2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз тамақтануға байланысты көптеген ертегілер мен ойлар бар екенін білесіз, біз оны әжелер тоғыздығына немесе ескіруге ортақ бөлгіш етіп қоямыз. Нан болған кезде, бәрі де бар, өйткені ата-бабаларымыздан бері келе жатқан танымал сөз тіркесі. Нан құрдымға кетті.
Бұрын тамақтану туралы басқа да талаптар бар, мысалы балық және сүт олар ешқашан араласпауы керек. Бұл кезекті ескілік пе, әлде мұндай мәлімдеменің шындығы бар ма? Неге балық пен сүтті біріктірмеске?
Біз ата-әжеміздің заманына ораламыз. Теңізге немесе Дунайға жақын жерде тұратын адамдарды қоспағанда, жаңа піскен балықтар сирек жеген. Ол үйде жиі сақталған. Үйде балықты сақтау көптеген тәуекелдерді тудырады, ал көптеген балық консервілерінде адам денсаулығына қауіпті ботулинді бактериялар бар.
Алайда, егер олар сүт протеиндерімен бірге қабылданса, ауыр тамақтан улану пайда болуы мүмкін. Оның ішінде өмірге қауіпті. Яғни, маринадталған балықпен бірге йогурт немесе жаңа сүтті тұтыну шынымен де тыйым салынған дұрыс, әсіресе егер сіз балық консервілері өндірушісіне сенімді болмасаңыз.
Содан кейін біз жаңа піскен тамақ жей аламыз ба балық және сүт? Пісірілген балықтың көптеген нұсқалары бар екенін білеміз, оған сүт тұздығы беріледі. Мұны жақсы көреді және оны қолданғаннан кейін ешқандай ыңғайсыздық сезінбейді. Ия, егер сіз оны асыра алмасаңыз, мұндай комбинация мүмкін.
Сіз уланбайсыз, бірақ сіз ақуызды тым көп жейсіз, егер сіз сымбатты пішінге ие болғыңыз келсе және денсаулығыңыз жақсы болса, ұсынылмайды. Ал балықта ақуыз көп, ал барлық сүт өнімдерінде болады. Сондықтан өзіңізді хош иісті сүт соусымен толықтырылған форельдің күрделі рецептімен емдеңіз, бірақ айына бір реттен артық емес.
Ұсынылған:
Балық пен теңіз өнімдерін дұрыс маринадтау
Балық және теңіз өнімдері тағамдық қасиеттері дәлелденген және адам ағзасына өте пайдалы. Оларды әртүрлі тәсілдермен қалай дайындауға болатындығын, сондай-ақ оларды ұзаққа созылатын етіп тұздықта қалай сақтауға болатындығын түсінгеніміз жақсы.
Балық пен теңіз өнімдеріне қызмет етуге арналған кеңестер
Балық тағамдары - бұл мерекелік дастарханның ажырамас бөлігі. Бұл балық пен оның аспаздық шедеврлерінің алуан түрлілігімен және дәмі мен түсі әртүрлі көкөністермен және басқа өнімдермен үйлесетіндігімен түсіндіріледі. Балықты пісіргеннен кейін, оған қызмет ететін қолайлы тағамды таңдау өте маңызды.
Неге балық майы денсаулық пен салмақ жоғалту үшін маңызды?
Балық майы коммерциялық мақсатта жаңа піскен балықтың бауырынан, негізінен трескадан өндіріледі. Балық майы құрамында жеңіл сіңімді қанықпаған май қышқылдарының көп мөлшері бар, әсіресе адамның тамақтануында «таптырмас» болып табылатын өте құнды омега-3 май қышқылдары (EPA және DHA), өйткені оларды біздің денеміз өздігінен синтездей алмайды.
Балық пен жұмыртқа деменциядан сақтайды
Егер сіз үнемі тұтынатын болсаңыз балық және жұмыртқа , бұл сізді қорғайды деменция қартайғанда Нейродегенерация және осы процеске байланысты проблемалар В12 витаминінің жетіспеушілігінен зардап шегетін адамдарда көрінеді. Ми сыйымдылығының төмендеуі, тіпті ми тіндерінің көлемінің төмендеуі В12 витаминінің жетіспеушілігімен байланысты.
Нан, көкөніс пен сүтті аз аламыз
Ұлттық статистика институтының мәліметтері көрсеткендей, соңғы тоқсанда біздің елде нан, макарон өнімдері, сүт өнімдері мен көкөністерді тұтыну төмендеді. Ресми мәліметтерге сәйкес, көкөністі тұтыну 30,3 килодан 28,4 килограмға дейін төмендеді.
