2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Лавр ағаштары ежелгі заманнан бері бағаланады. Олардың жапырақтары мыңдаған жылдар бойы бірқатар ауруларды емдеу үшін қолданылған. Пісіруге ақша салу - пайда алудың ең оңай жолы.
Лавр жапырағын тағамға қосу арқылы біз ерекше дәм мен денсаулыққа пайдалы букет аласыз. Дәмдеуіш ас қорыту жүйесін және оның қалыпты жұмысын қолдайтын ең қолжетімді дәрі болып саналады.
Сонымен қатар, лавр жапырақтары бауырды қорғайды, токсиндерді организмнен шығарады, иммунитетті жоғарылатады, газдан, синуситтен және ішектің құрысуларынан қорғайды. Олар беретін керемет хош иіс тәбетті оятып, асқазан жұмысын қалыпқа келтіреді.
Бұрын лавр жапырағы су қоспасы ретінде қолданылған, тамақ ішер алдында қол жууға арналған кезең болған.
Бүгінде лавр жапырағы ыдыс-аяқта жаңа піскен дәмдеуіш ретінде немесе тұтас немесе ұнтақ түрінде құрғақ жапырақтар түрінде қолданылады. Ол балықпен, сиыр етімен, аңмен және барлық сорпалармен жақсы үйлеседі.
Ол өткір дәмді толықтырады. Лавр жапырағы маринадталған қиярға пияз, сарымсақ, бұрыш, хош иісті бұрыш және басқа да дәмдеуіштермен бірге қосылады. Ол қияр, саңырауқұлақ және қызанақ маринадтау үшін де қолданылады. Тұздықтардың дәмін арттырады.
Лавр жапырағы - сиыр, шошқа және қой еттерінің тағамдарының барлық түрлеріне таптырмас дәмдеуіш. Оның көмегімен қайнатылған және бұқтырылған балық, бұршақ, бұршақ пен көкөністердің тағамдары олардың дәмін толығымен ашады.
Лавр жапырағы жоғары гликемиялық индекске және қатты хош иіске ие. Сондықтан оны пайдалану үнемді болып, көп мөлшерде қолданылмауы керек. Ыдыс-аяққа қосылған, ол 4 порция үшін бір парақтың қатынасында болуы керек. Сонымен қатар, қызмет көрсету кезінде дәмдеуіш алдын-ала жойылады.
Лавр жапырағының шамадан тыс мөлшері денеде қандағы қант деңгейін бұзуы мүмкін. Сонымен қатар, олар ас қорыту жүйесінің шамадан тыс ынталандырылуына байланысты құсуға әкеледі. Асқазан аурулары бар адамдарға ұсынылмайды.
Ұсынылған:
Пісірудегі аспаздық құпиялар
Сиыр етін және шошқа еті оны хош иісті, дәмді және қайтымсыз ету үшін белгілі бір нәзіктіктер қажет. Нәзік және жақсы пісірілген ет тек сүйектен бөлінеді. Сіз бұған пеште дайындалған кезде оңай қол жеткізе аласыз. Бұл тағам баяу пісірудің өкілі, бірақ сіз олардың не айтатынын білесіз - «баяу болатын нәрселер бәрінен жақсы».
Су крессімен пісірудегі аспаздық нәзіктіктер
Watercress көкөністер мен шөптерді біріктіреді. Мәдени өсімдік пісіруге пайдаланылады. Ол суды жақсы көретіндіктен және оның жанында өсетіндіктен, оны сулы немесе ылғалды, тіпті суық деп те атайды. Ертеде ол шайқаста тоник ретінде де, дәрі ретінде де қолданылған.
Денемізді лавр жапырағымен тазалайық
Әйгілі дәмдеуіш лавр жапырағын тек тағамдарды хош иістендіру үшін қолдануға болмайды - оның көмегімен денені жинақталған токсиндер мен тұздан тазартатын емдік отвар жасауға болады. Неліктен денені мезгіл-мезгіл тазарту қажет? Адам ағзасында жиналатын улар ағзалардың дұрыс жұмысына кедергі келтіреді, демек, дене әлсіз, ауыру оңай.
Бұршақ пісірудегі нәзіктіктер
Хосттардың басты проблемасы не пісіруге байланысты. Тағам дайындау қиын емес, бірақ не істеу керектігін анықтау өте қиын, әсіресе күнде тамақ дайындайтын үй иелері үшін. Көмектесу үшін біз бұршақпен байланысты бірнеше қызықты ұсыныстарды қарастырамыз.
Пирогты пісірудегі нәзіктіктер
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер пирогты пісіруге батылы бармайды, өйткені олар жақсы болып шықпайды деп қорқады және дайын сатып алуды жөн көреді. Бірақ үйде дайындалған пирогтан дәмді ештеңе жоқ, және оны дайындау үшін тек кейбір ережелерді сақтау керек.
