2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгінгі таңда вегетариандық диета бүкіл әлемде өте танымал және оны бүкіл әлемнің адамдары таңдайды. Біздің денсаулығымыздың кепілі дейді.
Кейбір жануарлар құқығын қорғаушы ұйымдар ет, балық және құс етін жеуге мүлдем қарсы. Әдетте вегетариандық диета тұтас дәнді дақылдардан, көкөністер мен жемістерден тұрады.
Олар біздің денсаулығымызға пайдалы екені сөзсіз. Бірақ сіз вегетариандық тағамдар толық деп ойладыңыз ба? Олар дененің тағамдық қажеттіліктерін қанағаттандыра ала ма? Вегетариандықтың белгілі бір артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Олар не?
Вегетариандықтың артықшылықтары
Вегетариандық диета негізінен дәнді дақылдарды, жаңғақтарды, тұқымдарды, бұршақ дақылдарын, көкөністер мен жемістерді қамтиды, сондықтан талшықтарға, фолий қышқылына және С дәруменіне бай.
Бұршақ дақылдары, тофу және тұқымдар ақуыздың жақсы көзі болып табылады. Көкөністерде кейбір созылмалы аурулардың пайда болуына жол бермейтін фитохимиялық заттар бар. Жасыл көкөністер антиоксиданттарға бай және жалпы жемістер мен көкөністер табиғи қанттарды және басқа да маңызды ферменттер мен элементтерді қамтамасыз етеді.
Вегетариандық диета құрамында май, холестерин және қаныққан май аз. Нәтижесінде, бұл салмақ жоғарылату қаупін азайтады, бұл өз кезегінде семіздік сияқты аурудың ықтималдығын азайтады.
Вегетариандық тамақтану салмақ жоғалтуға пайдалы, себебі ол қандағы холестерин деңгейін төмендетеді және қан қысымы, жүрек ауруы, ревматоидты артрит, остеопороз, бүйрек ауруы, бүйрек тастары және қатерлі ісік сияқты белгілі бір бұзылулар қаупін азайтады.
Талшықтары жоғары ас қорыту рационының арқасында
мүмкіндіктері жақсаруда. Вегетарианство сонымен қатар сізді құс тұмауы, сиырдың ессіз ауруы, ішек паразиттері және басқалары сияқты ет қабылдаумен байланысты кейбір аурулардан қорғайды.
Вегетариандықтың кемшіліктері
Вегетариандық диета бізді барлық өмірлік маңызды қоректік заттармен қамтамасыз еткенімен, ет пен балықта көп болатын кейбір факторлар бар.
Диетада ақуыз, кальций, В12 дәрумені, темір және мырыш аз. В12 дәрумені соя өнімдерінде, фортификацияланған жармаларда және жануарлардан алынатын өнімдерде көп мөлшерде болуы мүмкін.
Ет В12 негізгі көзі болып табылады, ал соя сүті, қарапайым сүт және басқа сүт өнімдері D дәруменінің ең бай көзі болып табылады.
Тауық, балық, ет және құс еттерінде көп мөлшерде темір мен мырыш бар, ал сүт пен ірімшік кальцийдің керемет көзі болып табылады. Вегетариандық диетада бұл қоректік заттар жеткіліксіз мөлшерде.
Ет ақуызға бай және ағзаға қажетті барлық аминқышқылдарды қамтиды. Ет өнімдерінде болатын фосфор жеңіл сіңеді, дәнді және бұршақты дақылдарға қарағанда.
Бодибилдингпен айналысатын адамдарға вегетариандық диета ұсынылмайды, өйткені спортқа ақуызға бай тағам қажет.
Көмірсулар мен ақуыздарды жеткіліксіз мөлшерде қабылдаған диета анемияға әкелуі мүмкін. Ішектің бұзылуы вегетарианшыларда жиі кездеседі.
Егер сіздің диетаңыз толығымен майсыз болса, ол әлі де жақсы емес. Дененің қалыпты жұмыс істеуі және жүйке жүйесінің дамуы үшін май мен холестериннің белгілі бір мөлшері қажет.
Оның белгілі бір кемшіліктері болғанымен, вегетариандықтың денсаулыққа тигізер пайдасы көп. Егер сіз диетаны дұрыс жоспарласаңыз, сіз белгілі бір қоректік заттардың жетіспеушілігі проблемасынан аулақ бола аласыз және сіздің фитнесіңізді және жалпы денсаулығыңызды жақсарта аласыз. Неге десеңіз, дұрыс тамақтану дегеніміз - салауатты өмір сүру.
Ұсынылған:
Қантталған балдың артықшылықтары мен кемшіліктері
Көбіне сатушылар, тіпті бал өндірушілер клиенттердің қазірдің өзінде кәмпиттелген бал сатып алудан үзілді-кесілді бас тартатындығына шағымданады. Әдетте қантталған балдың зияны бар деп есептеледі. Бірақ шындық деген не? Балға қант қосқанда, бұл оның шынымен де сапалы екенін және мүлдем пайдалы табиғи өнім екенін көрсететіні белгілі.
Фастфуд желілерінің артықшылықтары мен кемшіліктері
Әлемнің 80 еліндегі 13000-нан астам McDonald’s мейрамханалары мен 8000-нан астам KFC-лері фастфудты насихаттау бойынша жұмыс істейді. Кеш жұмыс істейтін және бос емес адам үшін дайын тағамнан артық ештеңе жоқ. Фаст-фудқа қарсы болғандар онымен байланысты денсаулықтың проблемаларын атап өтеді.
Қантсыз сағыздың артықшылықтары мен кемшіліктері
Ата-аналар мен стоматологтар қантты шамадан тыс тұтыну тістерді бұзатынын бұрыннан біледі. Кариес бактериялар қантты коррозиялық эмаль қышқылына айналдырғанда пайда болады. Алайда жақында қантсыз сағыздың пайдасы туралы мәселе күннен-күнге қайшылықты бола бастады.
Майлы тағамдардың артықшылықтары мен кемшіліктері
Май ағзаға қажетті компонент болып табылады. Ең алдымен, олар энергияның ең толық көзі болып табылады. Егер бір грамм ақуыздың немесе бір грамм көмірсудың жануы шамамен 4 килокалорияны құраса, онда бір грамм майдың жануы 9 килокалорияны құрайды, яғни.
Кофеиннің артықшылықтары мен кемшіліктері
Барлығымыз дерлік бір кесе кофе немесе шай ішкенді ұнатамыз. Неге жоқ? Олар бізге жедел қуат береді және күнделікті өмірімізді қант құрамымен қуантады. Таңертең сапалы оянуды елестете алмайтын миллиондаған адамдар бар, олар көрсетілген тоник сусындарының кем дегенде бір стаканынсыз.
