2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең дәмді және нәзік десерттердің бірі - ірімшік. Чизкейдің атасы ежелгі Грецияда жиі дайындалатын. Бұл десерт үйлену тойына келген қонақтарға немесе спортшыларға жеңістен кейін берілді.
Бұл десерт Ежелгі Римде, кейінірек еуропалық колонияда танымал болды. Басқа нұсқа бойынша, ірімшік торт Таяу Шығыстан шыққан. Ол жерде жаңа піскен сүттен дайындалған, ол дерлік сүзбеге айналды, балмен араластырылды, үгітілген лимон қабығы мен жұмыртқаның сарысы, барлығы араластырылып пісірілді.
Дәмді ірімшікті пісіру үшін сізге майсыз ірімшік қажет. Ірімшік тортын дайындаудың ең оңай жолы - дайын печеньелерден. Сізге 600 грамм сүзбе, 200 грамм жұмсақ печенье, 80 грамм май, 5 жұмыртқа, 180 грамм қант, 200 грамм кілегей, 50 грамм крахмал, 2 ас қасық лимон шырыны, 1 шай қасық қопсытқыш қажет.
Пеш 150 градусқа дейін қызған кезде, ірімшіктің төменгі қабатын дайындаңыз. Печеньені ұнтақтайды немесе шанышқымен езіп, жұмсақ маймен араластырады. Майланған табаға салыңыз да, ірімшіктің түбін пішіндеңіз.
Содан кейін сүзбені кілегеймен біртектес болғанша араластырыңыз. Сарысын қант пен лимон шырынын араластырып, сүзбеге қосыңыз. Крахмалды пісіретін ұнтақпен араластырады және електен өткізіп, қайнатылған қоспаға қосады.
Жұмыртқаның ағын шымшым тұзбен қарға шайқаңыз. Ақырын араластыра отырып, қайнатылған қоспаға қосыңыз. Барлығы печенье парағына жайылған. 90 минут пісіріңіз. Бұл ұзақ, бірақ сонымен бірге төмен температура режимі ірімшік бетіндегі көпіршіктерді болдырмау үшін қажет.
Пеш сөндірілгеннен кейін, ірімшік торты алынбайды. Ол онда тағы жиырма минут тұруы керек. Ыстықта, ол біртіндеп салқындаған сайын, ол қажетті тығыздыққа жетеді.
Сіз тез ірімшік жасай аласыз. Оны дайындау үшін сізге 600 грамм сүзбе, 200 грамм жұмсақ печенье, 80 грамм сары май, 200 грамм қаймақ, қантпен шайқалған, 1 ас қасық лимон шырыны қажет.
Печенье ұсақталып, сары маймен араластырылып, әйнектің немесе фарфор ыдыстың түбіне жайылады. Сүзбені кілегеймен араластырыңыз, лимон шырынын қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
Қабықпен жабыңыз және тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз. Егер сіз құрғақ бисквит зефирін ұнатпасаңыз, зефирді аздап сұйық креммен немесе жаңа сүтпен себуге болады.
Ұсынылған:
Үйде дайындалған май жасаймыз
Үйде дайындалған май пайдалы және құрамында әдеттегі бояғыш май бояғыштары мен қоспалары жоқ. Оның үстіне үйдегі май дәмді. Оны үйде қалай дайындауға болатындығын қараңыз. Үш литр сиыр сүтін алып, оны үлкенірек ыдысқа құйып, тоңазытқышта қалдырыңыз.
Үйде бекон жасаймыз
Жиі сатып алады Бекон тұтынушылар есебінен шығады. Көптеген талаптарға қарамастан, өндірісте қосылған ет пен судың, жақсартқыштардың және консерванттардың мөлшеріне ешкім сенімді бола алмайды. Егер сізде болса ғана біз шұжық сапасына толық кепілдік ала аламыз бекон дайындаңыз жалғыз.
Үйде ірімшік дайындауға арналған кеңестер
Үйде дайындалған тағам дүкенде сатылатын дайын тағамға қарағанда әлдеқайда дәмді және әрине пайдалы. Соңғысынан айырмашылығы, үйде біз қандай өнімдерді қолданғанымызды және не қоймайтынымызды жақсы білеміз - консерванттар, бояғыштар және тұрақтандырғыштар.
Үйде фарш жасаймыз
Фарш - танымал өнім және көптеген ұлттық тағамдардың дәстүрлерімен байланысты. Шығыста ол ежелгі уақыттан бері дайындалған, ұсақ пішінді және ұсақтағышпен туралған. Бұл әртүрлі ет рецептерін дайындауға болатын негізгі қоспасы. Барлығы, кем дегенде, бір рет үйде фарш жасауға тырысып көрді.
Үш жалған бренд ірімшігі және екі ірімшік сары ірімшік BFSA-мен ұсталды
Болгария нарықтарындағы жалған сүт өнімдеріне қатысты проблема өз жалғасын табуда, және ҚҚҚҚ соңғы тексерісі сүттен жасалмайтын 3 ірімшік пен 2 сары ірімшікті тапты. Барлығы әр түрлі өндірушілерден ірімшік, сары ірімшік, май және йогурттан 169 сынама алынды.
