2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Руседегі эмблемалық кірістер ғимаратының фойесінде аспаздық шедеврлер ұсынылды, ол жақсы тағамдардың білгірлерін азғырды.
Мамандықтар көрмесі Руседегі қонақүйлер мен мейрамханалар иелерінің аймақтық одағы және муниципалитет құрған жыл сайынғы туризмді дамытуға арналған жыл сайынғы марапаттау рәсімінің бөлігі болды.
Аспаздар көрмесі Русе муниципалитетінің көмегімен Отельдер мен мейрамханалар филиалының одағы ұйымдастырды және 15-16 тағамнан тұратын 10 мейрамхана ұсынылды.
Марапаттар іс-шарада 16 аталым бойынша ұсынылды, соның ішінде қонақ үй, туроператор, мейрамхана, мейрамхана.
Аспаздық көрмені арнайы комиссия бағалады, ол ең әдемі және дәмді тағамдарды тағайындады және барлық дәмді тағамдар Руседегі туризмнің кәсіптік мектебін қолдау мақсатында қайырымдылыққа сатылды.
Болгариядағы рестораторлардың өкілдері олардың бизнесі жаппай шетелге қоныс аударатын жастардың жетіспеушілігінен зардап шегетіндігін айтты.
Жас кадрларды жинау өте қиын, әсіресе жаз мезгілінде, олар маусымдық жұмысқа орналасу үшін кадрлар қажет болады.
Аспаздық көрмеде «Апиын» мейрамханасының шебер аспаздарының жетістіктері үлкен қызығушылық тудырды, олар өз номинациялары бойынша барлық марапаттарға ие болды.
Олар инновациялық әлемдік аспаздық үрдістер аясында дайындалған теңіз өнімдеріне сүйенді. Теңіз тағамдарының табақшасында сегізаяқтар, асшаяндар, лобстер және терринде пісірілген таңғажайып сәбіз балықтары ұсынылды.
Команданың шоколадты қиялдары әсемдікпен ұсынылды - аспаздық презентацияларға жиі енгізілетін шахмат тақтасымен, әлемдік классикадан, сигара мен коньяктан алынған роман.
Шоколадтың вариациялары шыңдалған шоколадпен жасалған.
Көрмеде дәстүрлі шопан салаты мүлдем жаңа формада ұсынылды, өйткені салаттың барлық тағам компоненттері бөлек емес, бөлек-бөлек бөлінді.
Аспазшылардың бақылаулары болгардың дәстүрлі екенін және қазіргі заманғы тағамдардан тағамдарды сирек қолданатынын көрсетеді, бірақ екінші жағынан ол сау тамақтанып келеді.
Ақпан айында Отельдер мен мейрамханалардың өңірлік одағы Русе қаласында жас аспаздармен бірге ұлттық чемпионатты ұйымдастырады, осылайша балалардың білім алуына үлкен тәжірибе қосылады.
Ұсынылған:
Таңқурай фестивалі Лозница қаласында өтеді
Таңқурай маусымында біз осы кішкентай жемістерді әкелетін көптеген артықшылықтарды жіберіп алмаймыз. Тамақтанудан басқа оларды шай мен қайнатпалар үшін қолдануға болады. Таңқурайдың күшті антиоксидантты қасиеттері бар. Жемістерінен басқа, олардың жапырақтары да жарамды.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
Шоколадтан естілмеген тағамдар Кельнде көрме ұсынады
Вегетариандық шоколадтар, лактозасыз шоколадтар, күріш сүтімен жасалған шоколадтар және гашиш қосылған шоколадтар - бұл биылғы Кельндегі кондитерлік өнімдер көрмесінің ерекше экспонаттары. Осы дүйсенбі мен 4 ақпан аралығында Германиядағы ең үлкен кондитерлік көрмеге 65 елден 1500-ден астам экспоненттер қатысады.
Ең қымбат бургер Лондон қаласында жасалған
Лондондағы Honky Tonk мейрамханасы жақындағы әлемдегі ең қымбат гамбургер конкурсында жеңіске жетті. Ағылшын туындысы 1100 фунт стерлинг бағасымен бірінші болды. Әлемдегі ең қымбат гамбургер - Гламбургер Кобеден 220 грамм сұлы және Жаңа Зеландиядан 60 грамм елік еті болғандықтан көш бастады.
Көрме қант пен тәтті азғырулардың тарихын ұсынады
24 қазанда Этар архитектуралық-географиялық кешенінде ашылған «Тәтті көріністер мен естеліктер» атты тартымды мұражай экспозициясы Горна Оряховицаның қант тарихы мен тәтті азғыруларының тарихын ұсынады. Көрмені Горно Оряхов мұражайы ұйымдастырады және сәулет-географиялық кешеннің 50 жылдығына орай 2015 жылдың қаңтар айының соңына дейін Габрово этарына барады.
