2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Келесіде сүтіңіз таусылса, оны лақтыруға асықпаңыз. Оны қосуға болатын бірнеше рецепт бар. Мысалы, келесіде:
Майсыз сүт қосылған пирог
Қажетті өнімдер: 500 г пирог қабығы, 5 дана. жұмыртқа, 3 ас қасық. май, 1 литр сиыр сүті - туралған, 1/4 шай қасық. ірімшік ашытқысы, 1 шай қасық. тұз, бір шөкім ас содасы
Дайындау әдісі: Майланған табада кондитерлік қабықтарды аккордеон сияқты бүктеп, еріген сары май себіңіз де, ақшыл қызғылт түске дейін пісіріңіз.
Жақсы шайқалған жұмыртқаға тұз, сода және майсыз сүт қосылады. Мұны кішкене бөліктерге бөлінбеу үшін өте мұқият жасау керек. Жұмыртқа қоспасын қыртыстың үстіне құйып, дайын болғанға дейін пешке оралыңыз.
Алайда пирог майсыздандырылған сүттің болуына қатысты жалғыз шешім емес. Сондай-ақ оны дәмді дайындау үшін пайдалануға болады:
Үйдегі сүзбе
Қажетті өнімдер: 2 литр жаңа сүт, 1 ас қасық. лимон шырыны (міндетті емес)
Дайындау әдісі: Сүтті тезірек кесу үшін, кейбіреулері 1 ас қасық қосады. лимон шырыны.
Майсыз сүтті 50 С дейін қыздырады, содан кейін салқындатады. Сүлгімен қапталған дуршлагқа құйып, кастрюльге салыңыз. Сүлгіні байлап, тоңазытқышта 6 сағатқа ағызу үшін қалдырады. Қаншалықты ұзақ сүзгі жасасаңыз, сүзбе соғұрлым қиын болады. Алынған сүзбе тоңазытқышта сақталған 1 апта сақтау мерзіміне ие.
Сондай-ақ, десерттерде сүзбе қосылған сүт болуы мүмкін. Мысалы, мына рецептте:
Майсыз сүт қосылған десерт
Қажетті өнімдер: 400 г майсыз сүт, сығылған, 2 жұмыртқа, 3 ас қасық. қоңыр қант, 1 ваниль ұнтағы
Дайындау әдісі: Майсыз сүтпен және қантпен жұмыртқаны шайқаңыз және ыстық табаққа салыңыз. Кремді 5-10 минут қайнатыңыз, ол бөлініп, сынғанға дейін.
Өрттен шығармас бұрын ванильді қосып, қатты араластырыңыз. Сабақтар десерт шыныаяқтарына салынған. Жақсы суытыңыз. Үстіңгі бөлігін жидектерден жасалған джем, сондай-ақ жыл мезгіліне сәйкес жаңа піскен жемістермен безендіруге болады.
Ұсынылған:
Жаңа сүтпен не пісіру керек
Жаңа сүттің көмегімен сіз көп нәрсені жасай аласыз - торттар, негізгі тағамдар, егер мүмкін болсаңыз, оны ашыта аласыз. Үйдегі йогурттан дәмді ештеңе жоқ. Міне, дәл осылай жұмыс істейді - сізге жаңа сүт, 2-3 ас қасық йогурт және компот банкілері қажет.
Нағыз Болонья тұздығы жаңа піскен сүтпен жасалады
Ең танымал спагетти тұздықтарының бірі болып табылатын нағыз итальяндық Болонья соусын жасау үшін сізге жаңа сүт қажет болады. Оның көмегімен итальяндықтар тұздықтағы шарап пен қызанақтың қышқыл дәмін өшіреді, бұл оны жұмсақ әрі кремді етеді.
Сарымсақтың сүтпен үйлесуі денсаулыққа керемет әсер етеді
Сарымсақтың сүтпен үйлесімінің пайдалы қасиеттері ежелгі заманнан бері белгілі. Сондықтан сіз жөтелді, суықты, ұйқысыздықты, бас ауруын, жүрек ақауларын емдей аласыз. Ол қандай сарымсақ сүтінің құпиясы ? Әр түрлі патологиялық жағдайларда оны қалай дұрыс қолдану керек?
Шайды сүтпен ішіңіз, бірақ қантсыз ішіңіз
Шайдың көптеген білгірлері оны Англияда ғасырлар бойы қабылданған сүтпен және тіпті кілегеймен араластыруды нағыз қасірет деп санайды. Шайды жақсы көрушілердің көзқарасы бойынша оны сүтте немесе Моңғолияда әдеттегідей маймен қолдану ыстық сусынның таза қалдықтары болып табылады.
Майсыз пісіруге арналған кеңестер
Майдың көп мөлшерде тұтынылуы фигураға да, денсаулыққа да кері әсер ететіндігін бәрі біледі. Алайда, адамдардың көпшілігі тамақ дайындауға дағдыланған май , онсыз тағам дәмді болмайды деп сену. Бұл санаулы айла-амалдармен жеңе алатын адасушылық.
