2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хош иісті дәмдеуіштермен тағамдар әлдеқайда дәмді болатынын бәрі біледі. Егер сіз оларға шөптер немесе тіпті гүлдер қоссаңыз, олардың хош иісі шынымен керемет болады.
Бір шымшым тимьян әр түрлі ет тағамдарын дәмдеу үшін, тіпті пиццаларды дәмдеу үшін де қолайлы. Егер қолыңызда кептірілген тимьян болмаса, тимьян шайының пакетін пайдаланыңыз - тағам керемет хош иіске ие болады.
Біздің елде одуванчикиді қолдану өте кең таралған емес, бірақ Францияда олар салат зауыты ретінде өсіріледі - жапырақтары қолданылады. Ащы жапырақтарда асқазан мен метаболизмді жақсартатын одуванчаның пайдалы заттары бар.
Одуванчика жапырағынан салат жасаудың бірнеше әдісі бар. Біреуі - олардың үстіне қайнаған су құю, бірақ содан кейін тек сорпаларда қолдануға жағымды болатын тым жұмсақ жапырақтар алынады.
Тағы бір әдіс - туралған жапырақтарды тұзды сумен құю - 1 литр суға 1 ас қасық және ең күшті ащыны кетіру үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.
Үшінші әдіс - өсімдікті жарықтан айыру - оны қораппен немесе темір тостақпен жабу, оны қара нейлонмен жабу орынды. Бір аптадан кейін жапырақтарды жұлып алуға болады, олар ақ және қытырлақ болады.
Ромашка гүлдерін жаңа салаттарға қосуға болады. Бұл негізінен Англияда жасалады, онда салаттар мен бутербродтар гүлдермен безендірілген.
Латын әр түрлі салаттарға қоспа ретінде қолданыла алады. Латын түстерімен сіз макаронның әр түрлі түрлерін безендіре аласыз, олар одан да дәмді болады.
Песто соусы дәстүрлі насыбайгүлдің орнына осы гүлдің жапырақтары арқылы песто соусын жасау үшін қолданылады. Латынның жапырақтарынан сіз дәмді және талғампаз орамжапырақ орамдарын аласыз.
Латын гүлдері жұмсақ ірімшік, майдалап туралған ысталған албырт, бірнеше тамшы лимон шырыны мен жасыл дәмдеуіштер қоспасымен толтырылған жағдайда өте дәмді болады.
Вегетариандық тағамға арналған цуккини түстерін қолдануға болады. Олар өте әдемі болудан басқа, егер олар нанға салынған болса, олар өте дәмді.
Ұсынылған:
Ыдысқа қашан, қалай және қанша шафран қосуға болады
Шафран - дәмдеуіштердің патшасы және оны көбінесе қара алтын деп атайды. Көп қиындықпен шығарылған ол ежелгі дәуірден бастап адамдарды өзінің талғамы мен жемісті қасиеттерімен баурап алды. Дәмдеуіштерді пайдалану оңай болып көрінеді, бірақ бұл мүлдем олай емес.
Қақпақтарды ыдысқа қалай салуға болады
Қағаздар - Capparis spinosa - тікенді кипарис өсімдігінен алынған майлы жасыл шарлар. Бұл нәзік және көпжылдық қылшық гүлді бұта. Ол Жерорта теңізі мен Орталық Азиядағы ыстық тастардың арасында өседі. Каперс атауы тармақталған бұтаның гүл бүршіктерін білдіреді.
Сальвия және оны ыдысқа қалай салуға болады
Шалфейдің жұмсақ, бірақ тәтті ащы дәмі оның денсаулыққа пайдасы көп болғандықтан, оны сау дәмдеуіштердің алғашқы орындарының біріне айналдырады. Жаңа піскен, кептірілген, жапырақтары немесе ұнтағы бар, ол жыл бойы қол жетімді. Розмарин сияқты, шалфейдің құрамында розмарин деп аталатын әртүрлі эфир майлары, флавоноидтар (апигенин, диостетин және лютеолинді қосқанда) және фенол қышқылдары, соның ішінде фенол қышқылы бар.
Лаванданы ыдысқа қалай салуға болады
Шөп лавандасы аспазшыларға жақсы таныс. Оның жапырақтары бірқатар тағамдар мен мамандықтарды дайындауда қолданылады. Ол негізгі тағамдарға, шарап тұздықтарына, тіпті шоколадты десерттерге қосылады. Лаванда негізінен шөп ретінде өсіріледі.
Жеміс сырасы - оны ыдысқа қалай қосуға болады
Жеміс сырасы бұл дәмді және жағымды сергітетін сусын ғана емес, сонымен қатар тағамдар мен десерттердің әр түріне арналған жақсы компонент. C жеміс сырасы дәмді печенье жасауға болады. Қажетті өнімдер: 200 грамм сары май, 2 кесе ұн, 100 миллилитр жеміс сырасы , 2 шымшым ірі тұз немесе 2 шымшым түйіршіктелген қант.
