Қатпарлы қамыр қосылған арзан әрі дәмді торттар

Бейне: Қатпарлы қамыр қосылған арзан әрі дәмді торттар

Бейне: Қатпарлы қамыр қосылған арзан әрі дәмді торттар
Бейне: Наполеон | Ең дәмді торт | Қазақша рецепт 2024, Қыркүйек
Қатпарлы қамыр қосылған арзан әрі дәмді торттар
Қатпарлы қамыр қосылған арзан әрі дәмді торттар
Anonim

Қатпарлы қамырдың көмегімен дәмді және үнемді торттар дайындалады. Қатпарлы кондитерлік спираль сүзбемен оны жасау өте оңай, бірақ ол өте керемет.

Қажетті өнімдер: 500 грамм қатпарлы қамыр, 500 грамм майсыз сүзбе, 5 ас қасық қант, 1 шымшым тұз, 1 ваниль, 3 жұмыртқа, бір уыс мейіз, табаға жайуға арналған май.

Қатпарлы қамыр еріген. Сүзбені қантпен араластырыңыз, ваниль, тұз және мейіз қосыңыз. Барлығын араластырып, екі жұмыртқа қосыңыз. Үшінші жұмыртқаны жақсылап ұрып, бөліп қойыңыз - бұл тортқа жағуға арналған. Егер сүзбе толтырылуы тым қалың болып кетсе, оған тағы бір жұмыртқа қосыңыз. Егер өте жұқа болып шықса, аздап манна жармасын қосып, ісіну үшін 10 минутқа қалдырыңыз.

Ұлу майы
Ұлу майы

Қамыр ерігеннен кейін, оның көлемі екі есеге дейін жайыңыз. Қатпарлы қамыр екі бөлікке бөлінгендіктен, толтыру екіге бөлінеді. Қамырға жайыңыз, оны жайып қою үшін екі жағына 2 см қалдырыңыз.

Екі ораманы орап болғаннан кейін, олар майды майға салып, ұлу тәрізді нәрсе жасайды. Екінші орам спиральға айналғанға дейін біріншісінің пішінін жалғастырады. Сүрме жұмыртқамен бірге жағылады, оған ас қасық қант қосылады.

Шанышқымен бірнеше жерден тесіп, алдын ала қыздырылған 200 градустық пеште шамамен 50 минут пісіріңіз. Тұмшапештен алыңыз да, сүлгімен жауып, суытыңыз.

Алма қосылған сары май торты
Алма қосылған сары май торты

Дәмді және үнемді торт алма мен қатпарлы қамырдан жасалған.

Қажетті өнімдер: 500 грамм қатпарлы қамыр, 2 жұмыртқа, жарты кесе қант, 100 грамм сүзбе, 1 ваниль, 2 ас қасық крахмал, 4 орташа алма, 1 уыс мейіз, кішкене даршын, себуге арналған қант ұнтағы.

Қамыр еріп жатқан кезде алманы тазалап, ұсақтап турап, мейіз, қант, даршын қосып, бәрін аздап майға 2 минут қайнатыңыз.

Қамырды өте аз жайып, жартысын табаның түбіне салыңыз. Қалған қамырдан қабырғалар түзіліп, жолақтар кесіледі. Қамырды жақсы ұстау үшін, бұлғанған жұмыртқаның ағын пайдаланыңыз.

Қалған сарысы мен басқа жұмыртқасы ваниль, крахмал және жемістермен араластырылған. Барлығын қамырға құйып, біркелкі таратыңыз. Толтырғышқа торды қалыптастырып, жолақтарды әдемі орналастырыңыз. 25 минут бойы 180 градусқа пісіріңіз және оны алып тастағаннан кейін қант ұнтағын себіңіз.

Ұсынылған: