2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Гамбургер немесе оны гамбургер деп те атайды - бұл сэндвич, оны көбіне нанның ортасына орналастырылған сиыр етімен дайындайды. Ол көбіне салат, қызанақ, пияз, маринадталған қияр, ірімшік, тіпті бекон қоспаларымен бірге беріледі. Сіз таңдаған тұздықтардан қыша, кетчуп немесе майонезбен безендіріп, оны қуана жеуге болады.
Қолданылатын ет түріне байланысты сіз тауық бургерін, күркетауық гамбургерін және басқаларын таба аласыз, сонымен қатар вегетариандық гамбургер де бар.
Гамбургер термині, сіз болжағандай, Гамбург қаласынан бастау алады - бұл Германиядағы екінші орын. Оны Америкаға иммигранттар алып келген.
Бастапқыда біздің сүйікті гамбургерлер екі тілім нанның арасына орналастырылған фрикаделькалар түрінде тартылған ет болатын. Бұл туынды 1900 жылы Америкада танымал болды, даниялық иммигрант және тез тамақтану мейрамханасының иесі Луи Лессингтің арқасында.
Алғашқы гамбургерлердің негізін қалаушы немесе олардың прототипі туралы көптеген қайшылықтар бар.
Алайда, Америка Құрама Штаттарындағы Конгресс кітапханасы Луис Лессингті ет сэндвичін ашқан деп ресми түрде жариялады, Нью-Йорк журналы бірнеше шулы Гамбург матростары бірнеше жылдан кейін оны ет шелпегі деп атай бастағанға дейін бұл ыдыстың басында аты болмағанын айтты. - Кейінірек, оның аты қайдан.
Алғашқы талаптар Чарли Нагриннен келді, ол 1885 жылы Сеймурдегі жәрмеңкеде осындай ет сэндвичтерін жолда сатты деп мәлімдеді. Алайда, бұл талап қолдау таппады.
Келесі дау Отто Куздан туды, ол 1891 жылы етті сары маймен дайындап, қуырылған жұмыртқамен безендірді. Сол жылы Оскар Билбидің дау-дамайы бар, ол губернатор Фрэнк Китинг өзінің алғашқы нағыз гамбургерді жасағандығы туралы пікірін білдірді.
Сондай-ақ 1885 жылы Нью-Йорктегі Гамбургтегі жәрмеңкеде сиыр бутербродтарын саттым деп мәлімдеген Фрэнк пен Чарльз Менчестің даулы фактілері бар. Флетчер Дэвистің осыған ұқсас талаптары бар, ол сонымен қатар гамбургердің әкесі деп санайды.
Адамдар оны Афинада сонау 1880 жылдары мейрамхана ашқан, онда гамбургерге қуырылған сиыр еті, пияз, қыша қосып, гарнир ретінде маринадталған қияр қосқан деп айтады.
1921 жылы Бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде және кеңінен анти-германдық көңіл-күй кезінде гамбургердің балама атауы - Солсбери стейкі жасалды. Соғыстан кейін, алайда төртбұрышты шағын гамбургерлерді сату басталды, ал 1995 жылы олар мұздатылған нұсқаларда және автоматтарда (кофе машиналары, десерттер және басқалары сияқты) табыла бастады.
1940 жылы McDonald's жылдам тамақтану желісі ашылды, ол 1953 жылы гамбургерлер жасауға және сатуға лицензия алды.
Ұсынылған:
Күркетауық - ең тәбетті Рождество дәстүрінің тарихы
Рождество сыйлықтар мен отбасылық көңіл көтеруден басқа, әрқашан кем дегенде біреуімен келеді Түркия . Қуырылған, толтырылған, қырыққабат, каштан, картоп, мейіз немесе саңырауқұлақтар - бұл бүкіл әлем бойынша жыл соңындағы демалыстың иісі болатын тұрақты заттардың бірі.
Пасха жұмыртқалары: тарихы, символикасы және мерекелік дәстүрлер
Пасха бұл Мәсіхтің көтерілуіне арналған діни мереке, бірақ Пасха жұмыртқасы сияқты Пасха әдет-ғұрыптарының кейбіреулері пұтқа табынушылық дәстүрлерінен туындаған. Христиандар үшін жұмыртқа - бұл символ Иса Мәсіхтің қабірден шыққанын білдіретін қайта тірілудің, жұмыртқа христиандар Исаның қайта тірілуін тойлай бастағанға дейін де символ болды.
Crepe Suzette құймағының керемет тарихы
Crepe Suzette құймақтары тәтті апельсин тұздығына малынған ерекше дәмді, нәзік және хош иісті. Crepe Suzette олар тіпті мерекелік дастарханға назар аударуға тұрарлық, онда олар дәмді десерт сияқты жарқырап, жайлы демалыс үшін қолайлы болады.
Бұршақ - тарихы мен түрлері
Бұршақ бұршақ тұқымдастарының бір түрі. Ол ұлы географиялық ашылулар кезінде Еуропаға әкелінді. Ол бүкіл әлемде үй мәдениеті мен тамақтану үшін өсіріледі. Бұл өсімдіктің отаны - Оңтүстік Америка, бірақ оны кез-келген жерде өсіруге болады. Ол инктерге дейін өсіріліп, Еуропаға Христофор Колумбтың экспедицияларының бірі әкелді.
Сырдың тарихы
Ірімшік өндірісі, мүмкін, жаңа сүтті қой, ешкі, сиыр және буйвол сияқты күйіс қайыратын жануарлардың органдарына тасымалдау кезінде кездейсоқтықпен анықталған. Салқындату әдістері ашылғанға дейін мыңжылдықтар ірімшік сүтті сақтау тәсілі болды.
