Е дәрумені

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Е дәрумені. денеде белсенді болатын майда еритін дәрумендер отбасы. Осы отбасының кейбір мүшелері токоферолдар деп аталады және оларға альфа-токоферол, токоферол бета, гамма-токоферол және дельта токоферол жатады. Е витаминінің басқа мүшелері токотриенолдар деп аталады және оларға альфа-, бета-, гамма- және дельта-токотриенолдар жатады.

Е дәрумені функциялары

- Тотығу стрессінің алдын алу - Е дәрумені оттегі молекулаларының тым реактивті болуына жол бермейтін қоректік заттар тобымен бірлесе отырып, тотығу стрессінің алдын алуға көмектеседі. Бұл топқа С дәрумені, глутатион, селен және В3 дәрумені кіреді;

- сау теріні ұстау - Е дәрумені теріні ультрафиолет сәулесінен тікелей қорғайды;

- қуық қатерлі ісігінен қорғану - Е дәруменін жеткілікті мөлшерде қабылдау қуық рагының даму қаупінің 50% төмендеуіне әкеледі;

- Е дәрумені тағамнан, қоспалар емес, простата қатерлі ісігінен және Альцгеймер ауруынан қорғауға көмектеседі - Е витаминінің түрі, гамма-токоферол, бірақ альфа-токоферол емес, простата қатерлі ісігі жасушаларының таралуын тежейді, бірақ сау жасушаларға әсер етпейді. Е дәруменінің жоғары дозаларын тамақ арқылы қабылдау Альцгеймер ауруы қаупін 67% төмендетеді;

- Е дәрумені қан айналымын жақсартады. Бұл тіндердің регенерациясы үшін қажет, етеккір алдындағы синдромға жақсы әсер етеді. Сүт безінің талшықты түзілімдерінде қолданылады;

- Е дәрумені қанның ұюын және тыртықтың алдын алу арқылы тыртықтың жазылуын қамтамасыз етеді. Қан қысымын төмендетіп, көз катарактасынан қорғайды;

- Е дәрумені өте пайдалы спортшылар үшін, өйткені бұл бұлшықеттер мен нервтердің денсаулығын сақтайды, капиллярлар мен қабырғаларды нығайтады, анемияның алдын алады;

- Е витаминінің басқа функциялары - бұл рөлдердің көпшілігі химиялық ақпараттарды бір жасушадан екіншісіне немесе жасушаның ішіндегі әртүрлі құрылымдарға тасымалдауды қамтиды. Химиялық ақпараттың бұл тасымалы «ұялы сигнал беру» деп аталады және көптеген зерттеушілер жасушалық сигналды Е дәруменінің көмегінсіз дәл орындау мүмкін емес деп санайды.

Е дәрумені жетіспеушілігі

Фото: 1

Е дәруменінің төмен деңгейі. қоректік заттар ас қорыту жолынан нашар сіңген кезде ас қорыту проблемаларымен байланысты. Бұл проблемаларға ұйқы безі, өт, бауыр аурулары және басқалары жатады. Е витаминінің жетіспеушілігімен байланысты белгілердің тағы бір бағыты перифериялық нейропатия деп аталады.

Бұл аймақ жүйке жүйесіне, қолдың, алақанның, аяқтың және табанның проблемаларына назар аударады. Бұл аяқтардағы ауырсыну, шаншу және сезімнің жоғалуы Е дәруменінің жетіспеушілігімен байланысты. Тері проблемалары осы дәруменнің жетіспеушілігімен де тығыз байланысты.

Өте жоғары дозада 3000 ХБ немесе одан көп қабылдағанда Е дәрумені токсикалық әсерге ие екендігі дәлелденді. Бұл токсикалық реакцияларға ішектің құрысуы және диарея, шаршағыштық, екі жақты көру және бұлшықет әлсіздігі жатады. Америка Құрама Штаттарының Ұлттық ғылым академиясы 19 жастан асқан адамдарға Е дәруменін қабылдаудың 1000 мг (немесе альфа-токоферол түріндегі Е Е дәрумені 1500 ХБ) қабылдаудың жоғарғы шегін белгілейді және тек Е дәруменіне қолданылады тағамдық қоспалар.

Ауаның және зауыттық өңдеудің әсері тағамның Е дәрумені үшін әсіресе зиянды. Мысалы, бидайда Е дәруменінің көп бөлігі бидай ұрығында болады, өндірістік қайта өңдеу оның мөлшерінің 50-90% -ын жояды. Пісіру немесе паста өндірісімен өңдегенде альфа-токоферолдың мөлшері 90% -ға, ал бета-токоферол - 43% -ға азаяды.

Кейбір дәрі-дәрмектерді қолдану дәрі-дәрмектерді төмендетуі мүмкін ағзадағы Е дәрумені, мысалы, антиконвульсанттар және холестеринді төмендететін дәрілер. Минералды майларды ұзақ мерзімді, жүйелі түрде қолдану ағзадағы Е дәруменінің азаюына әкелуі мүмкін.

