2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
24 қазанда Этар архитектуралық-географиялық кешенінде ашылған «Тәтті көріністер мен естеліктер» атты тартымды мұражай экспозициясы Горна Оряховицаның қант тарихы мен тәтті азғыруларының тарихын ұсынады.
Көрмені Горно Оряхов мұражайы ұйымдастырады және сәулет-географиялық кешеннің 50 жылдығына орай 2015 жылдың қаңтар айының соңына дейін Габрово этарына барады.
Жақында Горно Оряхов тарихи мұражайы өзінің 100 жылдық мерейтойын атап өтті, сондықтан ол үлкен көрме ұйымдастыруға шешім қабылдады.
Тәтті көріністер мен естеліктер көрмесі екі жылжымалы топтамадан тұрады - қант, кофе және тағы басқалар және Горна Оряховицадағы қант тарихы мен тәтті азғырулардың тарихын таныстыруға арналған 100 жылдық естеліктер.
Горна Оряховица - кондитерлік өнімнің өзінің көп жылдық тәжірибесімен және сақталған дәстүрлерімен мақтана алатын болгар қалаларының бірі.
Көрменің құрамына енетін ондаған экспонаттар түрлі торттарды шығарумен, сондай-ақ оларды орау және сақтаудың әртүрлі әдістерімен байланысты.
Тәтті көріністер мен естеліктер Болгариядағы алғашқы тәттілерді өндірушілердің бірі - Обрешков, Қант зауыты, Орбис және Братя Цветкови өнімдерін ұсынады. Олар елдегі алғашқы ірі қант, боза және пахлава өндірушілерінің бірі.
Сақталған мұражай экспонаттарына кондитерлік компаниялар нарықта сату үшін бұрын жүріп өткен сауда жолдарын сипаттайтын фотосуреттер мен құжаттар қоса беріледі.
Құжатталған мәліметтер бірінші шоколадтың Болгарияға орыстар арқылы қалай келгенін айтады, ал біздің елде оны сынап көрмес бұрын какао тек фармацевтикалық мақсатта қолданылады деп есептелген.
Мерейтойлық көрмеде болгар жас суретшілерінің заманауи өнерінің туындылары да қойылады. Шығармалар болгарлардың сүйікті түрік дәмі, қант, вафли және кәмпиттерден шабыт алды.
Көрмедегі кейбір жұмыстар «Суперлукче», «Лимон тілімдері» және «Эдно Лукче ресто» деп аталады.
Ұсынылған:
Тәтті картоп пен Ямсқа қарсы: айырмашылығы неде?
Шарттар тәтті картоп пен қара май шатастыруға әкеліп соқтыратын жиі бірінің орнына бірі қолданылады. Екеуі де жер асты түйнектік көкөністер болғанымен, олар бір-бірінен өте ерекшеленеді - олар әр түрлі өсімдік тұқымдастарына жатады. Сонымен шатасушылық қайдан шығады?
Жеміс қант және қант диабеті
Неліктен жемістердегі қант қайта өңделген қанттан гөрі пайдалы? Егер диабетик алманы жесе, бұл 1 грамм табиғи қантты 1 грамм өңделген ақ қантқа қарсы, өйткені алма құрамындағы қант оған онша зиян тигізбейді? Оның екеуі де оның қанындағы қантқа, сондай-ақ тістеріне зиян келтіретін қантқа үлес қосады ма?
Шоколадтан естілмеген тағамдар Кельнде көрме ұсынады
Вегетариандық шоколадтар, лактозасыз шоколадтар, күріш сүтімен жасалған шоколадтар және гашиш қосылған шоколадтар - бұл биылғы Кельндегі кондитерлік өнімдер көрмесінің ерекше экспонаттары. Осы дүйсенбі мен 4 ақпан аралығында Германиядағы ең үлкен кондитерлік көрмеге 65 елден 1500-ден астам экспоненттер қатысады.
Пейнер қант - біздің елдегі ең көне тәтті азғыру
Болгарияның дәстүрлі тағамында өсімдік немесе жануардан шыққан өнімдер шикі немесе өңделген күйінде болады. Нан мен тұз әрдайым болгар дастарханында болған, бірақ ертеректе біз қызықты тәтті нәрселер таба аламыз. Жәрмеңкелерде, үйлену тойларында, жәрмеңкелер мен кездесулерде азық-түлік өнімдері ұсынылды - бұл балаларға арналған тағамдар, ал кейбір ересектер үшін күнкөріс.
Русе қаласында аспаздық көрме өткізілді
Руседегі эмблемалық кірістер ғимаратының фойесінде аспаздық шедеврлер ұсынылды, ол жақсы тағамдардың білгірлерін азғырды. Мамандықтар көрмесі Руседегі қонақүйлер мен мейрамханалар иелерінің аймақтық одағы және муниципалитет құрған жыл сайынғы туризмді дамытуға арналған жыл сайынғы марапаттау рәсімінің бөлігі болды.
