2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тирокафферри немесе ыстық ірімшік сүйікті болып табылады Грек тағамдары ірімшік хош иісі бар және негізгі тағамға керемет серіктес.
Біз өзімізге Жерорта теңізі грек диетасында тұтынылатын ірімшіктің мөлшерін жиі сұраймыз: ол пайдалы ма? Гректер тым көп ірімшік жемейді ме? Ия, олар жасайды. Шындығында, гректер әлемдегі ең көп ірімшікті тұтынады. Мұның себебі фета ірімшігі болса керек, өйткені оны кез-келген тамақ кезінде жейді. Ірімшік негізінен дәстүрлі грек диетасындағы ақуыздың негізгі көзі болып табылады.
Тирокафферлер - Негізгі ингредиент - аздап зәйтүн майымен және ащы бұрышпен араластырылған Фета ірімшігі. Сіз оған әртүрлі заттарды батыра аласыз, бірақ тостпен жақсы. Біз ұсынамыз Tirocafters-тің үш дәмді нұсқасы оны тез және оңай дайындауға болады.
1. Қызыл бұрыш қосылған тирокафферия
Фета ірімшігі - 200 г.
кілегейлі ірімшік - 100 г Филадельфия
ащы бұрыш - 1-2 дана. майдалап туралған
қызыл бұрыш - 1 шай қасық.
зәйтүн майы - дәміне қарай
Барлық туралған ингредиенттерді блендерде араластырыңыз. Зәйтүн майын қажетті тығыздықпен біртекті қоспаны алғанға дейін бөліктерге салыңыз. Қызмет етіңіз!
2. Лимон мен орегано қосылған тирокафферия
Фета ірімшігі - 200 г.
кілегейлі ірімшік - 100 г Филадельфия
ащы бұрыш - 1-2 дана. майдалап туралған
лимон - ¼ жоқ. шырын
орегано - дәміне қарай
дәміне қарай зәйтүн майы
Барлық ингредиенттерді блендерде араластырыңыз. Зәйтүн майын біртіндеп, қажетті тығыздыққа қосыңыз. Қызмет етіңіз!
3. Флорина бұрышымен тирокафферия
Фета ірімшігі - 200 г.
кілегейлі ірімшік - 100 г Филадельфия
қуырылған бұрыш - 1 дана. Флорина
ащы қызыл бұрыш - 1. 5 ас қасық.
сірке суы - бірнеше тамшы
зәйтүн майы - дәміне қарай
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, зәйтүн майын бөліктерге бөліп, қажетті қалыңдығымен біртекті қоспаға дейін құйыңыз. Қызмет етіңіз!
Тісбасарды үлпілдек ету үшін кілегейлі ірімшікті майсыз сүтке немесе йогуртқа ауыстыруға болады. Тәжірибе жасап көріңіз, бірақ ірімшік, зәйтүн майы және ащы бұрыш міндетті болып табылады. Сонымен қатар, Фета ірімшігін керемет болгар катакымен алмастыруға болады, көптеген нұсқалары бар, бірақ бұл рецепттер шынымен де ерекше дәмді тағамдар Tirokafteri.
Ұсынылған:
Грек тағамдарының ең дәмді тағамдары
Грецияның оңтүстік орналасуы жергілікті тағамдардың дамуына үлкен әсер етті. Жылы климат жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жыл бойына пайдалануға мүмкіндік береді. Зәйтүн елінде барлық тағамдарда қолданылатын зәйтүн майы да өте құрметтеледі.
Хумустың сыналған алты рецепті
Хумус - араб тағамдарының ең сүйікті макарондарының бірі. Ол тез дайындалып, оны сүңгуір ретінде де, барлық ет пен көкөністерге гарнир ретінде қолдануға болады. Араб тағамдарында дәмдеуіштер үлкен рөл атқаратындықтан, гумустың әртүрлі рецептеріне әр түрлі ингредиенттер мен түрлі дәмдеуіштер қосылады.
Қыстың тамаша рецепті: кастрюльдегі аралас гриль
Гриль жасау - болгарлардың сүйікті заттарының бірі. Біздің дәстүрлі аспаздықтардың арасында кәстрөлдің дәмді тағамдары да бар. Осы екі болгарлық мамандықтардың үйлесімі кестеде керемет және қайтымсыз соңғы нәтижеге әкеледі. Аралас грильді кәстрөлде дайындаудың жақсы жағы - етті алдын ала пісіруге болады.
Баяу пісіру - грек тағамдарының құпиясы
Грек тағамдары мыңдаған жылдар бойы өмір сүрудің, тамақ дайындаудың және тамақтанудың шыңы болып табылатын тағамдар мен сусындардың керемет бай және алуан түрін ұсынады. Әрбір грек тағамы - Грецияның тарихына саяхат. Нан, зәйтүн (және зәйтүн майы) және шарап көптеген ғасырлар бойы және бүгінгі күнге дейін грек диетасының үштігі болып табылады.
Пуска - болгар тағамдарының ең дәмді және тұзды тағамдарының бірі
Ол басталады бұл қыста жасалатын және Болгарияның оңтүстік бөлігі үшін дәстүрлі етке арналған ерекше деликатес. Оны шошқа қуысының шикі қуысына толтыру арқылы дайындайды, оны жүгірудің соңында атайды. Шұжықтың атауы осыдан шыққан. Шығарылымның технологиясы ғасырлар бойы қалыптасқан және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келеді.
