2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ерекше назар аудару керек банкалар сіз қысқы тағамды жасағанда. Банкілерде де, қақпақтарда да ойықты жер болмауы керек, әйтпесе олар тығыз жабылмауы мүмкін. Тығыздағыш банкалардағы резеңке сақиналар серпімді болуы керек.
Twist-off Glassern деп аталатын банкалар мармеладтарды, джемдерді және желедерді сақтауға өте қолайлы. Бұл жартылай айналым қақпақтары құмыраны тығыз жабатын банкалар. Мұндай құмыраларды гельдік агенттермен және аз қантпен жұмыс жасағанда міндетті түрде қолданыңыз.
Үйде жиналған құмыраларды қақпақтар тығыздалған және тот басқан жерлер болмаған жағдайда әрқашан пайдалануға болады. Әрине, қақпақтардың ішкі бетіндегі тығыздау бет жағында және мінсіз болуы керек.
Бұл қақпақтарды пайдалану кезінде құю түрі маңызды. Бұл банктер әрқашан шетіне дейін толтырылып, дереу жабылуы керек. Содан кейін банктерді тығыз жабылып, ішіндегі заттар көгеріп кетпеуі үшін оларды 5 минуттай төңкеріп қойған жөн. Хосттар қолданатын құмыралардың мөлшерін таңдап алуы керек, егер консервілеу кезінде олар жарылып немесе зақымдалса, оларды мұқият алып тастаңыз.
Алдында біз олардың қайсыларына баға береміз банкалар (қандай) қолданамыз, олар мұқият тазалануы керек. Сондықтан банкалар мен қақпақтар өте ыстық сумен және жуғыш затпен тазаланады. Содан кейін жақсылап шайып, сүлгімен құрғатыңыз. Өшіргіштер мен резеңке қалпақшалар, сондай-ақ бұралмалы қақпақтар жақсы зарарсыздандырылған. Сіз оларды қолданғанға дейін суда қалдыра аласыз.
Егер үй шаруашылығында джемдер, мармеладтар және басқа заттар тез арада тұтыну үшін жасалмаса, сақтау туралы ойланған жөн.
Салқын, құрғақ және күңгірт шкаф өте қолайлы (ең төменгі температура 4 градус, ең жоғары температура қысқа мерзімде 12-16 градус). Жақсы желдетілетін тамақ шкафы немесе салқын бөлме қолайлы. Мүмкін болса, банкілерді қараңғы жерге қойыңыз. Жарық консервілердің сапасы мен түсіне кері әсер етеді.
Егер сізде қолайлы бөлме болмаса, жемістердің бір бөлігін мұздатуға болады, ал қажет болған жағдайда оның бір бөлігімен бірнеше апта бойы жеуге болатын джем жасауға болады. Бұл желе дайындауға да қатысты, өйткені жеміс шырынын жеміс-жидектен жыл бойы сығып алып, дереу өңдеуге болады.
Ұсынылған:
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Асшаяндарды дайындауға арналған жылдам және практикалық кеңестер
Асшаян тәрізді теңіз өнімдері кез-келген үстелге, мүмкін немесе себепсіз, күрделі көрініс бере алады. Сонымен қатар, дәрумендер мен минералдарға бай өнімдер адам денсаулығына өте пайдалы. Бақытымызға орай, қазіргі уақытта асшаяндарды кез-келген ірі дүкеннен сатып алуға болады.
Кептелу, мармелад және джем арасындағы айырмашылық
Джем, мармелад және джем ұқсас - олардың бәрі жемістер мен қанттан жасалатын қыстың тәтті тағамдарының бір түрі. Бірақ үш түрі де - джем, мармелад және джем - консервіленген болса да, олардың айтарлықтай айырмашылықтары бар. Сондықтан олардың сыртқы түрі де, оларды дайындау әдісі де, консистенциясы да айтарлықтай ерекшеленеді.
Кептелу, компот және таңқурай сиропын қалай жасауға болады
Қысқы пісіру маусымы басталған кезде, Gotvach.bg джем, компот және таңқурай сиропын дайындаудың үш дәмді рецептерін ұсынады. Таңқурай джемі . Мармеладты мәдени және жабайы орман таңқурайынан дайындауға болады. Сізге жаңа піскен және сау, жақсы піскен жемістерді таңдау керек.
Желе, джем, мармелад - олар қалай ерекшеленеді?
Қыс айларында жазғы көңіл-күй сыйлайтын консервіленген жеміс-жидек қоры жоқ отбасы жоқтың қасы. Олар желе, джем немесе мармелад бола ма, маңызды емес - ең бастысы күнді қысқы суықта ауыстыру. Бірақ біз олардың арасындағы айырмашылықты шынымен білеміз бе?
