Неліктен пончиктерде тесік бар? Олардың пайда болуы мен формасы туралы тарих және аңыздар

Бейне: Неліктен пончиктерде тесік бар? Олардың пайда болуы мен формасы туралы тарих және аңыздар

Бейне: Неліктен пончиктерде тесік бар? Олардың пайда болуы мен формасы туралы тарих және аңыздар
Бейне: Устаз туралы такпак 2024, Желтоқсан
Неліктен пончиктерде тесік бар? Олардың пайда болуы мен формасы туралы тарих және аңыздар
Неліктен пончиктерде тесік бар? Олардың пайда болуы мен формасы туралы тарих және аңыздар
Anonim

Пончиктің шығу тегі туралы толығымен талқыланады. Қуырылған қамырдың рецепті кез-келген елге белгісіз немесе мәдениеті мен пончиктің өзгеруі бүкіл әлемде кездеседі.

Нақты орны, уақыты және құруға жауапты адам болғанымен пончик, белгісіз, оның тарихында бірнеше қызықты оқиғалар бар.

Тарих көрсеткендей, голландтықтар 19 ғасырдың ортасында майлы кекстер жасаған. Бұл ерте пончиктер жай алтын майына дейін шошқа майына қуырылған қамыр шарлары болды. Бұл кекстердің ортасы сырттағыдай тез дайындалмағандықтан, олар жемістермен, жаңғақтармен немесе пісіруді қажет етпейтін басқа да толтырғыштармен толтырылған.

Голландиялық иммигранттар Америка Құрама Штаттарына қоныстана бастаған кезде, олар өздерінің донорлықтарына жеткенше басқа мәдениеттердің ықпалында болған олико жасауды жалғастырды. Шикізат орталығы үшін бастапқы шешім, атап айтқанда оны толтырумен толтыру туралы шешімді американдық кеменің капитаны Хансен Грегори ауыстырды. 1847 жылы Григорий бұл мәселені қамыр шарының ортасында тесу арқылы шешті. Сондықтан ол проблемалық орталықты жойды.

Григорийдің ашылуының мифтік нұсқасында бұл идеяны оған періштелер түсінде берген делінген. Саңылауды ойлап тапқандығы туралы басқа нұсқалар болғанымен, іс осы капитанға тиесілі.

1920 жылы Ресейде туылған иммигрант Адольф Левит алғашқы автоматтандырылған пончик машинасын жасады. Футуристік автоматтандырылған процесс пончиктер 1934 жылы Чикагода өткен Бүкіләлемдік көрмеде ұсынылды. Жәрмеңке «Прогресс ғасырының» хиті ретінде пончиктерді жарнамалады және олар бүкіл елде бір сәтке аспаздық сенсацияға айналды.

Пончиктер қазір әлемдегі миллиондаған адамдардың сүйікті тамағына айналды. Қазіргі кезде олардың атағы өшпейді, керісінше - өсіп, дамып келеді. Күн сайын жаңа хош иістер мен әшекейлер жасалады, сондықтан біз әрқашан жаңа және әр түрлі пончикті көруге мүмкіндік аламыз.

Ұсынылған: