2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жасы ұлғайған сайын адам ағзасында кейбір қайтымсыз өзгерістер мен процестер жүреді. Олардың бірі - тамақ пен сусындардың хош иісі мен дәмін сезіну қабілетінің төмендеуі.
Болгариялық медицина маманы, 24 Часа келтірген, біздің 45 жылдық мерейтойымыздан кейін біз қабылдаған өнімдердің дәмдік қасиеттерін қабылдауымызда айқын өзгерістер басталады деп мәлімдейді.
Тұзды, тәтті, ащы, ащы және қышқыл сезімдер - бұл тілдің, ауыз қуысының әр түрлі жерлерінде және аз мөлшерде жұлдыруда орналасқан дәм сезу бүршігінің арқасында танымал болады.
Алайда, жас ұлғайған сайын бұл рецепторлардың қызметі әлсірей бастайды. Сол себепті, жылдар өте келе біз аз-азды сезіне бастаймыз және жейтінімізді қиындықсыз тану қиынға соғады.
Алайда, бұл өзгерістер онша алаңдаушылық туғызбайды. Қабылдаудың бұл түрінің төмендеуі біртіндеп жүреді және ешқандай жағдайда тағамның дәмін сезіну қиын болатын жағдайға жете алмаймыз.
Бұл типтегі көңіл-күйдің жасына байланысты факторлар гормоналды теңгерімсіздік, қалқанша безінің ауруы, эпилепсия, қант диабеті, асқазан проблемалары, басқа аурулар мен жарақаттарға байланысты болады.
Көбінесе жастардың дәм сезуінің төмендеуі организмде кейбір жағымсыз процестер жүріп жатқандығының белгісі болуы мүмкін.
Сарапшылардың пікірінше, егер сізде мұндай жағдайлар ұзақ уақытқа созылатын болса, дәрігермен кеңесу керек, өйткені дәмнің өзгеруі ішкі ағзалар мен бастың түзілуінің белгісі болуы мүмкін.
Психикалық және эмоционалдық күй де талғамға үлкен әсер етеді.
Ұсынылған:
Тамақтың таңқаларлық 10 ырымын қараңыз
Біз айналамыздағы барлық процестерге ғылыми түсініктеме іздейтін заманауи қоғам болғанымызбен, азды-көпті көпшілігімізде белгілі бір ырымдар бар. Мына аспаздық ырымдарды қарап, олардың сізге қатыстылығын анықтаңыз: 1. Сарымсақ - сарымсақ зұлым күштерден қорғану құралы ретінде қолданылатынын бәріміз білеміз, бірақ оның қарғыс пен сәуегейлікті де бұзатынын білдіңіз бе;
Тілімізбен тамақтың иісін сеземіз бе?
Жаңа зерттеудің нәтижелері миға қосымша біздің талғамымыз бен иісіміз байланысты болатынын көрсетті тілдің беткі қабаты . Ғалымдар адамдар талғамды ми арқылы қабылдайды деген тұжырымға көптен бері келді. Шындығында, біз тамақты жұтқанда немесе көргенде тіліміз бен мұрнымыз оның дәмін танып, миымызға сигналдар жібереді.
Сыртта сақталатын тамақтың зияны қандай?
Жуырда біздің елде Азық-түлік агенттігінің тексеруінен кейін елеулі қателіктер анықталды. Жазда ет пен балықты дұрыс сақтамау дүкендерде байқалады екен. Сонымен қатар, қарастырылып отырған орындарда олар жұмыс істейтін сүт өнімдерінің шығу тегі туралы құжаттар да жоқ.
Тамақтың калориясы затбелгіде болуы керек
Әр тағамның калориялары енді тағамның жапсырмасында көрсетілуі керек. Әзірге талап ерікті түрде қабылданды. Дүкендегі әр өнімнің тағамдық құндылығын жариялау шарасы күшіне енді. 13 желтоқсаннан бастап өнімнің этикеткалары басқа ақпараттан басқа, олардың калориялық құндылығын да қамтуы керек.
Тамақтың хош иісі әлсірейді
Сізге жаңа піскен тағамның жағымды хош иісін сезгенде, ол сіздің аппетитіңізді бірден оята ма? Хош иіс тәбетті арттырады, бұл өз кезегінде салмақтың өсуіне әкеледі деп сенген. Алайда аспаздық дәмнің ұзақ мерзімді әсері салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін, өйткені тағамға деген қызығушылық жоғалады.
