2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі қысқы тағамдарды қалай дайындауды, әр түрлі маринадталған консервілерді консервілеуді және дәмді тосап дайындауды үйреніп үлгерді.
Кептелісті дайындау өте маңызды, өйткені олар қыста ғана емес, жазда да кептеліп дәмді құймақ немесе жеміс-жидек толтырылған торттар мен торттарға қызмет еткіңіз келгенде тұтынылады.
Сіз джем дайындаудың көптеген рецептерін таба аласыз, бірақ сіздің джеміңіз шынымен де берік емес, сонымен қатар дәмді болуы үшін кейбір негізгі ережелерді сақтау өте маңызды. Сондықтан біз сізді джем дайындаудың негізгі техникаларымен таныстырамыз:
- Сіз джем жасау үшін пайдаланатын жемісті әрқашан оны таңдаған күні жинаңыз немесе сатып алыңыз. Термиялық өңдеу кезінде қайнамайтын, тек піскен, бірақ зақымдалмаған жемістерді таңдаңыз;
- Егер сіз джемді жұмсақ жемістерден дайындайтын болсаңыз, оны аралықпен жасағаныңыз дұрыс. Демек, қантқа немесе қант сиропына себілген жемістерді пешке қойғанда, оларды қайнатқаннан кейін, оларды оттан алып, суытып, қайтадан кию керек. Бұл керемет джемнің құпиясы. Бұл әрекет бірнеше сағатқа созылуы мүмкін, бірақ осылайша джемнің шынымен де мінсіз болатындығы сөзсіз, өйткені ол жемістердің құрамындағы қант мөлшерін теңестіреді, әсіресе олар шырынды болса;
- Егер сізде кептелісті жабатын жемістер мен құмыралар көп болса да, бәрін бірге дайындауға асықпаңыз. Бірден 2- 2,5 кг-нан артық джем қайнатудың жақсы еместігі дәлелденді;
- Кептелісті жақсылап жауып қоятын банкілерді әрдайым жуыңыз және олардың қақпақтары герметикалық түрде жабылатындығына көз жеткізіңіз. Банкаларды толтырар алдында жақсылап кептіріп алған жөн;
- Кептелісті дайындаған кезде, оның дайын болатын сәтін ескеру өте маңызды. Бұл дегеніміз, сироп жеткілікті мөлшерде қоюланып, сонымен бірге артық пісірілмеген болуы керек. Бұл жағдайда бір стақан суық суға сироп тамшысын салатын әдіс сыналған. Ол тостағанның түбіне жетіп, араластыра отырып оңай сұйылтылуы керек. Тағы бір әдіс - жеміс сиропын саңылаулы қасықпен жинап, оны сәл еңкейтіп, мұқият қадағалаңыз. Сироптың дайын екендігінің белгісі - егер тамшылар қасықтың басында жиналып, сиропқа бөлек емес, бірге түсіп кетсе.
Ұсынылған:
Дәмді жұмыртқаны дайындаудың 8 тәсілі
Жұмыртқа - ас үйдегі негізгі және әмбебап тағамдардың бірі. Қуырылған, қайнатылған, жұмсақ немесе қатты, біз онымен күнделікті тағамды хош иістендіреміз. Мұны білудің бірнеше әдістері: Қабығы бар жұмыртқа Сіз оны қабықпен бірге қайнаған суға құйып қоюыңыз керек.
Доктор Байкова: Міне, нағыз сырды қалай тануға болады
Ірімшік болгар нарығында тұтыну қауіпсіз. Оның сапасына байланысты бірнеше проблемалар бар, бірақ біз оны жақсарту бойынша жұмыс істеп жатырмыз, деді Болгарияның BTV телеарнасындағы тамақ қауіпсіздігі агенттігінен доктор Александра Борисова.
Құпия ашылды! Міне, әйгілі KFC-де қуырылған тауықты қалай дайындау керек
KFC-нің әйгілі қуырылған тауық еті - бұл желінің мейрамханаларында әлем бойынша миллиондаған жанкүйерлердің болуының себептерінің бірі, дегенмен олар ұсынатын тағамдар фаст-фуд деп аталатын тағамға жатады және олар диеталық және пайдалы болып саналмайды.
Нағыз мексикалық гуакамоленің құпия ингредиенттері
Егер біз әртүрлі елдердегі аспаздық дәстүрлер туралы айтатын болсақ және Мексикаға назар аударатын болсақ, онда біз елдің атауы мен жүгері мен ащы чили бұрыштарын байланыстыра алмаймыз. Бұл ацтектер заманынан бері өсиет етіп қалдырылған ең құнды мәдениеттер, олар бүгінгі күнге дейін өсіріліп келеді және көптеген дәстүрлі тағамдардың негізі болып табылады.
Міне: куркумамен салмақ жоғалтудың құпия рецепті
Куркуманың пайдалы және емдік қасиеттері адамзатқа ғасырлар бойы белгілі. Денсаулық пен сұлулықтан басқа, ол салмақ жоғалтудың әмбебап құралы ретінде де қолданылады. Бүгінде куркуманың құпиясын білетіндер аз. Қосымша фунттан құтылу үшін кешкі асты куркума қосылған арнайы сусынмен ауыстыру керек, бұл қысқа уақыт ішінде көзге көрінетін нәтижеге әкеледі.
