2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйде жасалған нан жасап, балалық шақтың дәмін еске алғыңыз келе ме? Дүкендердегідей, нақты және дәмді нанды жасаңыз. Үйдегі нан Купешки наны сияқты ұсақталмайды және оның сақтау мерзімі ұзақ болады. Дәмді үй нанының рецептінің үлгісін қараңыз.
Қажетті өнімдер: 6 шай қасық ұн, 2 шай қасық жылы су, 2 шай қасық. тұз, 2 ас қасық. май, 4 ас қасық. қант, 11 г ашытқыдан 1 пакет және 1 шай қасық. құрғақ ашытқы.
Дайындау әдісі: Суды қыздырып, ондағы ашытқыны ерітіңіз. Оларды терең ыдысқа құйып, тұз, қант және май қосыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз. Тостағаннан кесеге ұн қосып, араластырыңыз.
Қоспаны алғаннан кейін жұмсақ және жабысқақ қамыр пайда болғанға дейін илеуді бастаңыз. Ыңғайлы болу үшін ұнға ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған бетке илеңіз. Сіз жұмсақ қамыр алуыңыз керек, бірақ ол енді жабыспауы керек. Оны екі тең шарға бөліп, 15 минутқа қалдырыңыз.
Қамырдың екі шарын ұнға ұнтақталған бетке аздап дөңгелекке немесе эллипске ұқсас пішін алғанша жайыңыз. Бірін багет түрінде ыдысқа сыятын етіп бүктеңіз, ұштарын ішке қарай бүктеңіз.
Үстіне пышақпен ойықтар жасаңыз. Жақсылап майланған табаға салыңыз да, 30 минутқа дейін көтеріңіз немесе ол екі еселенгенге дейін қалдырыңыз. Басқа доппен де солай жасаңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-30 минуттай пісіріңіз.
Екі бөлке үлкен ыдысқа сабырлы түрде жиналады. Сіз оларды пешке салып, оны ең төменгі температурада қосып, қажет болған жағдайда көтеріп, 180 градусқа дейін көтере аласыз. Жоғарғы және төменгі жағынан қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Дайын нанды табада 30 минуттай суытып алыңыз. Сіз оны сәйкес матамен орап сақтай аласыз.
Көріп отырғаныңыздай, сіз нанды тез және оңай дайындай аласыз, сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша әрдайым үйдегі жақсы нан пісіре аласыз.
Ұсынылған:
Мұнда сау тірі нанды (рустикалық ашытқы наны) қалай жасауға болады
Болгарлар - ең көп тұтынатын адамдардың бірі нан . Бүгінде сапалы әрі дәмді нан табу қиын. Дүкендерде әр түрлі макарон түрлері ұсынылады - ұнтақ, көп дәнді, өзен наны, қара, түр, эйнкорн, көкөністер және т.б. Нан дайындалатын зауыттарда барлық жақсартқыштар, консерванттар, ашытқыштар мен бояғыштар қолданылады.
Нанды қалай емдеуге болады?
Нан да ауырады, және біздің көпшілігіміз бұл проблеманы өзіміз сезбей де кездестірдік. Сізге келесідей жағдай болғаны сөзсіз: сіз керемет болып көрінетін нан сатып аласыз, ал таңертең оның үстінде көгеру пайда болғанын байқайсыз. Әрине, сіз бірден сатып алу кезінде оны байқамадым деп шешесіз.
Нанды қалай таза ұстауға болады?
Бүгінде нанның алуан түрлілігі бар және оның бағасы килограммына 80 стотинкиден 6 левке дейін жетеді. Бұл мәселе емес, әр қалта мен талғамға ие болсын. Бірақ нанды ұзақ уақыт бойы қалай таза ұстауға болады ? Қартаю процесі бірден басталады, уақыт өте келе көгеру, көгеру сияқты жағымсыз іздер пайда болады, бұл оны қоқысқа тастауға мәжбүр етеді.
Нанды қалай сақтауға болады
Ұрпақтардың тамақтануы үшін ең маңызды нәрсенің бірі - сақтау тәсілі. Сіз оны өзіңіз пісіресіз бе, ескі наубайханадан немесе дүкен сөресінен алсаңыз да, оны ұзақ уақыт бойы балғын ұстау үшін үйге келгенде оны қалай сақтау керектігін білу маңызды.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
