2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қаржылық мүмкіндіктер мен жеке талғамдар ғана емес, біз ұстанатын дін де адамның диеталық қалауын анықтайды. Әлемде кең таралған діндер - буддизм, ислам және христиан діндері.
Қай мәзірге қай дін тән екенін білгіңіз келе ме? Deutsche Welle теолог Манфред Беккер-Губертиге осындай сұрақ қойды.
«Дін адамның жұмыс күнінде, сөйтіп оның жейтін тамағында із қалдырады. Әр мерекеде өзінің ерекше тағамдары, сусындары мен тоқаштары болады. Кезінде қандай мерекелерде қандай тағамдар ұсынылатыны қатаң түрде анықталған. Кейбір әдет-ғұрыптар сақталған бүгін », - дейді ол.
Жалпы христиандар тамақтың барлық түрін пайдаланады, бірақ белгілі бір күндері олардан бас тартатын тағамдар бар. Бұл ораза кезінде жасалады.
Христиан дініне сәйкес, ол жұмада, әсіресе қасиетті жұмада ет жеуге болмайды. «Мәсіх адам кейпіне енгендіктен, оның еті мен қаны болғандықтан, оның есінде қасиетті жұмада ешбір ет желінбейді. Балықты жеуге рұқсат етіледі, өйткені принцип: судың астындағы барлық нәрсе патшалыққа тиесілі. өлім мен жындар. Бұл қисынға сәйкес балық тірі емес, сондықтан оны жеуге болады », - деп түсіндіреді Беккер-Хуберти.
Исламда тамақ туралы заңдар әр түрлі. Мұсылмандар денеге зиян келтірмейтін кез-келген нәрсеге рұқсат етілген. Бұл діндегі ең үлкен шектеу - шошқа еті, өйткені ол «таза емес» болып саналады. Сонымен қатар, ислам алкогольді құрметтемейді.
«Құранда шошқа етіне, алкогольге және қанға тыйым салынған деген аят бар. Басқаша айтқанда, оны жеп қоймас бұрын ет мүлдем қаннан тазартылуы керек. Алкоголь мас болады, ал мас ететін нәрсеге тыйым салынады. исламда, өйткені адам өмір бойы сергек болу керек », - дейді әлеуметтанушы Хасан Карача.
Мұхаммед пайғамбардың ізбасарларынан айырмашылығы, яһудилерге кез-келген уақытта ішімдік ішуге рұқсат етілген. Олардың діні бойынша ол «кошер», яғни. рұқсат. Еврейлердің қасиетті кітабы - Тауратта ненің рұқсат етілетіні, ненің рұқсат етілмегені айтылған. Көкөністер мен жемістерге рұқсат етіледі. Исламдағыдай шошқа етіне тыйым салынған.
Иудаизм сүт пен етті бөлек ыдыста сақтауды талап етеді. Пісіру немесе тамақтану кезінде оларды араластыруға болмайды.
Әрбір өзін-өзі құрметтейтін еврейлер ұстануы керек негізгі ереже - ет тұтынғаннан кейін, сүтпен кофе ішу үшін кем дегенде үш сағат күтуі керек.
Ұсынылған:
Маған не жейтіндігіңізді айтыңыз, мен сіздің кім екеніңізді айта аламын
Тамақтың белгілі бір түріне деген сүйіспеншілік балалық шақтан немесе адамның өміріндегі басқа қуанышты кезеңнен, олар қуанышпен, сыйақымен немесе қауіпсіздік сезімімен байланысты. Тағамға тәуелділік пен адамның психикалық жағдайы арасында нақты байланыс орнатылды.
Шырын немесе смузи: маған қайсысы тиімді?
Жемістер мен көкөністер бізге пайдалы және ешкім бұған таласпайды. Күнделікті, жаңа тұтынылған кезде олар жүрек ауруы, инсульт және қатерлі ісік ауруларын азайтады, сонымен бірге салмақты бақылауға көмектеседі. Оларды күн сайын алудың екі керемет әдісі бар шырын сығылған немесе түрінде дайындалған қиындық .
Жұмыртқалар маған пайдалы ма?
Тамақтану әлемінде кейбір пікірталастар өзекті болып қала береді. Жұмыртқа туралы пікірталас осындай. 40 жылға жуық уақыт бойы зерттеушілер омлеттердің, омыртқаның және қайнатылған жұмыртқалардың пайдалы екендігін анықтауға тырысады. Дәлел, әдеттегідей, жұмыртқа құрамында май мен холестерин көп болатын қарапайым фактордың айналасында жүреді.
