2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ұлыбританиядағы мейрамханалар өздерінің тағамдарының бағаларын ыдыс-аяқтардың атауларының қанша уақытқа сәйкес болатындығына байланысты анықтайды, деп жазады Daily Mail. Мұндай тұжырымды осы тақырып бойынша зерттеу жүргізген Стэнфорд университетінің лингвисті, профессор Дэн Гурафски жасады.
Ол 6500-ден астам мәзірді қарастырды. Тағамның атауына қосылған әрбір қосымша әріп 0,18 долларға бағаланады.
Профессор көбінесе адамдар әсерлі және ерекше тағамға емес, оның әсерлі атауына көп ақша төлейтіні жиі кездеседі дейді.
Гурафски тағы бір тұжырым жасайды - қымбат және сәнді мейрамханаларда тағамдардың саны өте шектеулі, бірақ сонымен бірге олардың барлық тағамдарының атаулары өте ұзақ.
Профессор рестораторлардың бұл тәжірибесі мәзірде таңдау көп болмаса да, өз клиенттерін көбірек төлеуге көндіру деп ойлайды. Шын мәнінде, мейрамханалар өз клиенттерін таңдандыруға тырысады, бірақ дәмі мен ыдыс-аяқтарының түрін білетіндермен емес, керісінше бұралған және ұзын атаулармен.
Американдық профессор рестораторлар өздерінің тағамдарын мәзірдегі талғампаздығын ғана баса отырып, өз клиенттерін таңдандыруға тырысады деп санайды, бірақ іс жүзінде тағам онша күрделі емес.
Қорытындылай келе, Стэнфорд университетінің профессоры фаст-фуд мейрамханаларында ыдыс-аяқтардың аты өте қысқа және мейрамханалардағы тағамдарға қарағанда әлдеқайда арзан екенін түсіндіреді.
Профессор Брайан Вансинктің айтуынша, тағам таңдау біздің мейрамханада қайда отыратындығымызға байланысты. Профессор Вансинк - Slim By Design авторы.
Ол мейрамханадағы жеңіл үстелдерде, сондай-ақ жоғары үстелдерде отыратын адамдар басқа келушілерге қарағанда тағамды едәуір пайдалы етіп таңдайды дейді.
Профессордың айтуынша, мейрамханадағы үстелдің теледидарға қаншалықты жақын екендігі де маңызды - теледидардың жанында отыратындар көбінесе қуырылған тағамға тапсырыс береді.
Сонымен қатар мейрамхананың алдыңғы есігінен алысырақ отыруды таңдаған адамдар сирек салатқа тапсырыс береді екен.
Ұсынылған:
Пасха алдында олар қой бағасын тағы көтерді
Пасхадан 3 апта бұрын ғана Болгариядағы сауда желілерінің көпшілігі қозылар бағасын 3-тен 30 пайызға дейін көтерді, дейді Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі. Өсім елдің 8 ауданында тіркелді, ең қымбаты - Хасководағы қозы. Бір килограммға арзан иық пен ет Бургаста, Сливенде және Ямболда сатылады, мұнда орташа баға 11,99 BGN құрайды.
Олар нан бағасын өсіріп жатыр! Қараңызшы, қанша
Болгарияда негізгі қажеттілік тауарлары бағасының жаңа елеулі өсуі күтілуде. Бұл жолғы мақсат - қымбаттағалы тұрған нан. Ішкі нарықта нан 10 стотинкиге көтеріледі деп күтілуде, ал наубайшылар мен кондитерлер ұлттық филиалының қызметкері Мариана Кукушева қаржы министрлігін нан өнімдеріне ҚҚС құнын қайта қарауға шақырды.
Отандық омарташылар шешті! Олар балдың бағасын көтереді
Бал бағасы килограмм үшін 50 стотинки мен 1 лев аралығында көтеріледі, деп мәлімдеді Болгария ара өсірушілер одағының төрағасы Михаил Михайлов Дарик радиосына. Әдетте, бағаның басында жоғары болып, кейін құлдырауға бейімділігі болады. Енді, алайда, бағасы жоғары болады деп ойлаймын.
Салатты кесу оның дәмін анықтайды
Салаттарға арналған өнімдерді кесу тәсілі көбінесе оның дәмін анықтайды, өйткені кесектердің әртүрлі түрлерінде өнімдердің дәмі әр түрлі сезіледі. Салатқа арналған барлық көкөністерді ұсақтап кесу керек, олардың тіндері неғұрлым тығыз болады - бұл негізінен қызылшаға, шалқанға, балдыркөкке және сәбізге байланысты.
Зиянды тағам және оның бізге тигізетін зияны үшін
Бүгінгі және 10 жыл бұрынғы өмірдегі ең үлкен айырмашылықтардың бірі - біз өте көп мөлшерде тұтынамыз зиянды тамақ . Уақыт өте келе зиянды азғырулар бізге зиян тигізбесе де, жүйелі түрде тамақтануды әдетке айналдырыңыз фастфуд біздің денемізге ғана емес, денсаулығымызға да ауыр әсер етеді.
