Алкогольмен тамақ дайындау: біз нені білуіміз керек?

Алкогольмен тамақ дайындау: біз нені білуіміз керек?
Алкогольмен тамақ дайындау: біз нені білуіміз керек?
Anonim

- суға стакан жеңіл сыра қосқанда қайнатылған картоп хош иісті болады;

- егер сіз пісіру кезінде 200 мл ақ шарап пен бір лавр жапырағын қоссаңыз, шұжықтар өткір дәмге ие болады;

- суға бір ас қасық ақ шарап қосылса, балық сорпасы дәмді болады;

- Балық филесі ұнға, сыраға және жұмыртқаға ботқа қосылған болса, дәмді болады;

- Сорпа хош иісті болады, егер оған қызмет етер алдында оған бір ас қасық ақ шарап қосылса;

- қамыр илегенде бір ас қасық ром қоссаңыз, қуыру кезінде ол көп май сіңірмейді;

- Ет тағамдарын пісірудің соңында аздап алкоголь қосылса, артық май онша күшті сезілмейді;

- тұздықты қоюлататын шай стаканына қызыл шарап қосылса, біз қуыратын шошқа мен құс еті дәмді болады;

- Пісірме табаққа 1/2 шай қасық сыра қосылса, үйдегі шұжықтар, ветчина мен бекон керемет хош иіс алады;

Алкогольмен тамақ дайындау
Алкогольмен тамақ дайындау

- егер оған 1-2 ас қасық коньяк қосылса, қуырылған ет талғампаздыққа ие болады;

- Егер біз аң, сиыр, сиыр немесе құс еттерін маринадтайтын болсақ, сірке суының орнына ақ немесе қызыл шарап құйсақ, ол нәзік әрі дәмді болады;

-Қамыр илеу кезінде бір ас қасық ром қосылса, тәттілер хош иісті болады;

- қамырға судың орнына шарап немесе сыра қосылса, торттар ұзақ уақыт сынғыш болып қалады;

- біз пирожныйларға қосатын мейіз бен кептірілген жемістер керемет дәм мен хош иіске ие болады, егер олардың үстіне қайнаған су құйып, құрғатқаннан кейін оларды ром немесе коньяк басып кетсе;

- кремдер мен торттарға хош иіс беру үшін ванильдің орнына ром немесе коньяк қолдануға болады;

- қамыр илеу кезінде 25 мл ром немесе коньяк қосылса, торттар көгермейді және ескірген иіс сезбейді;

- Пісірудің соңында шай стакан шарап қосылса, мармеладтар дәмді болады және жанбайды.

Ұсынылған: