2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Фотосуретшіге фотоаппарат қажет болса, суретшіге қылқалам мен бояулар қажет болатыны сияқты, ас үйде де жақсы пышақ қажет. Жақсы аспаз болу үшін сізге сапалы құралдар қажет. Сіз таңдаған пышақтар жиынтығы саусақтарыңыз сияқты маңызды болады. Сіз жұмыс істеген кезде, әр пышақ сіздің қолыңыздың жалғасы болады.
Алайда, кез-келген пышақты сатып алуды бастамас бұрын, оны дұрыс таңдау үшін оның анатомиясын білуіңіз керек.
Әр пышақ келесі бөліктерден тұрады:
- Тұтқа - Ең жақсы тұтқалар полисандрдан жасалған, өйткені ол қатты және берік ағаш. Көптеген тұтқалар ағаштан жасалған, олар жүздің ұзартылуына тойтарылған пластикалық жабыны бар;
- тойтармалар - олар жүздің ұзартқышын және тұтқаны бірге ұстайды. Олар тегіс және тұтқаның бетімен біркелкі болуы керек;
- тұтқадағы бөлік - бұл пышақтың ұзартқышы және пышақтың сабына енеді;
- Сақтандырғыш - Жақсы пышақтарда сақтандырғыш болады. Бұл пышақты теңестіруге көмектеседі және сіздің қолыңыздың жүзде сырғып кетуіне жол бермейді.
- Пышақ - жоғары көміртекті болат жүзі оның кесу жиегін басқа түрлерге қарағанда ұзағырақ сақтайды. Сіз жүздің бүкіл металл парағынан соғылғандығына көз жеткізуіңіз керек.
Пышақтың жүзінде үш негізгі бөлік бар, олар әртүрлі тапсырмаларды орындау үшін қолданылады - ұшы, ортаңғы бөлігі және артқы бөлігі (өкшесі).
Ұшы ұсақ заттарды кесу және нәзік жұмыс үшін қолданылады. Жұмыстың көп бөлігі ортаңғы бөліктен жасалады, ал пятки пышақтың ең қалың және ауыр бөлігі болғандықтан, оны дөрекі кесу мен кесуге арналған.
