2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Борщ - бұл әдетте қырыққабаттан, қызыл қызылшадан және басқа көкөністерден дайындалған және Ресей, Украина және Молдованың ұлттық тағамы болып саналатын сорпа. Борщ Украинада пайда болған деп саналады, бірақ бүкіл Орталық және Шығыс Еуропада кең таралған.
Қай жерден шыққанына қарамастан, сіз ең жақсы борщты осы үш елдің біреуінде жасайды деп санайды. Ресейде, Украинада және Молдовада борщтың дәстүрлі тәсілі.
Орыс борщы
Қажетті өнімдер: 400 г сиыр еті, 1 қызылша, 250 г қырыққабат, 2 сәбіз, 1 ақжелкен тамыры, 2 пияз, 1 ас қасық томат пастасы, 2 ас қасық май, 1 ас қасық қант, 1 ас қасық сірке суы, дәміне қарай тұз, 1 түйір сарымсақ, а қара бұрыштың аздаған дәндері, 2 л су, 1/2 кесе крем, ұсақ туралған аскөк немесе ақжелкен
Дайындау әдісі: Ет бөліктерге бөлініп, қайнатуға қойылады. Оған кесілген қызылша, туралған қырыққабат пен көкөністер, томат пастасы, қант және сірке суын қосыңыз. Өнімдер жұмсарғанша бәрін қайнатыңыз, содан кейін майдалап туралған аскөк немесе ақжелкенмен дәмдеңіз де, қаймақпен беріңіз.
Украин борщы
Қажетті өнімдер: 1 бас балдыркөк, 2 сәбіз, 1 ақжелкен тамыры, 1 қызылша қызылша, 300 г қырыққабат, 30 г еріген сары май, 500 г сиыр еті, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Жақсы туралған балдыркөк, ақжелкен, қызыл қызылша және қырыққабат маймен бірге бұқтырылады. Етті бөлек пісіріп, сүйектен шығарғаннан кейін оны көкөністерге қосыңыз. Толығымен дайын болғанға дейін бәрін қайнатыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Ол жұмыртқа мен лимон шырынынан салынған.
Молдова борщы
Қажетті өнімдер: 2 қызылша, 300 г қырыққабат, 1/2 шай қасық йогурт, 1 пияз, 2 сәбіз, 1 картоп, 1 ас қасық қант, 3 ас қасық май, 1 ас қасық томат пастасы, 4 ақжелкен тамыры, тұз бен лимон шырыны дәміне қарай, ұсақ туралған аскөк.
Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, піскенше пісіріңіз. Ол қайнатылған сорпамен бірге сүртіңіз, оған майдалап туралған сәбіз, пияз, қызылша, қырыққабат және ақжелкен қосыңыз. Біраз көбірек су қосып, бәрін толық дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Соңында май, лимон шырынын қосып, тұз қосыңыз. Аскөк себіңіз және 1-2 ас қасық йогуртпен қызмет етіңіз.
Біз сізге сондай-ақ венгриялық борщ, литвалық суық борщ, мәскеулік борщ, майсыз борщ рецептін ұсынамыз.
Ұсынылған:
Арақ пен жалған коньяк Украинада 23 адамның өмірін қиды
Украинаның шығысында жалған болып шыққан коньяк пен арақ ішкен 23 адам қайтыс болды. 13 адам жұмада елдің әр аймағында арақ ішіп, қайтыс болды. Донецк облысында ресейшіл сепаратистер бақылайтын бес адам жалған коньяктан уланды, деп хабарлады жергілікті полиция.
Ресейде Түркиямен қақтығысқа байланысты азық-түлік бағасы көтеріліп жатыр ма?
Ресей мен Түркия арасындағы піскен қақтығыс Ресей Федерациясындағы азық-түліктің құнына әсер ететін сияқты. Жанжалдың себебі - 24 қарашада Түркия билігі Ресейдің жойғыш ұшағын құлатуы. Бұған жауап ретінде ресейліктер біраз шара қабылдады.
Ресейде бұқтырылған балыққа ең көп дайындалған 2 рецепт
Ресейлік отбасылардың көпшілігі қуырылған балыққа баса назар аударғанымен, оны ұнататындар көп бұқтырылған балық . Бұл термиялық өңдеу әдісінде балықтар оның тағамдық және дәмдік қасиеттері жақсы сақталуы үшін алдын-ала қайнаған сумен толтырылатындығын білу маңызды.
Планетадағы ең семіз бала Ресейде тұрады
Планетадағы ең семіз бала Ресейдің Кабардино-Балкария республикасында тұрады. Бұл тоғыз жасар Джамбулат Хатохов, оның салмағы 150 келі, деп хабарлайды ресейлік баспасөз. Джамбулат 3 кило 50 сантиметрде дүниеге келген. Ол 1 жасқа толғанда кішкентай орыс 15 келі салмақ алып үлгерді.
Борщ деген не және оны қалай дайындау керек
Борщ - бұл көкөніс сорпасының белгілі бір өнімдерімен дайындалған, оған тән қызыл түс беретін тағы бір атау. Борщты көбінесе Ресейде, Украинада және Орталық (Польша) және Шығыс Еуропада (Румыния) кейбір елдерде жейді. Қызылша еуропалық тағамның көптеген рецептілеріне енгізілген.
