2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
14 қыркүйекте православиелік христиандар мерекелейді Крест күні. Бұл күні арнайы мерекелік дастархан жайылып, ораза ұсталады. Жүзім жинау бүгіннен басталады.
Крест күні қызыл алма, паприка, қызанақ, шалғам және басқалары сияқты кез-келген қызыл тағамдарды жеуге тыйым салынады. Бұл ораза Исаның адамзатты құтқару үшін қанын төккен крестке деген құрметінің көрінісі ретінде байқалады.
Салтанатты пирог деп аталатын ғұрыптық нанды мерекеге үйдегі ең қарт әйел дайындайды. Пісірер алдында пирогта үлкен крест пайда болуы керек.
Салт-дәстүрлі нан жарты кило ұннан, жарты шай қасық балдан, жарты шай қасық ас содасынан, жарты ас қасық сірке суынан және илеуге қажет судан жасалады.
Нан арық болғандықтан, оны пісіргеннен кейін әрең көтеріледі және оны жылы күйінде жеу керек, өйткені ол салқындағаннан кейін ол өте қатты болады.
Дәстүр бойынша ұнды нан илемес бұрын үш рет електен өткізу керек.
Салттық нан бүкіл отбасы дастархан басына жиналғанда бұзылады. Сонда Кросс сөздері әрқайсысына зиян тигізуі керек, ол ауыруы керек, крест маған зиян тигізбеуі керек.
Осы сөздерді айта отырып, адамдар жыл бойына жұмыс кезінде белінің ауырсынуынан қорғайды деп саналады.
Крест күніне арналған пирогтан басқа, үстелде қуырылған асқабақ пен жүзім болуы керек, өйткені бұл әдеттегі күзгі тағамдар, және Крест күні күз басталатын күн болып саналады.
Үстелге тек арық тамақтану керек.
Орақ Крест күнінен басталады. Халықтық наным бойынша, бұл мерекеге дейін жүзім әлі піспеген, бірақ 14 қыркүйектен кейін олар тұтынуға дайын.
Алынған алғашқы жүзім шіркеуге бағышталу үшін әкелінеді. Бұл күні адамдар келесі жылы құнарлы болу үшін бір-біріне жүзім беру дәстүрге айналған.
Қайдан 14 қыркүйек дәнді дақылдарды егу де басталады. Олар себілмес бұрын, осы мерекеде оларды қасиетті ету керек.
Ұсынылған:
Сондықтан ешқашан жасыл картоп жеуге болмайды
Сіз білесіз бе, жасыл картопты тұтынуға болмайды. Өсіп-өнетін өсімдіктерден де аулақ болу керек. Біз олардың жағымсыз дәмі үшін олардан аулақ болуымыз керек деп ойлауы мүмкін, ал шын мәнінде олар өте зиянды болуы мүмкін. Ноттингем Трент университетінің докторы Каролин Райттың жақында жүргізген зерттеуі піспеген картоптың асқазанға орны толмас зиян тигізетінін анықтады.
Қандай тағамдарды ыстық түрде жеуге болмайды
Кейбіреулер ыстық тамақты ұнатады, ал басқалары тек салқын ыдыстарды жейді. Осы қатаң жеке артықшылықтардан басқа, салқындатылған түрде тұтынуға ұсынылатын танымал тағамдар да бар. Неміс тамақтану қоғамы өкілінің айтуынша, бұл танымал тағамдар - макарон, картоп және күріш.
Бұл тағамдарды ешқашан жұмыртқамен бірге жеуге болмайды! Зиянды
Жұмыртқа олар күннің кез келген уақытында тұтынуға болатын пайдалы тағамдардың қатарына кіретіні сөзсіз. Олар бізге қуат пен қанықтылық сезімін сыйлайды. Сондай-ақ, жұмыртқалар ақуыздың ең жақсы құрамына кіреді, сондықтан мамандар оларды суперфудтар қатарына қосады.
Жазғы аптаппен күресу: міне не жеуге болады, не жеуге болмайды
Жазғы ыстықты көтеру өте қиын болуы мүмкін, әсіресе температура 30 градустан асқанда. Жаз келген алғашқы қуаныштан кейін көпшілігіміз аптап ыстықтан өзімізді жаман сезіне бастадық. Тәбеттің жоғалуы, дегидратация, жүрек айну, тез шаршау, дезориентация, диарея - бұл біз жаздың ең шуақты сағаттарында жеткілікті мөлшерде ылғалданбаған жағдайда пайда болатын жағымсыз белгілердің бірі.
Тауықтың бұл бөліктерін ешқашан жеуге болмайды
Тауық еті басқа ет тағамдарының бәсекелестігіне төтеп берді және көптеген себептер бойынша біздің мәзірімізде тұрақты және артықшылықты тағам болып табылады. Олардың ішіндегі ең маңыздысы - бұл мүмкін болатын ең жеңіл әрі дәмді ет. Оны дайындау оңай және тез және арзан.
