2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көмір құрамында көп мөлшерде көміртегі бар кеуекті өнім. Көмір табиғатта ағашты оттегіне қол жеткізбей натуралдандыру кезінде пайда болады.
Пиролиз дегеніміз - жылу әсерінен органикалық қосылыстардың ауаға қол жеткізбестен ыдырауы.
Сіз мұны өзіңіз жасай аласыз көмір. Көмірді, отынды және қақпағы герметикалық жабылған темір ыдысты алу үшін сізге ағаш қажет.
Көмір ағашты тығыз жабық металл ыдыста қыздырған жағдайда алынады. Жылыту процесінде жарылыс болмауы үшін оны алып тастау керек газ пайда болады.
Осы себепті жасау көмір үлкен көңіл бөлуді қажет етеді. Газды кетіру үшін металл ыдыстың қақпағында бірнеше тесік жасау керек.
Газ бөлуді тоқтатқаннан кейін, металл ыдысты өрттен алып тастау керек және нәтижесінде пайда болады көмір ыдыстың қақпағын ашпай.
Ағашты көмірге айналғанға дейін қыздыру процесі шамамен 2 сағатты алады. Құрғақ ағашты пайдалану міндетті болып табылады, одан сапалы көмір алынады.
Көмірді құрғақ ағаштан ауа шамамен 450-500 градусқа дейін қыздырылған күйде жасайды. Бұл құрғақ айдау процесі деп аталады.
Егер сіз көмір жасау үшін ұсақ кесілген ағаш кесектерін қолдансаңыз, онда көмірді бұзу әлдеқайда жеңіл болады. Ағаш чиптері де жақсы жұмыс істейді.
100 грамм ағаштан 35 грамм көмір және 45 миллилитр дистиллят алынады. Қалғаны газға айналады. Сондықтан, сіз металл контейнерді ағашпен аяғына дейін оңай толтыра аласыз.
Металл табаны оттан алып, оны салқындатқаннан кейін, оның құрамында көмірдің аздығына таң қаласыз.
Егер сіз ыдысты ашпас бұрын оны жеткілікті түрде салқындатпасаңыз, онда көмір ауамен жанғанда жанып кетеді. Кәстрөлді қақпақпен жауып немесе көмірді су басу арқылы өртті сөндіруге болады.
Сіз көмірді оңай жолмен жасай аласыз. От жағып, сөнгенде, күйген ағаштан көмірді ал.
Көмірлерді металл ыдысқа салыңыз. Контейнерді мықтап жауып қойыңыз, оттегі болмаған кезде көмір тез сөніп қалады. Емен, бук, линден өте жақсы көмір алынады.
Егер ыдыс төмен температураға дейін қыздырылса, онда көмірдің құрамындағы көміртек айтарлықтай азаяды. Егер кастрюль 200 градусқа дейін қыздырылса, онда көміртегі мөлшері шамамен 50 пайызды құрайды.
Ұсынылған:
Айна глазурін қалай жасауға болады (ГАЛЕРЕЯ)
Сіз бірнеше рет өнер туындысына ұқсайтын керемет торттарды таңданған шығарсыз. Шебер кондитерлердің оларды сыналған айлакерлік техникалары оларды осындай керемет туындыларға айналдырады. Айна жылтыр желатин немесе пектин қосылған шоколад, какао және кілегей негізінде жасалады, ол дайын түрінде шынымен жылтыр, айна бетіне ие.
Дәмді круасандарды қалай жасауға болады
Шоколад, кілегей немесе ірімшік толтырылған нәзік қабығы бар жылы круассандар француз тағамдарының символы болып табылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер круассандарды дайындаудың дұрыс рецептін іздейді, өйткені үйде дайындалған тоқаштар дәмді, сонымен қатар жақындарын жаңа дәмді десертпен таң қалдырады.
Керемет круассандарды қалай жасауға болады?
Әр түрлі хош иістер мен пломбалар қосу арқылы круассандарыңызды әртараптандырыңыз. Шоколад - қамырдың әр үшбұрышының негізіне шоколад қойып, круассанды пішінге салыңыз. Бадам - қамыр үшбұрышының негізіне бадам марципанының бір бөлігін салып, круассандарды домалақтап, пішінге келтіріңіз.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
