2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Стейктер үшін дәстүрлі түрде күріштің немесе картоптың гарнирі де беріледі буға пісірілген көкөністер. Сіз бұл классиканы аздап қиялмен және ерекше дәм үшін қосымша өнімдермен әртараптандыруға болады.
Қытырлақ күнжіт қабығы бар картоп стейкке қолайлы гарнир болып табылады. Бұл рецепт жас картоппен жақсы жұмыс істейді, бірақ ескілері де жұмыс істейді.
Қажетті өнімдер: 500 грамм кішігірім картоп, 2 ас қасық күнжіт тұқымы, дәміне қарай тұз бен бұрыш, мускат жаңғағы, 30 миллилитр май.
Дайындау әдісі: Картопты қабығы жоқ щеткамен жақсылап жуып, екіге бөлеміз. Құрғақ табада күнжіт майсыз қуырыңыз.
Картопты терең ыдысқа салыңыз, тұз, бұрыш және мускат жаңғағын себіңіз. Май қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
Майланған табада картопты жайып, күнжіт тұқымына себіңіз. 220 градус температурада 50 минуттай пісіріңіз. Картоп 20 минут сайын айналдырылады.
Балқытылған ірімшік соусы бар жас жасыл бұршақтар стейктерге арналған өте дәмді гарнир.
Қажетті өнімдер: 300 грамм жасыл бұршақ, 100 грамм еріген ірімшік, 2 түйір сарымсақ, 1 ас қасық ұн, дәміне қарай тұз бен бұрыш, шымшым орегано.
Дайындау әдісі: Жасыл бұршақтарды жуып, шеттерін кесіп, оны жабуға жеткілікті сумен толтырып, отқа қояды. 20 минут қайнатыңыз.
Еріген ірімшікті үккіштен өткізіңіз, сарымсақты ұсақтап тураңыз. Бұршақ қайнатылған жарты стакан суда ұнды араластырыңыз. Бұршақтың суы төгілмейді.
Оған үгітілген ірімшік пен сарымсақты қосыңыз, ұн қосыңыз. Баяу отта шамамен 2 минут қайнатыңыз және дәмдеуіштерді қосыңыз.
Бұршақ қосылған картоп - стейкке арналған өте дәмді гарнир.
Қажетті өнімдер: 500 грамм ұсақ картоп, жарты кесе бұршақ, 2 сәбіз, 1 ас қасық ұн 100 миллилитр сұйық кілегей, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 30 миллилитр май, мускат жаңғағы.
Дайындау әдісі: Картопты тазалап, үлкен кесектерге кесіңіз, тұзды суда 15 минут қайнатыңыз. Кесілген сәбізді ыстық майға 4 минуттай қуырыңыз. Бұршақ пен картопты қосыңыз.
Ұнды тұзбен араластырады, 50 миллилитр жылы су қосады және бәрі өсімдік қоспасына қосылады. Дәмдеуіштерді қосып, картоп пен сәбіз жұмсарғанша бәрін бұқтырыңыз - шамамен 10 минут.
Ұсынылған:
Үйде жасалған жақсы! Ең жақсы балмұздақтар мен мұздатылған десерттер
Мұздатылған десерттер балалар мен жасөспірімдердің ғана емес, ересектердің де ең таңдаулы түрлеріне жатады. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады, сондықтан оларды жақын жерде орналасқан дүкеннің немесе кондитерлік дүкеннің қызметіне ғана сенбей, өзіңіз дайындауды үйрену жақсы.
Дәмді стейк жасауға арналған кеңестер
Балқан халықтары өздерінің мәзірінде ет және ет тағамдарына көп сүйенетіні белгілі. Бұл мәселеде Болгария ешқандай ерекшелік жасамайды. Шошқа, тауық және сиыр етіне, әсіресе шырынды стейктерге ерекше назар аударылады. Олар шошқа еті, тауық еті немесе сиыр еті болсын, грильде болсын, қуырылған болсын немесе нан болсын, олар біздің дастарқанымызда әрқашан болады.
Стейк гарнирлері
Көптеген адамдар гарнирді француз картоптары, картоп пюресі, лютеница, күріш немесе макарон сияқты стейктерге арналған деп санайды. Бұл қанағаттанарлық, бірақ ол әдемі де, диеталық та емес. Сонымен қатар, гарнир сөзінің өзі француздан шыққан, етке безендіру мен қосымшаны білдіреді.
Жақсы тамақ - бұл жақсы көңіл-күй
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
