2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің сүйікті тәтті ләззаттарымыздың, яғни печеньенің тарихы қандай екендігі туралы ойланып көрдіңіз бе?
Бастапқыда печеньелерді теңізшілер жақсы көрді, өйткені олар аз орын алып, оларды қажетті энергиямен қамтамасыз етті. Алайда ұзақ сапарлар кезінде оларды сақтауда қиындықтар туындады, сондықтан оларды ұзаққа созу үшін алдымен пешке пісіріп, содан кейін жай отта кептірді.
Демек, олардың атауы - бис, ал қос дегенді білдіреді, ал соукере, яғни пісіруді білдіреді - өйткені олар екі пісірілген түрінде дайындалған.
Біртіндеп жаңа ингредиенттер қосылды - гректер оларды кептірілген жемістермен, парсылар - дәмдеуіштермен қытайлықтар күріш пен күнжіт ұнымен, ал мысырлықтар - тары ұнымен хош иістендірді.
18 ғасырда біз білетін печенье қант, шоколад, май, кілегей мен жемістерден жасалған болатын, осылайша әйгілі француз печеньесі petit beurre болды.
Притцель формасымен ерекшеленеді - дөңгелек, ортасында тесік бар. Оның атауы түрік тілінен шыққан және морт дегенді білдіреді.
Претзелдің құрамы олардың дайындалу уақытына байланысты өзгеріп отырады. Ораза ұстау кезеңінде олар бал мен медовикпен дайындалып, Пасха мерекесіне жұмыртқа мен май қосылды. Олардың қамыры печеньеге қарағанда қалың әрі жұмсақ және әрдайым қолмен иленеді.
Печенье немесе прецелд деп аталатын кішкене дәмді тағамдар қалай аталса да, олар біздің күнделікті өміріміздегі ең сүйікті деликатес болып табылады.
Ұсынылған:
Cuba Libre коктейлі үшін кімге алғыс айтуымыз керек?
Атақты коктейль Куба Libre - әлемдегі ең танымал коктейльдердің бірі. Оның атауы болгар тіліне аударылған Еркін Куба дегенді білдіреді. Құрамында ақ ром, кока-кола және лимон шырыны немесе әк бөліктері бар. Ол алғаш рет Гаванада 1978 жылы 1878 жылы аяқталған Кубаның (сол кезде испан колониясы) тәуелсіздік соғысы кезінде дайындалған.
Печенье үшін керемет крем
Ди Пато печеньесі деп аталатын печенье, сондай-ақ кантучини - екі пісірілген печенье. Олар біздің сүйікті итальяндық асүйде жасалды, ал алдымен Италияның Прато қаласында дайындалды. Олар оңай және тез дайындалады. Сонымен қатар, оларды сіздің жаныңыздағы дүкеннен оңай табуға болады.
Лазанья үшін кімге алғыс айтуымыз керек?
Лазаньяны кем дегенде бір рет дайындауға тырыспаған үй шаруасындағы әйел жоқ. Лазанья классикалық итальяндық тағам деп ойласақ та, басқа халықтар оған талап қояды. АҚШ-тың мерекелейтін күні Лазанья күні , осы аспаздық классиктің тарихы туралы аздап әңгімелестік.
Пудинг - печенье үшін жұмсақ балама
Жақындарыңызды нағыз пудингпен қуантыңыз - ол жеңіл әрі керемет дәмді және тез әрі оңай дайындалады. Бұл сонымен қатар Купешки торттары мен печеньелеріне өте жақсы балама. Ең қарапайым пудингтердің бірі - банан пудингі. Төрт бананның қабығын аршып, пюре етіп алыңыз.
Американдық алғыс айту кестесі
Ризашылық күні бұл АҚШ-та, Канадада, Кариб бассейнінің кейбір бөлігінде, Либерияда және басқаларында әр түрлі даталарда атап өтілетін ұлттық мереке. 2019 жылы бұл мереке АҚШ-та 28 қарашада аталып өтті. Ол қазанның екінші дүйсенбісінде Канадада және қарашаның төртінші бейсенбісінде АҚШ пен Бразилияда, сондай-ақ әлемнің басқа жерлерінде тойланады.
