2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пасха оразасы - бұл оны сақтағысы келетін, бірақ үнемі өздерінен айыруға мәжбүр болатын дәмді тағамдар туралы ойланатын адамдар үшін нағыз азаптау.
Басты қателік - жай ғана мәзірден ет пен жануарлардан алынатын өнімдерді алып тастап, ораза алдында әдеттегідей тамақтану.
Макарон мен макарон өнімдері сіздің қолыңызда қалады, олар сіздің аштықты қанағаттандырады деп ойлайсыз. Ораза тек жағымды емес, сонымен қатар сау болу үшін сіз назардан тыс қалған өнімдерге назар аударыңыз.
Дәнді бұршақ дақылдарына назар аударыңыз, өйткені олар өсімдіктер әлемінде ақуыз мөлшері бойынша рекордтық көрсеткіштер болып табылады. Бұршақ тұқымдастарының отбасы өте үлкен, бірақ ет жеуге үйренгендер оларға мән бермейді.
Жасымықпен бірге ас үй шкафтарында жиі кездесетін піскен бұршақтардан басқа, жасымықтың ондаған сорттары, бұршақ, соя және ноқаттың әртүрлі түрлері мен түстері бар.
Құрамында отыз бес пайызға дейін ақуыз бар кішкентай қызыл жасымық дәмді кілегей сорпасы үшін керемет негіз бола алады. Үлкен жасыл жасымық пісірген кезде пішінін сақтайды және сорпалар мен салаттарда керемет көрінеді.
Кішкентай қара жасымық жаңғақ дәміне ие және әр түрлі көкөністермен үйлеседі. Гарнирге арналған жасымықты қайнату үшін судың үш бөлігін қайнатып, ішіне жуылған жасымықтың бір бөлігін салыңыз. Су буланғанға дейін жарты сағат қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін тұз қосыңыз.
Егер сіз кәдімгі қайнатылған бұршақтан жалықсаңыз, ащы үнді сорпасын дайындаңыз. Бұршақ кесесін қайнаған суға баяу отта жарты сағат қайнатыңыз.
Пісіру кезінде бұршақты тұздамаңыз. Бұрын бұрыш, кардамон және кориандр сияқты дәмдеуіштермен қуырған майдалап туралған сәбіз бен пиязды, зімбір мен ащы бұрыштың бір бөлігін қосыңыз.
Бұршақ пісірілген кезде қуырылған көкөністер мен тұз қосып, үш минут қайнатыңыз. Сорпаны ыстық күйде беріңіз - бұл сізді қуат пен қанықтылыққа толтырады.
Көкөністерді тек жаңа ғана емес, сонымен қатар пісірілген тағамдарға да назар аударыңыз, әсіресе сәбіз мен саңырауқұлақтарға қоректік заттарды еріту үшін аздап май қажет.
Пиязды өте дәмді етіп дайындауға болады, бұл оны Ораза кезінде сүйікті тағамға айналдырады. Тазартылмаған пиязды ірі сақиналармен кесіңіз. Оларды ұнға айналдырып, екі жағына алтын түске дейін қуырыңыз.
Осылайша, тәтті шырын және онымен бірге пайдалы заттар сақталады. Дайындаудың бұл әдісі сәбіз, шалғам және картоп үшін де қолайлы. Нан пісіру үшін ұнтақ немесе қара бидай ұнын пайдалануға болады.
Ұсынылған:
Пасха ораза кезінде не жеуге болады
Пасха Ораза барлық посттардың ішіндегі ең қатал және маңыздысы. Осы кезеңде тіпті темекі шегуге және алкогольдік ішімдіктер ішуге тыйым салынады. Жануарлардан алынатын өнімдерді - ет, балық, сүт және жұмыртқаны, сондай-ақ ақ нанды, снежевиктер, кәмпиттер мен майонезді пайдалануға тыйым салынады.
Ұсақталған етті қалай дұрыс дәмін татуға болады?
Егер сіз ет тағамдарын жақсы көретін болсаңыз, тартылған ет болмаса, не пісіретінін елестету қиын болар еді. Бұл, мүмкін, ең көп қолданылатын ет қоспасы, өйткені ол түскі асқа да, кешкі мәзірге де, таңертең де жарамды. Таңғы аста дәмді тост қуырылған ханшайымдарды ұнатпайтын, оның хош иісін сіз төсегіңізден иіскейтін бала жоқ шығар.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Пасха кезінде ораза кезінде қалай тамақтану керек
Олар бастады Пасха оразалары жылдың ең ұзақ оразасы болып табылатындар. Олар 4 мамырда аяқталады, ал Пасха келесі күні келеді. Медицинаның айтуы бойынша, ораза ұстау күндері шынымен де физикалық түсіру уақыты болып табылады, өйткені осы уақыт ішінде организм жинақталған токсиндерден тазартылады.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
