2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
1. Қамыр шарлары, тұшпара, тұшпара оларды қайнап тұрған тұздалған суға салып қайнатады. Олар дайын болған кезде, олар бетіне шығады;
2. Еттің сорпасын ет толық піскенге дейін жарты сағат бұрын тұздайды, балық - пісірудің басында, ал саңырауқұлақ сорпасы - пісірудің соңында;
3. Макарон қатты отта қуырған кезде көп май сіңірмейді;
4. Қуырылған фрикаделькалар қоспаға қосылған нан сүттен немесе суға батырылғаннан толық сығылмаса, шырынды болады;
5. Етті қуыру немесе қуыру бұлшық ет талшықтары бойынша кесіледі, содан кейін оның дәнекер тінін тегістеу және жырту үшін балғамен ұрады. Егер сізге жұқа тілімдер немесе шикі еттің кішкене текшелері қажет болса, етті тоңазытқыш камерасына дәл 1 сағатқа қойыңыз - бұл кесуді жеңілдетеді;
6. Стейктерді, котлеттерді, шницельдерді қуырған кезде олардың шырыны тез буланып кетпес үшін және оларды кептірмеу үшін оларды жиі айналдырады;
7. Балықты қуырған кезде жүгері ұнын қолданыңыз. Ол жоғары температурада өңдеуге төтеп береді және қатты күйеді. Ол сондай-ақ аз май сіңіреді;
8. Пісіру процесінде су өте тез буланып кетсе, оған көбірек қосыңыз, бірақ сол температурада.
Ұсынылған:
Су моншасында тамақ дайындау ережелері
Пісірудің кез-келген басқа дайындау әдісі сияқты артықшылықтары да, кемшіліктері де бар. Тамақты термиялық өңдеудің бұл тәсілі ең ежелгі шығар. Мыңжылдықтар ішінде бұл дәмді және пайдалы тағам дайындаудың ең жақсы нұсқаларының біріне айналды.
Вегетариандық нұсқаулық: сайт деген не және онымен қалай тамақ дайындау керек
Шайтан - бұл вегетариандық «етке» қатысты, ол ұннан ерекше тәсілмен жасалады. Сейтан құрамында көп мөлшерде ақуыз бар, дәмі және етке ұқсайды, сондықтан бүкіл әлемге көкөніс ретінде танымал ет алмастырғыш . Сейтанды дайындау принципі келесідей:
Қонақтарға қалай тамақ дайындау керек
Сіз қонақ күткенде жақсы аспаздық дәстүрлердің білгірі ретінде, сонымен қатар жаңа үрдістермен жарқырауыңыз керек. Қонақтарға ыңғайлы және дәмді тағамдардың бірі қырыққабат қосылған бұрыш . Қажетті өнімдер : 8 түрлі-түсті фарш, 4 пияз, 500 грамм қырыққабат, 100 грамм қарағай жаңғағы, 150 миллилитр ет сорпасы, 1 ас қасық май, 1 ас қасық күнжіт тұқымы, 200 грамм қаймақ, жарты шоқ жасыл пияз, жарты ақжелкен, қара бұрыш және дәміне қарай тұз.
Лурдес суын тамақ дайындауда - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Атақты Лурдес су бұл керемет су, ол керемет емдік қасиеттерге ие деп санайды. Бұл Франциядағы Сантуарио-де-Лурде, Богородицы культіне арналған бірнеше базиликалары бар діни ғимараттар кешені. Католик шіркеуі бұл жерде әулие куәгерлерге пайда болды және осы жерден шыққан судың керемет күші бар деп санайды.
Алкогольмен тамақ дайындау: біз нені білуіміз керек?
- суға стакан жеңіл сыра қосқанда қайнатылған картоп хош иісті болады; - егер сіз пісіру кезінде 200 мл ақ шарап пен бір лавр жапырағын қоссаңыз, шұжықтар өткір дәмге ие болады; - суға бір ас қасық ақ шарап қосылса, балық сорпасы дәмді болады;