Е дәрумені С дәруменіне, В3 дәруменіне, селен мен глутатионға өте тәуелді екендігі соны білдіреді Е дәруменіне бай диета ол басқа да қоректік заттармен қамтамасыз ететін тағамға бай болмаса, оның оңтайлы әсері болмайды.

Е витаминінің артықшылықтары

Е дәрумені келесі аурулардың алдын алуда және / немесе емдеуде маңызды рөл атқаруы мүмкін: безеу, Альцгеймер ауруы, астма, атеросклероз, сүт безі қатерлі ісігі, қант диабеті, эпилепсия, подагра, Базеда ауруы, ерлердің бедеулігі, макулярлық деградация, менопауза, мигрень, склероз, паркинсон ауруы, псориаз, ревматоидты артрит, катаракта және т.б.

Е дәрумені қоспаларының басым көпшілігінде витаминнің бір түрі, атап айтқанда альфа-токоферол бар. Атап айтқанда, қоспалардың көпшілігінде альфа-токоферолдың D-альфа-токоферол деп аталатын табиғи түрі бар. Бұл витаминнің аралас формалары бар қоспаларды да табуға болады.

Е дәрумені дозаланғанда

Е дәрумені өте пайдалы, бірақ оның артық дозалануы кейбір жағдайларда зиянды болуы мүмкін. Қабылдаудың жоғарылауы қан қысымы мен триглицеридтердің жоғарылауына және диабетиктерде инсулинге қажеттіліктің төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Осы себепті Е дәруменін қабылдау диабетиктерден қандағы қант деңгейін бақылау керек және қажет болған жағдайда инъекцияланған инсулин дозасын түзету керек. Е дәрумені дозасын біртіндеп арттыру ұсынылады. Өте сирек жағдайларда ағзаның дәруменге сезімталдығы жоғарылап, аллергиялық реакциясы болуы мүмкін.

Жалпы, Е дәрумені салыстырмалы түрде улы емес дәрумен болып табылады. Жоғары дозада диарея, ішектің кебуі, жүрек айнуы және жоғары қан қысымы пайда болуы мүмкін. Барлық витаминдер сияқты, Е дәрумені қаупін де асыра бағалауға болмайды Жанама әсерлер барынша азайтылады.

Е дәрумені көзі

Фото: 1

Өте жақсы Е дәрумені көздері қыша, репа және күнбағыс дәндері, ал өте жақсы көзі - шпинат. Е витаминінің жақсы көзі - ақжелкен, қырыққабат, папайя, зәйтүн, бұрыш, Брюссель өскіндері, киви, қызанақ, көкжидек және сау брокколи.

Бадам - Е дәрумені өсімдіктерінің ең жақсы көздерінің бірі, бадам ағзаны қажетті пайдалы майлармен қамтамасыз етеді және әдетте тамақ арасындағы аштықты қанағаттандырудың тамаша әдісі болып табылады.

Фундук сонымен қатар Е дәрумені бойынша рекордшы болып табылады. Оларды тікелей жеуге, әртүрлі фундук пирожныйларына салуға, олармен бірге дәмді тахинаны дайындауға болады.

Е дәрумені кептірілген өрік құрамында да көп мөлшерде кездеседі. Олар ас қорытуға көмектеседі, холестерин деңгейін реттейді.

Біз істей аламыз Е дәруменін алу жүгері мен соя майынан, жаңғақтың барлық түрлері, салат, бұршақ, жасыл бұршақ, баклажан, сәбіз. Қарақат және авокадо құрамында болады. Жануарлардан алынатын өнімдер бұл Е дәруменіне негізінен нашар.

Е дәрумені және сұлулық

Е дәрумені - әйел ағзасы үшін маңызды дәрумендердің бірі. Бұл жүктілікке және ұрықтың сәтті дамуына қабілеттілікті арттырады. Дәрумен сонымен бірге әйелдің сыртқы келбеті мен сұлулығы үшін өте құнды.

Қабылдау Е дәрумені қоспалары зақымдалған теріні нығайтады, шашты нығайтады және гормондарды теңестіреді. Теріні ылғалдандыруға көмектеседі, бұл болашақта оны балғын және жас етеді. Сондықтан көптеген сарысуларда Е дәрумені көріктендіруге және жасартуға міндетті ингредиент болып табылады.

Е дәрумені жасушаларды қалпына келтіруге көмектеседі, себебі бұл антиоксидант, ол қабынуға қарсы және седативті әсерге ие. Оны қабынуды азайту және теріні жасарту үшін оны бетке тікелей жағуға болады.

Көп Е витаминінің пайдалы қасиеті. бұл гиперпигментацияны азайту қабілеті, әсіресе С дәруменімен үйлессе, қатты безеулерден болатын тыртықтарды кетіреді, ерінді тегіс және жұмсақ етеді.

Е дәрумені бар маскалар теріні жұмсартады, жылтыр береді және қартаю белгілерін азайтады. Алайда Е дәрумені тері тесігінде жиналуға бейім екенін ескерген жөн, демек, оны жиі қолдану зиянды болуы мүмкін. Осы себептен Е дәрумені бар маскалар мен кремдерді аптасына 2 реттен артық қолдануға болмайды.