, ал керісінше - тамақ шараптың дәмін және хош иісін баса алмауы керек.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
Ас үйдегі зиянды тағамдар
Алюминий контейнерлер Алюминийден жасалған тағамдар тағамға қауіпті химиялық зат шығарады, ал материал тамақ пен сусындарды тұрақты сақтауға жарамсыз. Алюминий фольгадан аулақ болыңыз. Ерімейтін алюминий фосфат қосылыстарын құрайды. Егер сіз алюминий ыдысты қолдансаңыз, тағамды басқа ыдысқа, жақсырақ әйнекке ауыстырыңыз.
