2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ризашылық күні бұл АҚШ-та, Канадада, Кариб бассейнінің кейбір бөлігінде, Либерияда және басқаларында әр түрлі даталарда атап өтілетін ұлттық мереке. 2019 жылы бұл мереке АҚШ-та 28 қарашада аталып өтті. Ол қазанның екінші дүйсенбісінде Канадада және қарашаның төртінші бейсенбісінде АҚШ пен Бразилияда, сондай-ақ әлемнің басқа жерлерінде тойланады.
Бастапқыда бұл егіннің және өткен жылдың берекесі үшін Алғыс айту және құрбандық шалу күні ретінде атап өтілді. Ұқсас атаумен мерекелік мерекелер Германия мен Жапонияда да кездеседі. Ризашылық күні тарихи тамыры діни және мәдени дәстүрлерден бастау алғанымен, ежелден зайырлы мереке ретінде тойланып келеді.
Классикалық Алғыс айту күніне арналған кешкі ас ешқашан өзгермейтін сүйікті ескі тағамдарды қамтиды: күркетауық, тұздық, фарш, картоп, көкөністер және пирог. Бірақ бұл тағамдарды дайындау немесе ұсыну тәсілі диеталық тенденциялар мен әртүрлі диеталық артықшылықтарға байланысты үнемі өзгеріп отырады.
Қуырылған күркетауық - бұл ең маңызды тағам алғыс айту күніне арналған мерекелік үстел. Кешкі асты ойдағыдай өткізудің кілті - жақын күндері бәрін тамақтандыруға болатын күркетауық пен қалдық тамақ қалдықтары. Міне, күркетауықты (және оны пісірген адамды) жұлдызға айналдыратын екі қызықты ұсыныс:
Күркетауықтың бетіне бекон, панкетта немесе процутто қойыңыз. Бұл ақ етті қатты пісіруден сақтайды, еттің табиғи шырындылығын береді, оны сәл түтінге айналдырады;
Дәстүрлі емес дәмді ұнататындар үшін сіз тимьян мен апельсинмен байытылған бал мен бальзамикадан жасалған маринад жасай аласыз. Қарапайым және өте хош иісті!
Толтырғыштар мен гарнирлер - бұл мерекелік үстелдің тағы бір өте маңызды құрамдас бөлігі. Бұл екеуінің басты айырмашылығы - құстың ішінде фарш дайындалады, ал гарнир бөлек дайындалады және беріледі.
Толтыруға немесе гарнирге арналған дәмді, классикалық ұсыныс - шалфеймен дәмделген хош иісті нан. Толтыруға туралған жаңғақтар, мейіз, туралған алма немесе кептірілген көкжидек қосуға болады, бұл сіздің қалауыңызға байланысты.
Картоп пюресі (картоп пюресі) және тұздық тұздығы - бұл сүйікті комбинациялардың бірі Ризашылық күні. Пюре кремді құрылым үшін сарымсақ, май және сүтпен бірге дайындалуы мүмкін. Уақыты аз адамдарға - микротолқынды пеште немесе Жылдам кастрюльде.
Көптеген адамдар үшін қабір күркетауық сияқты маңызды. Оны дайындаудың жылдам және қарапайым рецептері өте көп, бірақ басты ереже - тұздық пісірілген тағам сияқты қалың әрі хош иісті болады.
Мерекелік үстелге арналған тағы бір дәстүрлі тұздық - мүкжидек соусы, ол үшін көптеген вариациялар бар және олар цитрус хош иістерін, ликерлерді немесе дәмдеуіштерді өз сипатын жоғалтпай оңай сіңіре алады. Қуырылған күркетауықпен немесе ветчинамен жақсы үйлеседі.
Көкөніс тағамдары әр түрлі хош иістер мен текстураларды ұсынады - Брюссель өскіндері, гүлді қырыққабат, сәбіз - бұл мерекеге арналған дәмді гарнирлерді дайындауға арналған көбірек көкөністер.
Егер де Алғыс айту күні мәзірі ыдыс-аяқта көп болу үшін, кішкене орамалар шешуші рөл атқарады. Олар әдемі және жұмсақ, майлы және мыжылған құрылымымен ерекшеленеді және табақты дәмді қалдықтардан «тазартуға» арналған тамаша құрал болып табылады.
Ақырында, ұлы мәртебелі! Ризашылық бәліші. Үйде жасалған алма пирогы - мерекелік дастарқанның негізгі элементі. Дәстүрлі түрде оны кілегеймен немесе ванильді балмұздақпен ұсынады, неге екеуімен де бірге емес?
Алма пирогы сияқты, асқабақ пирогы - бұл алғыс күні үшін өте қажет десерт. Көптеген адамдар тіпті екі түрдің бір бөлігін жейді.
Ұсынылған:
Пасха кестесі
Пасха христиандардың ең үлкен мерекесі болып саналады. Онда біз Иса Мәсіхтің қайта тірілуін тойлаймыз. Ол Мәсіхтің немесе Пасханың қайта тірілуі деп те аталады. Пасхадан бір апта бұрын мерекеге дайындық жүріп жатыр. Бұл қасиетті апта деп аталады және Иса Мәсіхтің өмірінің соңғы кезеңі.
Cuba Libre коктейлі үшін кімге алғыс айтуымыз керек?
Атақты коктейль Куба Libre - әлемдегі ең танымал коктейльдердің бірі. Оның атауы болгар тіліне аударылған Еркін Куба дегенді білдіреді. Құрамында ақ ром, кока-кола және лимон шырыны немесе әк бөліктері бар. Ол алғаш рет Гаванада 1978 жылы 1878 жылы аяқталған Кубаның (сол кезде испан колониясы) тәуелсіздік соғысы кезінде дайындалған.
Ән айту
Тамақтың екі түрі бар. Соның бірі - сізге ұнайтын, армандауға бейім. Мұнда дұрыс ештеңе жоқ, бірақ сіз кішкене қулықты түсінуіңіз керек. Тамақтың өте тартымды түрлері бар. Шағым сіз көрген нәрседен емес немесе тамақ қол жетімді. Сіз мейрамханаға барып, белгілі бір тағамды көресіз - ас үйде жағымды хош иіс бар, сізді тағамның түрі мен иісіне тартады.
Лазанья үшін кімге алғыс айтуымыз керек?
Лазаньяны кем дегенде бір рет дайындауға тырыспаған үй шаруасындағы әйел жоқ. Лазанья классикалық итальяндық тағам деп ойласақ та, басқа халықтар оған талап қояды. АҚШ-тың мерекелейтін күні Лазанья күні , осы аспаздық классиктің тарихы туралы аздап әңгімелестік.
Қытырлақ печенье үшін кімге алғыс айтуымыз керек
Біздің сүйікті тәтті ләззаттарымыздың, яғни печеньенің тарихы қандай екендігі туралы ойланып көрдіңіз бе? Бастапқыда печеньелерді теңізшілер жақсы көрді, өйткені олар аз орын алып, оларды қажетті энергиямен қамтамасыз етті. Алайда ұзақ сапарлар кезінде оларды сақтауда қиындықтар туындады, сондықтан оларды ұзаққа созу үшін алдымен пешке пісіріп, содан кейін жай отта кептірді.
