2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмдеуіштер мыңдаған жылдар бойы адамдарға қызмет етіп келеді. Олар тағамның дәмін, хош иісін және сыртқы түрін жақсартады. Дәмдеуіштерде бактериялардың көбеюін тежейтін қабілеті бар және адам ағзасындағы бірқатар процестердің катализаторы болып табылатын белсенді заттар бар.
Дәмдеуіштерді жеке-жеке де, басқа дәмдеуіштермен араластырып та қолдануға болады. Белгілі бір пропорцияда дайындалған стандартты композициялар бар.
Дәмдеуіштердің қоспасы ыдысқа дәмділік береді, бірақ мұндай қоспалар торт пен печенье үшін де бар. Торттарға арналған дәмдеуіштер қоспасы құрғақ хош иіс ретінде ондаған жылдар бұрын белгілі болған.
Үйдегі пирожныйлар мен тоқаштарды сезімнің нақты азғыруына айналдыру үшін сіз өзіңіздің қоспаңызды жасай аласыз. Сіз дайындаған нәзіктік тек таңдайдан ғана емес, сонымен қатар мұрыннан да рахат алады.
Оны жасау үшін сізге төрт шай қасық даршын, екі шай қасық жұлдызды анис, жарты шай қасық мускат жаңғағы, жарты шай қасық кардамон, екі шай қасық үгітілген лимон қабығы, жарты шай қасық зімбір, екі шай қасық шай қасық анис қажет болады.
Үккіштен кейінгі лимон мен апельсин қабығы торттарға арналған дәмдеуіштер қоспасына қосу үшін жақсылап кептірілуі керек, әйтпесе ол оны ылғалдандырады.
Барлық ингредиенттер араластырылып, ерітіндідегі ұнтаққа дейін шайқалады. Бір килограмм қамырға екі шай қасық қоспа қажет. Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай жасай аласыз, тек кейбір дәмдеуіштерді пайдаланып, олардың пропорциясын өзгерте аласыз.
Мысалы, тек пирожныйлар мен тоқаштар үшін ғана емес қолданылатын кептірілген жалбыз немесе мелисса, зире, кориандр немесе басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады.
Мұны күшті дәмдеуіштермен асыра алмау керек, өйткені олар жай ғана қалған дәм мен хош иісті өшіреді және олар сезілмейді. Күшті дәмдеуіштер - зімбір, мускат жаңғағы және анис.
Ұсынылған:
Майсыз торттар мен тоқаштарға арналған идеялар
Біздің ораза ұстауымыз тәтті азғырулардан толықтай бас тартуымыз керек дегенді білдірмейді. Біз оларды тек арық етуіміз керек. Осылайша: Майсыз торт Майсыз тортқа қажетті өнімдер минималды. Сізге бар керегі: 400 г джем, 1/2 шай қасық.
Торттар мен орамаға арналған дәмді толтырғыштар
Біз осы мақалада одан да дәмді етіп жасайтын нан мен нандарды қалай жасауға болады. Керемет фарш өйткені қамырдың азғыруы сіздің отбасыңызды немесе сіздің қонақтарыңызды баурап алатыны сөзсіз. Лютеница қосылған кондитерлік тоқаштар Қажетті өнімдер:
Торттар мен тоқаштарға кувертюраны қалай жасауға болады?
Кувертюра кондитерлік өнімдерде өте танымал және жиі дайындалады. Оның көмегімен сіз торттарды да, әртүрлі пирожныйларды да, торттар мен тоқаштарды да құюға болады. Оны әртүрлі тәсілдермен де дайындауға болады. Тек шоколадтан, майдан немесе кондитерлік кремнен жасауға болады.
Дәмдеуіштер мен шөптерді ұзақ сақтауға арналған бірнеше айла
Жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштер және олардың хош иістері - жаздың ерекше талғамдарының бірі. Салат құрамындағы көкөністермен араласқан қоспасыз иісін немесе ыдыс-аяқтағы тәбетті хош иісін бәрі жақсы көреді. Жаз болғанда, олардан ләззат алу оңай, бірақ егер біз шешетін болсақ олардың хош иісін сақтау және суық айларда бәрі сәл күрделене түседі.
Торттар мен десерттерге арналған түпнұсқа әшекейлер
Диетологтар тәтті нәрселерден сақ болуға кеңес бергенімен, десерт балалар мен жасөспірімдер туралы айтпағанда, көпшіліктің мәзірінде бар. Шындық - қиянат жасамаған нәрсенің бәрі бізге зиян тигізе алмайды, әсіресе жасөспірімдерге арналған тәттілер - белгілі бір шектеулер сақталғанша, балалардан айыруға болмайды.
