2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жануарлардан шыққан сүттің көптеген өсімдік аналогтары бар - соя, күріш, қарақұмық, жаңғақ және басқалардан. Олар көптеген себептер бойынша құрылды:
- Жасы ұлғайған сайын кейбір адамдар лактозаға (сүт қантына) төзімсіз болып қалады, яғни. дене оны бөлуді тоқтатады;
- көптеген адамдарда жануарлар ақуызы аллергия тудырады;
- Соңғы жылдары көбірек адамдар вегетариандыққа айналып, нанымына байланысты әдеттегі сүттен бас тартады.
Соя сүті
Ең танымал сүтті алмастырғыш - соя сусыны. Ол кальциймен және B12 және D2 дәрумендерімен байытылған. Ол судан, соядан, қамыс қантынан және әртүрлі күшейткіштер мен хош иістен тұрады, сондықтан оның ванильдің дәмі әлсіз. Ол сондай-ақ ақ түске ие және оны қабылдау өте оңай: біртіндеп ішіп, аштықты қанағаттандырыңыз, бірақ ешқандай ауырлық пайда болмайды. Сандар өздері туралы айтады: 100 мл үшін 39 ккал.
Қоңыр күріштен алынған күріш сүті
Ол органикалық өсірілген қоңыр күріштен өндіріледі және ерекше сарғыш-сұр түске ие. Құрамында қант жоқ және 97. 5% қоңыр күріш сығындысынан және 2. 5% соя ақуызынан тұрады. Консистенцияға келетін болсақ, ол судан қалың емес. Мюсли қосылған күріш сүтін дайындау үшін жемістер қосып, оларды блендерге араластырыңыз, сонда сіз керемет жеңіл коктейль аласыз. Айтпақшы, коктейль өте пайдалы, өйткені қоңыр күріш ең пайдалы дәнді дақылдардың бірі болып саналады, ал оның сүтінде көптеген пайдалы заттар бар.
Қарақұмық сүті
Бұл керемет глютенсіз қарақұмық сүті соя, сусын сияқты аталады. Қарақұмықтың иісі көп, дәмі тәтті. Сусынның құрамында су, қарақұмық жармасы 15%, күнбағыс майы және сүттің керемет тәттілігін қамтамасыз ететін күріш сиропы бар. Алайда, ол құрамында өсімдік ақуыздарының көп болуына байланысты шөлдеу мен аштықты толығымен басады.
Бадам сүті
Бадам сүті ақ түсті және бадамның иісі ғана емес, сонымен қатар олардың ұсақ бөлшектерінен тұрады. Оның дәмі керемет және үйде дайындалған бадам сүтіне тең. Оның құрамында хош иістендіргіштер емес, су, агава сиропы және жүгері ұны бар.
Фундук сүті
Фундук сүтінде лактоза мен жануар майлары, жасанды хош иістер, түстер мен консерванттар жоқ. Композиция қайтадан қантты, табиғи тұрақтандырғыштарды және эмульгаторларды қамтығанымен, сусынның дәмі сиқырлы. Орташа тәтті және өте ерекше, оның құрылымы жоғарыда айтылғандарға қарағанда мүмкіндігінше тығыз. Оның құрамында кальций және В2, В12, D және Е дәрумендері бар, сонымен қатар ол шөлді жақсы қандырады және жақсы қанағаттандырады.
Ұсынылған:
Кофе алмастырғыштар
Ең қолжетімді және танымал бірі кофе алмастырғыштар жалпы цикорийдің тамыры болып табылады. Ол дәмі бойынша нағыз кофеге өте жақын. Цикорий тамыры қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте пайдалы, өйткені ол қандағы қант деңгейін төмендетеді.
Сыр алмастырғыштар
Дұрыс тамақтану - бұл қазіргі таңда көбірек адамдардың таңдауы. Оның негізгі мақсаты - ет пен ет өнімдерін қолдану салдарынан ағзаны жинақталған токсиндерден тазарту. Жануарлардан шыққан тағамдарда ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет ақуыздың мөлшері өте көп, бірақ оны сіңіру қиын.
Ең жақсы қант алмастырғыштар
Диета ұстайтын әрбір адам қант пен тәттілендіргіштерге бай тағамдардан бас тартуы керек. Сау тамақтанудағы тағамдар мен қоспалар олардың табиғи көрінісіне барынша жақын болуы керек. Тазартылған ақ қант кез-келген диетада ұсынылмайды. Бұл метаболизмге жақсы әсер етпейді.
Пісіруге арналған алкогольді алмастырғыштар
Алкоголь Бұл шарап, коньяк немесе басқа түрі болсын, бұл көптеген аспаздық рецепттерде кездеседі. Бұл дәмді жақсартады және талғампаздықты жиі қосады. Әр түрлі себептермен жоғары дәрежелі сусындарды іше алмайтын көптеген адамдар оны қолдана алады алкоголь қосылған тағамдар өйткені нақты алкоголь пісіру процесінде жағылады.
Тұз алмастырғыштар
Тұз - бұл тағамдарды хош иістендіруге арналған негізгі дәмдеуіш. Аз мөлшерде бұл денеге пайдалы, бірақ оны шамадан тыс қолдану бірқатар жанама әсерлерге әкеледі. Бұл инфаркт, гипертония және жүрек-қан тамырлары проблемалары. Дәмі мен қызметі ұқсас табиғи тұз алмастырғыштар бар, бірақ денсаулыққа әлдеқайда жақсы әсер етеді.
