2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сорпа, әдетте, адам тамақ ішкен кезде жейтін бірінші тағам болып табылады. Ежелгі дәуірден бастап сорпалар көптеген қоректік заттардың болуына байланысты өте маңызды болды. Олар иммундық жүйені нығайтуға, жалпы денсаулықты сақтауға көмектеседі және өте дәмді. Сорпаны сүйетіндер үшін сіз мұнда әлемдегі ең танымал 5 сорпа азғыруын таба аласыз.
Испания
Испаниядан ең танымал сорпа «Газпачо» келеді. Елде бұл кедейдің сорпасы деп саналады, бірақ әлемде ол корольдік тағам ретінде танымал болды. Оның шығу тегі Андалусиядан ізделінеді. Бұл салқын және өте өткір қызанақ сорпасы. Оның құрамында қызанақ, бұрыш, қияр, пияз, сарымсақ, әдетте тұз, бұрыш, сірке суы және зәйтүн майымен дәмделген. Кейбіреулер крутондарды да қосады.
Украина
Борщ сорпасы дәстүрлі түрде дәстүрлі украиндық аспаздық жұмыс болып саналады. Шындығында, бұл сорпа Шығыс және Орталық Еуропаның көптеген елдерінде, мысалы, Польшада, Ресейде, Румынияда, тіпті Литвада кездеседі. Оның негізгі ингредиенті - қызылша. Ол қызыл-күлгін түс береді. Кейбір елдерде оны қызанақ ауыстырады. Картоп пен қырыққабат негізгі ингредиентке қосылады. Қызанақ, сәбіз, шошқа еті, тауық еті, бұршақ, пияз, қияр және саңырауқұлақ сияқты қоспаларға артықшылық беріледі.
Америка Құрама Штаттары - Жаңа Англия
Мидия сорпасы бұл аймаққа тән. Оны дайындау соншалықты маңызды мәселе, 1939 жылы үкімет тағамға қызанақ қосуға тыйым салатын заң қабылдады. Осылайша дәм өзгереді және басқа мидия сорпасына - Манхэттен сорпасына ұқсас бола бастайды деп саналады. Дәстүрлі мидия сорпасы ұнның орнына теңіз печеньелерімен немесе теңіз пиязымен тығыздалған.
Колумбия
Ajiaco - бұл колумбиялықтар тұтынатын негізгі сорпаның атауы. Пропорцияда араластырылған кілегей, каперс және авокадо қосылған картоптың үш түрінен жасалған, бұл өте дәмді тағам. Бұл тіпті негізгі мәзір болып саналады, өйткені ол өте ауыр және бұл елдегі ең өкілді тағам.
Болгария
Болгар тағамдары тұтынушыларға беретін экзотикалығы мен талғамына байланысты әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Көптеген танымал болгар сорпалары бар, бірақ дәстүрлі болгар ретінде біз негізінен үшқабатты және сорпа шарларын анықтай аламыз.
Іштің сорпасы жақсылап пісірілген және майдалап туралған сиыр немесе шошқа етінен дайындалып, оған сарымсақ, сірке суы, қызыл қызыл бұрыш немесе ащы бұрыш қосылады. Сорпа шарлары ұсақталған ет, сорпа, көкөністер, макарон және дәмдеуіштерден жасалған, жұмыртқа, ұн және йогуртпен салынған.
Ұсынылған:
Қопсытуға арналған сорпалар
Бірнеше жыл бұрын сорпа диетаның міндетті бөлігі болды. Қазіргі отбасыларда бұл мәзірде жиі кездеспейді. Көптеген балалар турин дегенді білмейді, ал үлкендер, өкінішке орай, тағамның бұл түрін ұмытып кетті. Әрқайсысы сорпа жеуі керек - әрі ауру, әрі сау.
Әлемдегі ең дәмді сорпалар
Сорпалар пісіру пайда болғаннан кейін көп ұзамай пайда болды деп саналады. Басында олар аштықты қанағаттандырудың арзан әрі балама әдісі ретінде пайда болды. Ескі тағамның алғашқы көзі сұлы майының сұйық нұсқасы болып саналады. Тарихи деректерге сүйенсек, алғашқы сорпалар Парижде 18 ғасырда қоғамдық орындарда алғаш рет ұсынылған.
Салмақ жоғалтуға арналған дәмді сорпалар
Сорпаның көмегімен сіз қосымша фунттан арыласыз. Түскі ас пен кешкі ас кезінде үлкен ыдысты жеу жеткілікті диеталық сорпа және нәтижеге кепілдік беріледі. Сорпадан басқа, сіз дәнді кесекті және жеңіл жемісті десертті жей аласыз. Тамақтанудың біреуін ғана диеталық сорпаға ауыстырсаңыз, салмағыңыз сәл баяу кетеді.
Қант диабетімен ауыратындарға арналған сорпалар мен сорпалар
Қант диабетімен ауыратындар денсаулыққа пайдалы және сыртқы көріністерімен көзге жағымды дәмді сорпалардан дәм тата алады. Мұндай сорпа, мысалы, цуккиниден дайындалады. Құрамы: 1 цуккини, 1 сәбіз, 2 пияз, 2 картоп, май, 100 грамм ірімшік, тұз және дәмдеуіштер.
Баланың қабағын алмау үшін: Үйде дайындалған пайдалы және дәмді сорпалар мен сорпалар
Сорпалар мен үйде дайындалған сорпалар - бұл кішкентай балаларға қажетті тағам. Бұл олардың құрамындағы ақуыз, май және көмірсулардың аз мөлшеріне байланысты. Сорпалар мен сорпалар, әсіресе ет асқазанның бөлінуін күшейтеді және ас қорытуды жақсартады.
