2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соңғы жылдары einkorn барған сайын танымал болып келеді, дегенмен көптеген адамдар үшін бұл мәдениет әлі белгісіз. Бұл миллиондаған жылдар бойы өмір сүрген және шамамен 10 000 жыл бұрын мақсатты түрде өсірілген ежелгі мәдениет және осы күнге дейін өзгеріссіз қалды.
Нарықтағы кең таралған эквивалент - бидайдан айырмашылығы, эйнкорн химиялық өңделмейді және табиғи тағам болып табылады.
Балалар, әсіресе өмірдің алғашқы бірнеше жылдарында, қосымша күтімді қажет ететін сезімтал ас қорыту жүйесі бар. Тамақты дұрыс таңдау баланың дамуына да, оның болашақ әдеттеріне де үлкен әсер етеді. Сондықтан einkorn тамақтану проблемалары болған кезде, сонымен қатар алдын-алу үшін кеңінен ұсынылады.
Einkorn - балаларға арналған қолайлы тағам - 6-шы айдан кейінгі қуат көзінен. Оны нәрестеге ботқа түрінде немесе жеміс-жидекпен бірге басқа дәнді дақылдармен бірге ұсынуға болады.
Эйнкорнның балаларға тигізетін пайдасы саны көп, ал олардың кейбіреулері:
1. Einkorn іш қатуға көмектеседі
Эйнкорн құрамындағы талшықтың мөлшері жоғары (9%) ішек перистальтикасын жақсартуға және ас қорытуды жеңілдетуге көмектеседі. Сонымен қатар, бұл токсиндерді тазартуға көмектеседі және осылайша денсаулықты жақсартуға көмектеседі. Талшық - бұл балалардың күнделікті өмірінің қажетті бөлігі, оларды табиғи тамақтану арқылы қабылдау оларды таптырмас етеді.
2. Эйнкорн - витаминдер мен минералдардың көзі
Бұл мәдениетте В тобындағы дәрумендер, калий, темір, мырыш, магний және басқалары бар. Мырыш - теріні сау және жақсы күйде ұстайтын минерал. Магний бұлшықеттің күші мен төзімділігі үшін қажет, бұл олардың қалыпты дамуы кезінде балаларға қажет. Баланың магнийге деген күнделікті қажеттілігі жасына байланысты 40 - 410 мг, ал мырышқа - 3 - 10 мг аралығында өзгереді. Оларды толықтай дерлік қосу арқылы алуға болады einkorn бөлігі күнделікті мәзірде (құрамында 85 мг магний және 2,4 мг мырыш бар).
3. Эйнкорн құрамында глютен аз
Сонымен қатар, Эйнкорн құрамындағы глютен басқа түрге ие және ас қорытуға онша кедергі келтірмейді. Себебі көп балалар глютенді шамадан тыс қабылдаудың салдарынан глютенге төзбеушілік пайда болуы мүмкін, бұл өсімдік құрамындағы аз мөлшер оны стандартты макарон өнімдерінің орнын басады.
4. Эйнкорн дәміне жағымды
Фото: Джоанна
Эйнкорнның тәтті дәмі бар, оны қолдану оңай және әртүрлі десерттер дайындайды. Балалар десертті жақсы көретіндіктен, Эйнкорн ұнынан құймақ, пирожныйлар, тоқаштар және т.с.с. дайындағаныңыз жөн, бұл өнімнің пайдалы жақтарын біріктіре алады - кішкентайларға пайдалы әрі пайдалы!
Бұл пайдалы өсімдік жылдар өткен сайын ұмытылып келеді, бірақ оған деген қызығушылық өсе береді және біз оны көптеген адамдар шынымен сау нұсқа ретінде таңдай бастайды деп үміттене аламыз.
Ұсынылған:
Мүкжидектің пайдасы және оның денсаулыққа пайдасы неде
Мүкжидектің денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе. Егер жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл жаңа жаңалық. Бұл әлі күнге дейін белгілі болған жоқ мүкжидек денсаулыққа пайдасы болуы керек, сондықтан біз осы қасиеттерді талқылаймыз. Мүкжидек - таулы аймақтарда, көбінесе қоңыржай климатта өсетін ұсақ жемістер.
Эйнкорнның денсаулыққа пайдасы
Эйнкорн - әлемдегі ежелгі тағамдардың бірі. Бұл ғасырлар бойы көптеген халықтарды тамақтандырған бидайдың бір түрі. Баяу өңдеу үдерісімен қамтамасыз етілген егіннің аздығынан ол ұмытылды. Эйнкорн өседі біздің елдерімізде және ежелгі дәстүрлерді сақтаңыз.
Балаларға арналған тамақтану бойынша нұсқаулық: балаларға дұрыс тамақтану
Балаларға арналған тамақ индексі Балаға қажет қоректік заттар ересектердікімен бірдей, айырмашылық мөлшері ғана. Өскен жылдары балалардың тәбеті жоғарылайды. Олар көп энергияны қажет етеді, өйткені олар көптеген физикалық жаттығуларға қатысады.
Эйнкорнның ер адамдарға тигізетін пайдасы
Эйнкорн - дәнді дақылдар , бұл пайдалы қасиеттерімен, сонымен қатар керемет талғамымен біздің елде өте танымал. Сыртқы жағынан ол бидайға ұқсайды, қоректік заттардың көп бөлігі астықтың жоғарғы қабығында болады. Einkorn термиялық өңдеу кезінде де пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
Эйнкорнның әйелдер үшін артықшылықтары
Бүгін einkorn барған сайын танымалдылыққа ие болып келеді, бұл тек өзінің талғамымен ғана емес, сонымен қатар үлкендігімен де байланысты ағзаға пайдасы . Дәнді дақылдар көптеген пайдалы қасиеттерге ие және медициналық және диеталық тамақтануда белсенді қолданылады, өйткені бұл көптеген жағдайлар мен ауруларды емдеуге және алдын алуға көмектеседі, бірақ сонымен бірге метаболизмді жылдамдатады.
