2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шамадан тыс майлы тағамдар, жүйелі түрде қабылданады, денеге және денсаулыққа бірден-екі зиян келтіруі мүмкін. Тамақтану әдеттері мен тағам түрлері біздің денсаулығымызды анықтайтын факторлардың бірі екені белгілі.
Майлар аскорбин қышқылының қалыпты жұмысына кедергі келтіреді. Асқазандағы майлы тағамның көп мөлшері сіңірілудің нашарлауына ықпал етеді және С витаминінің ағзаға оң әсерін төмендетеді.
Липидтер (майлар) антиоксиданттардың асқазанда қатерлі ісіктердің дамуын болдырмау қабілетін айтарлықтай төмендетеді. Бұл дегеніміз, майдың болуы асқазанда кейбір аурулардың пайда болуына ықпал етеді.
Майлы тағамдарды көп тұтынудың тағы бір жағымсыз салдары күшті жынысқа әсер етеді. Ер адамның тамағы неғұрлым семіз болса, соғұрлым ұрығы аз болады.
Зерттеу нәтижесінде майлы тамақты жақсы көретіндер арасында олар сау тамақтанушылардан 43% -ға аз екендігі анықталды.
Екінші жағынан, майлы тағамдарды тұтыну мен өсіп келе жатқан шаршау сезімі арасындағы байланыс жақында дәлелденді. Талдаулар көрсеткендей, майлы тағамдардың көпшілігі күндіз ұйқышылдыққа әкеледі. Шоғырлануға сөзсіз кедергі келтіреді. Керісінше, концентрацияны жеңілдететін көмірсулар.
Бұрын жүргізілген зерттеулер майлы тағамдарды көбірек жеу жүрек проблемалары мен қатерлі ісіктің кейбір түрлерін бірнеше есеге арттыратынын көрсетті.
Орташа алғанда, деп аталатын әдетте «батыстық диета» инфаркт қаупін шамамен 30% арттырады. Майлы тамақ жейтін адамдарда инфаркт қаупі ас мәзірі ет пен грильдің кішкене бөлігі болатын адамдарға қарағанда 35% -ға жоғары.
Май - бұл бауырды сөзсіз бұзатын факторлардың бірі. Бізді қоршаған басқа зиянды әсерлермен үйлескенде, бұл майлы тағамдар бауырдың кейбір ауруларының пайда болуының соңғы қоздырғышы болуы мүмкін. Олардың көпшілігін емдеу қиын, созылмалы, тіпті өлімге әкелуі мүмкін.
Осы уақытқа дейін айтылғандарды ескере отырып, мәзірден ең семізін таңдамас бұрын келесі жолы ойланған жөн.
Ұсынылған:
Қызыл ет жеудің зияны үшін жаңа
Жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі шамамен 10 пайызға артады, егер біз шошқа етін аптасына екі-ақ рет жейтін болсақ сиыр қызыл еті . Америкалық ғалымдар тобының мәлімдемесін жуырда британдық Daily Mail таблоиды жариялады. Етті әуесқойлар үшін қайғылы табудың ғылыми негізін қамтамасыз ету үшін Солтүстік-Батыс университетінің профессоры Норина Аллен тобының ғалымдары орташа жасы 53-ке жуық 30000-ға жуық адамның тамақтану әдеттері мен денсаулық жазбаларын зерттеді.
Қантты көп жеудің сізге зиянды болуының 4 себебі
Қант және қант өнімдері - бұл көптеген адамдар үшін сүйікті тағам. Кейде бұл туралы айтпағанда біз қантты тұтынамыз тіпті оны білмей. Қант біз тіпті ойламайтын өнімдерде болады - мысалы, тұздықтар, маринадтар және басқалары. Мұны бәріміз білеміз қантты көп жеу біздің денсаулығымызға пайдалы емес, көптеген адамдар осы тағам түріне - жылдам, қайта өңделген тағамдарға сенеді көп қант .
Жұмыртқа қабығын жеудің пайдасы мен зияны
Әр түрлі диетаны ұстанатын көптеген адамдар денесін дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті заттармен қамтамасыз ете ме, жоқ па деп ойламайды. Кальций - олардың бірі. Бірқатар өнімдердің шектеулілігіне байланысты жиі назардан тыс қалады, жақсы жаңалық - сіз оны ала аласыз жұмыртқа қабығы .
Қантты көп жеудің 11 себебі жаман
Маринадталған тұздықтан жержаңғақ майына дейін - қант қосылды тіпті қант болады деп ешқашан ойлаған өнімдерде кездеседі. Өкінішке орай, көптеген адамдар қанттың мөлшері тым көп болатын өңделген тағамдарды пайдаланады. Мысалы, АҚШ-та адамның тәуліктік калория мөлшерінің 17% -ы қант қосылған, ал балалар үшін 14% -ке дейін.
Неге джемді жеудің мүлдем зияны жоқ екенін қараңыз
Бізде сирек консерванттар мен басқа қоспалар жоқ өнімдерді сирек алуға болатын уақытта өмір сүріп жатқандықтан, дұрыс тамақтану туралы әңгімелер көбейіп кетті. Ненің зиянды және ненің пайдалы екендігі туралы көптеген зерттеулер жүргізілуде. Дәл осы жерде мәселе бойынша әр түрлі пікірлер кездеседі.
