2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тауарлы әжімдер мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссияның бұрынғы төрағасы Эдуард Стойчев лакталған және боялған апельсиндердің еліктіргіш пайда болуымен адастырмауға шақырды, өйткені олар қауіпті болумен қатар, олар да қымбатырақ.
Сарапшы «Телеграф» газетіне берген сұхбатында қазіргі кезде біздің елде апельсиннің килограммы орташа есеппен 1,20 BGN-ге сатылатындығын және оның өсуі саудагерлер ұмтылатын мінсіз сыртқы келбеттің арқасында екенін айтты.
Дәл осындай жағдай грейпфруттармен болады, олардың бояу және лакталғаннан кейін сақтау мерзімі үш есе артады.
Мандарин шамамен 30% -ға қымбат, ол килограммына 50-ден 60 стотинкиге дейін, ал лимондар үшін бағасы орташа есеппен бір килограмға 60 стотинкиге көтеріледі.
Бояулар мен лактармен жемістерді өңдеудің мақсаты - сақтау мерзімін арттыру және жақсы коммерциялық көрініс, деп түсіндіреді Эдуард Стойчев.
Ішкі нарықтағы цитрус жемістері ғана боялып, лакпен боялмайды. Алманың көмегімен көптеген өсірушілер жемісті жақсы сату үшін емдейді.
Біздің базарлардағы жемістердің кем дегенде жартысы бояулар мен лактармен өңделеді, содан кейін 28 градус Цельсийде арнайы машиналарда пісіріледі. Бұл алыс қашықтыққа тасымалданатын жемістердің жарамдылығын арттырады.
Бұл техниканы Еуропалық Одақ рұқсат етеді, бірақ тамақ өнеркәсібі міндетті түрде сақтауға міндетті белгілі бір стандарттар бар. Сарапшылар бұл лакталған жемістер қауіпті, сондықтан олар қандай химиялық заттармен өңделгені белгісіз екенін қосады.
Мұндай жемістер заңсыз әкелінеді және олар біздің базарларға көбіне көрші Түркиядан келеді. Осы себепті тағамдық биология орталығының докторы Сергей Иванов жемістерді қабығынан немесе қабығынан жесеңіз де мұқият жууға кеңес береді.
Өткен жылы Түркиядан әкелінген және қауіпті пестицидтермен өңделген 1000 тоннадан астам лимон жойылды.
Ұсынылған:
Алмұрт сіз ойлағаннан әлдеқайда пайдалы! Неге екенін қараңыз
Алмұрт асқазан ауруларымен күресуде біз ойлағаннан да тиімді. Ғалымдарды осы жемістердің пайдасы туралы жаңа жаңалық таң қалдырды. Солтүстік Дакота университетінің зерттеушілері алмұрт ашығаннан кейін асқазанды колонизациялайтын Helicobacter pylori бактериясын жоятынын біржақты дәлелдеді.
Олар бізге боялған және лакпен боялған апельсиндерді сатады
Бір килограмм 50 стотинки апельсинін біздің трейдерлер жемістерді сатудың еуропалық ережелерін бұза отырып ұсынады, деп хабарлайды Press газеті. Боялған апельсиндер, төмен бағадан басқа, олардың ерекше мөлшерімен және әртүрлі түсімен де танылуы мүмкін.
Біздің базарлардағы шошқа гендері бар апельсиндер
Грециядан әкелінген генетикалық түрлендірілген апельсиндер Болгария нарығында ұсынылады, Bulgaria Today ескертеді. Цитрустарда шошқалардан гендер қосылды. Өлшем - бұл грек апельсиндерін тануға болатын алғашқы өлшем. Бір қарағанда, олар тіпті грейпфрут сияқты көрінеді, дейді сатушы әйелдер күн сайын.
Қызыл банандар - сарыға қарағанда әлдеқайда пайдалы
Қызыл банандар олар үшін ең қолайлы жағдайлар болып табылатын Сейшелдегі плантацияларда өсіріледі. Бұл қызыл-күлгін терісі бар банандар, олардың кейбіреулері қарапайым банандарға қарағанда кішірек және қалың, ал басқалары үлкенірек. Ішінде қызыл банан кремді немесе ашық қызғылт түсті болады.
Би-Би-Си: Шығыс Еуропадағы тағам Батыс Еуропаға қарағанда әлдеқайда төмен
Би-Би-Си зерттеуі Батыс және Шығыс Еуропадағы тауарлардың мазмұны арасында үлкен айырмашылық бар екенін көрсетті. Қаптама бірдей көрінеді, бірақ дәмі түбегейлі ерекшеленеді. Мұндай айырмашылық Чехия мен Венгрияда бұрыннан күдіктеніп келген, мұнда тұтынушылар көршілес Германия мен Австриядағы тамақ өнімдері өздерінің ішкі нарықтарымен салыстырғанда әлдеқайда жоғары сапалы деп санайды.