2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Зияткерліктің бәрі қарапайым және оның дәлелі - пирог. Ол әр түрлі фарштармен толтырылған қамыр негізінен тұрады. Дөңгелек ашық немесе жабық болуы мүмкін.
Алма пирогы үшін сізге ширек шай қасық тұз, екі жарым кесе ұн, екі ас қасық қант, жарты кесе май және екі ас қасық май, сегіз ас қасық су қажет.
Толтыру үшін сізге үшінші кесе шай, ұнның төрттен бір бөлігі, мускат жаңғағының жарты шай қасық, жарты шай қасық даршын, бір шөкім тұз, екі ас қасық маргарин немесе май және сегіз алма қажет.
Ұнды, қант пен тұзды араластырыңыз, салқындатылған майды қосып, барлығын пышақпен кесіңіз. Салқын су қосып, қамыр илеңіз. Оны екіге бөліп, әр бөлікті шеңбер тәрізді қыртысқа айналдырыңыз.
Екі сағат бойы салқындатыңыз. Толтыру үшін қантты, ұнды, мускат жаңғағын, даршын мен тұзды араластырыңыз. Тазартылған туралған алма қосып, сары маймен араластырыңыз.
Дайын толтырманы қамырға жайып, екінші турмен жабыңыз. Шанышқымен пирогтың шеттерін қысыңыз. Ортасында екі кішкене кесінді жасаңыз.
Пешті екі жүз градусқа дейін қыздырыңыз және алтынға дейін қырық минут пирогты пісіріңіз.
Лимон пирогы үшін декорация үшін сізге бір бөлке, үш жұмыртқаның сарысы, төрт жүз миллилитр қоюландырылған тәттіленген сүт, жарты шай қасық лимон шырыны, кілегей мен лимон тілімдері қажет.
Жұмыртқаны қоюландырылған сүтпен, лимон шырынымен шайқаңыз және қоспаны дайындалған табаға құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште жүз сексен градусқа дейін алтынға дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында креммен және лимон кесектерімен салқындатып, безендіріңіз.
Ұсынылған:
Пирогты қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Пирог бұл дәстүрлі болгар тағамы, ол әр мерекелік дастарқанға нан, дәмді, тұз бен балдың қасында болады. Оны әсіресе Рождество мен Рождество қарсаңында ең жарқын мерекелердің бірі ретінде қастерлейді. Болгарлар таңғы, түскі, кешкі ас, тамақ арасында, түстен кейінгі таңғы ас немесе тіпті десерт кезінде пирог жеуге дағдыланған.
Ең жақсы пирогты дайындауға арналған 10 алтын ереже
Көпшілік пирог жасау ерекше аспаздық шеберлікті қажет етеді деп санайды. Шындық мынада: жаңа піскен де, консервіленген жемістермен де, тіпті шоколадпен де, басқа да креммен де дайындауға болатын бұл десертті жасау белгілі бір әдістерді қатаң сақтаған кезде жасалуы қиын емес.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Пирогты пісірудегі нәзіктіктер
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер пирогты пісіруге батылы бармайды, өйткені олар жақсы болып шықпайды деп қорқады және дайын сатып алуды жөн көреді. Бірақ үйде дайындалған пирогтан дәмді ештеңе жоқ, және оны дайындау үшін тек кейбір ережелерді сақтау керек.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.