2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер пирогты пісіруге батылы бармайды, өйткені олар жақсы болып шықпайды деп қорқады және дайын сатып алуды жөн көреді. Бірақ үйде дайындалған пирогтан дәмді ештеңе жоқ, және оны дайындау үшін тек кейбір ережелерді сақтау керек.
Пирогті дәмді ету үшін сіз қулық қолдана аласыз - ұнды табаға салыңыз да, пеште елу градусқа дейін он минуттай қыздырыңыз.
Егер пирог кеуекті және пушистый болсын десеңіз, міндетті түрде ұнды електен өткізіңіз. Тұз және ашытқы қосыңыз. Сіз пирогты ашытқысыз жасай аласыз, бірақ ол ісінбейді және тегіс болып қалады.
Егер сізге пирогтың бұл түрі ұнаса, ашытқы немесе пісіретін ұнтақты пайдаланбаңыз. Ең қарапайым пирог қамыры жылы сумен дайындалады. Қолдан тазартылатын серпімді қамыр жасау үшін жеткілікті су қосыңыз.
Тортты біркелкі пісіру үшін оны жақсылап илеу керек. Қамырды ұзақ уақыт илеңіз, егер сіз ашытқыны қолданған болсаңыз, оны шамамен бір жарым сағатқа көтеріп жіберіңіз. Қамырды серпімді ету үшін оны созып, бүктеп, процедураны ондаған рет қайталаңыз.
Ол жеткілікті серпімді болғаннан кейін ғана ісіну үшін жылы жерде жалғыз қалады. Артық ауаны шығарып, пирогты пішіндеу үшін қамырды жұдырығымен ортаға ұрыңыз.
Бәлішті жақсылап пісіру үшін оны 230 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Пирог шамамен қырық минут бойы пісіріледі. Егер сіз үстіңгі жағыла бастағанын көрсеңіз, тегіс пісіру үшін пирогты фольгамен жабыңыз.
Пирогтың күйіп кеткендігін тіс тазалағышпен тесіп алсаңыз, білуге болады. Егер оған қамыр жабыспаса, пирог дайын болады. Сіз пирогты науадан шығарып, түбін түртіп жатқаныңызды біле аласыз.
Егер ол дайын болса, қуыс дыбыс естілуі керек. Содан кейін сіз пирогты пешке бірнеше минутқа қайтара аласыз, оны түбін қытырлақ етіп айналдырыңыз.
Тортты жақсылап пісіру үшін алғашқы жиырма минут ішінде пештің есігін ашпаңыз. Егер сізге жұмсақ қабығы бар пирог ұнаса, оны алып тастағаннан кейін дереу дымқыл шүберекпен жабыңыз.
Ұсынылған:
Пирогты қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Пирог бұл дәстүрлі болгар тағамы, ол әр мерекелік дастарқанға нан, дәмді, тұз бен балдың қасында болады. Оны әсіресе Рождество мен Рождество қарсаңында ең жарқын мерекелердің бірі ретінде қастерлейді. Болгарлар таңғы, түскі, кешкі ас, тамақ арасында, түстен кейінгі таңғы ас немесе тіпті десерт кезінде пирог жеуге дағдыланған.
Су крессімен пісірудегі аспаздық нәзіктіктер
Watercress көкөністер мен шөптерді біріктіреді. Мәдени өсімдік пісіруге пайдаланылады. Ол суды жақсы көретіндіктен және оның жанында өсетіндіктен, оны сулы немесе ылғалды, тіпті суық деп те атайды. Ертеде ол шайқаста тоник ретінде де, дәрі ретінде де қолданылған.
Пирогты қалай жасауға болады
Зияткерліктің бәрі қарапайым және оның дәлелі - пирог. Ол әр түрлі фарштармен толтырылған қамыр негізінен тұрады. Дөңгелек ашық немесе жабық болуы мүмкін. Алма пирогы үшін сізге ширек шай қасық тұз, екі жарым кесе ұн, екі ас қасық қант, жарты кесе май және екі ас қасық май, сегіз ас қасық су қажет.
Лавр жапырағымен пісірудегі аспаздық нәзіктіктер
Лавр ағаштары ежелгі заманнан бері бағаланады. Олардың жапырақтары мыңдаған жылдар бойы бірқатар ауруларды емдеу үшін қолданылған. Пісіруге ақша салу - пайда алудың ең оңай жолы. Лавр жапырағын тағамға қосу арқылы біз ерекше дәм мен денсаулыққа пайдалы букет аласыз.
Бұршақ пісірудегі нәзіктіктер
Хосттардың басты проблемасы не пісіруге байланысты. Тағам дайындау қиын емес, бірақ не істеу керектігін анықтау өте қиын, әсіресе күнде тамақ дайындайтын үй иелері үшін. Көмектесу үшін біз бұршақпен байланысты бірнеше қызықты ұсыныстарды қарастырамыз.
