2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Карри - азиялық және үнді тағамдарынан тағамдар дайындау үшін қолданылатын дәмдеуіш. Карриді ет пен көкөніс тағамдарына қосуға болады.
Карри дәмдеуіштің негізгі ингредиенті болып табылатын ұнтақталған зімбірден, зире, қара бұрыш, кориандр және куркума тамырынан жасалады.
Куркума өте жағымды хош иіске ие және басқа дәмдеуіштермен бірге ыдыс-аяқ талғампаз және экзотикалық дәм мен хош иіске ие болады. Карри бар тағамдар әлдеқайда тәбетті болады.
Үндістанда карри тұздығы негізгі тағам - күріш, көкөністер, ет тағамдары, балық пісірер алдында дайындалады. Карри тұздығы иммунитетті көтереді, жөтелді емдейді және көптеген аурулармен күресудің профилактикасы болып табылады.
Карри тұздығын дайындау үшін сізге: 15 грамм мейіз, 5 грамм кокос жоңқасы, 6 грамм карри ұнтағы, 1 алма, 400 грамм ет сорпасы, 1 шай қасық томат пастасы, 1 ас қасық ұн, 1 ас қасық май, 2 сарымсақ қалампыры, 1 пияз, 1 шай қасық зімбір.
Сарымсақ қабығын аршып, үккіштен өткізіп, пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз. Алманың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз, мейізге ыстық су құйып, бес минут қайнатыңыз, сосын салқындатыңыз.
Май құйылған табада пияз бен сарымсақты баяу отта қуырыңыз, ұн мен карри ұнтағын салыңыз. Томат пюресін қосып, оны оттан алыңыз. Ыстық сорпаны қосып, араластырыңыз.
Мейіз бен алманы қосып, тұз қосып, баяу отта жарты сағат қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Соңында кокос пен зімбірді қосыңыз, карри тұздығы дайын болады. Теңіз өнімдерімен, етпен, көкөністермен, күрішпен бірге беріледі.
Карри тұздығы майонез немесе кілегей көмегімен де дайындалады. Майонез карри тұздығын дайындау өте оңай, оған карри ұнтағы, майдалап туралған және қуырылған пияз және майдалап туралған ананас қосылады.
Карри соусын 150 грамм сұйық кілегейден, жарты бананнан, ананас тілімінен, жарты лимоннан, 20 грамм карри ұнтағынан, 2 шымшым қайен бұрышынан, 1 ұсақ пияздан, тұз, қант және паприка - жасау оңай. дәм.
Пиязды ұсақтап турап, аздап сары майға қуырыңыз, қаймақ қосып, қайнатыңыз. Банан, ананас және лимон шырынын езіп алыңыз. Дәмдеуіштермен бірге жылы кремге қосыңыз. Араластырыңыз және салқындатыңыз.
Ұсынылған:
Үйде дайындалған май жасаймыз
Үйде дайындалған май пайдалы және құрамында әдеттегі бояғыш май бояғыштары мен қоспалары жоқ. Оның үстіне үйдегі май дәмді. Оны үйде қалай дайындауға болатындығын қараңыз. Үш литр сиыр сүтін алып, оны үлкенірек ыдысқа құйып, тоңазытқышта қалдырыңыз.
Үйде бекон жасаймыз
Жиі сатып алады Бекон тұтынушылар есебінен шығады. Көптеген талаптарға қарамастан, өндірісте қосылған ет пен судың, жақсартқыштардың және консерванттардың мөлшеріне ешкім сенімді бола алмайды. Егер сізде болса ғана біз шұжық сапасына толық кепілдік ала аламыз бекон дайындаңыз жалғыз.
Үйде ірімшік жасаймыз
Ең дәмді және нәзік десерттердің бірі - ірімшік. Чизкейдің атасы ежелгі Грецияда жиі дайындалатын. Бұл десерт үйлену тойына келген қонақтарға немесе спортшыларға жеңістен кейін берілді. Бұл десерт Ежелгі Римде, кейінірек еуропалық колонияда танымал болды.
Итмұрыннан джем жасаймыз
Кептелу - бұл тығыз пісірілген ет және таңдалған жемістердің шырыны. Ол қантпен немесе онсыз дайындалады. Әдетте оны жемістердің бір түрінен немесе бірнеше жемістердің қосындысынан қайнатады. Мармеладты дайындауда негізінен жұмсақ және пісіп жетілмеген жемістер қолданылады.
Соя ұсақталған ет пен шарик жасаймыз
Егер сіз вегетарианец болсаңыз немесе соя ұсақталған етін немесе фрикаделькаларды көргіңіз келсе, соя өте пайдалы және оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар екенін ұмытпаңыз. Сіз пайдалана аласыз дайын соя тартылған ет , және сіз оны өзіңіз жасай аласыз.
