2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Басқаша ескі сырлар, қартайған және асыл зеңмен жабылған, біздің мәзіріміздің бөлігіне айналды. Біреулер үшін олар нағыз нәзіктік және сүйікті тағам, ал басқалары ерекше иісі мен дәмімен тойтарыс береді.
Әмбебап үй жануарлары болып табылатындар да бар. Осындай мысалдардың бірі - пармезан, ол әлемге әйгілі итальяндық тағамдардың өзіндік бөлігі және спагетти, салаттар, тіпті сорпалардың ажырамас бөлігі болып табылады.
Қаншалықты дәмді болса да, ірімшік жақында ғана жоғары калориялы болғандықтан денсаулыққа пайдалы емес тағам ретінде танымал болды. Бірақ жаңа зерттеу бұл дұрыс емес дейді. оған сәйкес қартайған ірімшіктер мысалы, чеддар, бри және пармезан көмектесе алады өмір сүру ұзақтығын ұзарту және бауыр қатерлі ісігінің алдын алу үшін.
Техас Университеті жүргізген зерттеу нәтижесінде бұлар анықталды ірімшік ретінде белгілі қосылысты қамтиды спермидин бұл зақымдалған бауыр жасушаларының репликациясын тоқтатады. Ол еркін фиброздың - ағзаның көптеген ауруларында пайда болатын талшықты тіндердің жиналуын және бауыр ісігінің ең көп таралған түрі болып табылатын гепатоцеллюлярлы карциноманы болдырмауға қабілетті.
Өмір бойы тышқандармен спермидинмен емдеуді талдағаннан кейін, зерттеушілер кеміргіштердің өмір сүру ұзақтығы 25% -ға артқанын анықтады. Мұның адамдарда болуы мүмкін екенін анықтау үшін қосымша зерттеулер қажет. Егер бұл орын алса, бұл бізге қазіргі 81 жылдың орнына 100 жылға жетуге көмектеседі.
Зерттеушілер сонымен қатар саңырауқұлақ, соя, бұршақ тұқымдас және тұтас дәнді дақылдар сияқты тағамдарды үнемі тұтыну бірдей әсер етуі мүмкін екенін анықтады.
Университеттің ассистент-профессоры Лейуан Луи калориялардың едәуір төмендеуі, метиониннің мөлшерін (ет пен басқа ақуыздарда болатын амин қышқылының түрі) шектейтіні және рапамицин есірткісін қолдана алатындығы көрсетілген. омыртқалылардың өмірін ұзарту.
Бірақ аз жеп, етден бас тарту көпшіліктің көңілінен шыға бермейді. Сонымен қатар, рапамицин адамның иммундық жүйесін басып, спермидинді жақсы шешімге айналдырады.
Зерттеулер осы эффектілерді адамдарға беруін күткен кезде, бізде дәмді балама қалды - ескі ірімшіктерді көбірек тұтыну. Ұзақ өмір сүру мүмкіндігімен қатар, олардың тағы бір артықшылығы бар - зерттеу нәтижелері бойынша адамдар ірімшікті көбірек жеу, әлсіз.
Ұсынылған:
Тамыр көкөністер мен ет ұзақ өмір сүру үшін
125 жасқа келген ғаламшардағы ең қарт әйел ұзақ өмір сүрудің құпиясын ашты. Ұлты кубалық әйел, осы жасқа дейін өмір сүру үшін өмір бойы сау тамақтану керек, таза ауамен дем алып, жүрегіңде әрдайым үлкен сүйіспеншілікті сақтау керек деп бөлісті.
Ғалымдар: ұзақ өмір сүру үшін кофе ішіңіз
Кофе - көпшілігіміздің сүйікті сусыны. Әдетте жиі тұтынылатын сусындардың көпшілігіндей, біз бұл туралы денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін деген жүздеген ескерту естідік. Алайда, жаңа зерттеу керісінше талап етеді. Оңтүстік Калифорния университетіндегі АҚШ зерттеушілерінің айтуынша, стандартты немесе кофеинсіз кофе ішетін адамдар сусыннан бас тартқандарға қарағанда ұзақ өмір сүреді.
Ұзақ өмір сүру үшін күндіз ораза ұстаңыз
Егер сіз күндіз тамақтанатын болсаңыз, сіз қартайғанша өмір сүруіңіз мүмкін, тіпті өміріңіздің соңғы жылдарында да қызғанышпен денсаулықты сақтауыңыз мүмкін. 80 жылға жуық зерттеулер мұны тапты. Сынақтар күндіз тамақсыз қалған иттер мен құрттарға жүргізілді.
Ұзақ өмір сүру үшін күнделікті тамақтану керек тағамдар
Салауатты өмір сүру үшін бізге не ішу керек, не ішу керек? Көптеген адамдар бұл сұраққа жауап іздейді. Диеталарды тек табиғи тағамдарға негізделген зерттейтін мамандар белгілі бір тағамдарды күнделікті тұтыну сапасы мен өмір сүру ұзақтығы .
Ұзақ өмір сүру үшін тағамдарды араластырмаңыз
Бұл жаз, денеңізді бақшадан немесе базардан жемістер мен көкөністермен жүктейтін дұрыс уақыт. Қазір қызанақ, қияр, сәбіз, қырыққабат, бұрыш көп. Олар ұзақ уақыт бойы күн сәулесінде болды және осылайша олар зиянды пестицидтерді, тыңайтқыштарды ыдыратты және нитраттар болмайды.
