2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Неміс тағамдары әсіресе өзінің жаңа жылдық печеньелерімен, сондай-ақ қуырылған, пісірілген және бұқтырылған ет түрлерінің алуан түрімен танымал. Мұнда ең кең таралған бірнеше Немістің ет рецептері.
Сыра қосылған шошқа еті
Қажетті өнімдер: Пісіруге арналған 1 кг шошқа еті, 1 шай қасық. ұнтақталған кофе, 5-6 түйір сарымсақ, 500- 700 мл сыра, қара нанның ортасында 1 тілім, дәміне қарай лимон қабығы, тұз бен бұрыш.
Дайындау әдісі: Ет жуылады және кесектерге кесіледі. Кофе мен сарымсақ түйіршіктері бар кастрюльге салыңыз. Ол шамамен 500 мл сырамен суарылады, онда ол қайнатылады. Ол жұмсарта бастағаннан кейін, ұсақталған тілімді, аздап үгітілген лимон қабығын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Толығымен дайын болғанға дейін қайнатыңыз, ал егер қажет болса, сыраны мезгіл-мезгіл қосуға болады.
Гамбург стейкі
Қажетті өнімдер: 500 г сиыр еті, 1/2 пияз, 3 ас қасық. сүт, 1 шай қасық. қыша, паприка, қара бұрыш және дәміне қарай тұз
Дайындау әдісі: Тартылған етті тұз, қызыл және қара бұрышпен дәмдеңіз. Оған үгітілген пиязды қосыңыз, 3 ас қасық. сүт және 1 шай қасық. қыша. Дайын қоспаны етті барлық дәмдеуіштерді сіңіру үшін тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырады. Содан кейін 4-5 жалпақ стейктерді қалыптастыру үшін қолданылады, олар екі жағында да грильде болады.
Пісірілген сиыр еті
Қажетті өнімдер: 800 г сиыр еті, 4 сәбіз, 2 балдыркөк, 3 пияз, 4 ас қасық май, лавр жапырағы, 250 мл сыра, 1 тілім нан, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Ет жуылып, жіңішке тілімдерге кесіліп, оған тұз бен бұрыш қосылады. Пияз жарты айға, ал сәбіз және балдыркөк - жұқа жолақтарға кесіледі. Майды, көкөністерді және соңында етті табаға құйыңыз. Лавр жапырағын, қажет болса, көбірек тұз қосыңыз. 4 стакан су мен 250 мл сыра құйыңыз. Қақпақты жауып, қайнатыңыз. Ет дайын болғаннан кейін оны қызмет ететін табақтардың ортасына құйып, үстіне көкөністер қойыңыз. Табада қалған тұздыққа ұсақталған тілімді қосып, оны тағы да қайнатыңыз. Осылайша алынған тұздықпен сіз кейінірек ет пен көкөністерге құйыңыз.
Ұсынылған:
Болгар тағамдарынан жасалған ретро рецептер
Болгар асханасындағы ретро рецептер - бұл біз есімізге алатын, есімізге алған кішкентай кезімізден есте сақталатын хош иістер. Өткеннің талғамы және рецепттерден басқа мыңдаған нәрселерді еске түсіретін керемет балалық шақ. Бірақ ретро деп аталатын рецепттер өте дәмді болды ма немесе өткенге және барлық уақыттағы дәмге қайғылы болды ма?
Испан тағамдарынан жасалған әсем хорлар
Әрине, Испаниядағы ең күрделі және кең таралған орыстар тапас . Оны дайындау өте оңай және елден тыс танымал бола бастайды. Тапалар хорс-д'оуврдан басқа гарнир ретінде де, талғампаз тағам ретінде де ұсыныла алады. Толығымен тапас дайындауға мамандандырылған тақырыптық мекемелер көбейіп келеді.
Француз тағамдарынан жасалған керемет талғампаздар
«Hors d'oeuvre» сөзі - француз. Сөзбе-сөз аударғанда «Hors d'oeuvre» сөз тіркесі «жұмыстан тыс, негізгіден тыс» дегенді білдіреді, бірақ оны дайындауда ол дастарқан басында негізгі тағамның алдында тұрған тағамның мағынасын білдіреді. Хорс д'оувр дегеніміз - адамдар аз мөлшерде, кейде сорпаға дейін немесе одан кейін, адамдар диетадағы кейбір реттілікті сақтаған кезде, бірақ әрқашан негізгі тағамға дейін ұсынылатын тағам.
Кония түрік тағамдарынан жасалған аспаздық азғырулар
Коняның ас үйі Анадолының орталық аймағының типтік көрінісі болып табылады. Әдетте қой мен қой етінен және олардан жасалған тағамдар дайындалады. Бұл тағам өзінің пісірілген кәуаптарымен және ет нанымен танымал. Оны оңай және тез дайындауға болады, бұл оны көптеген адамдар мен отбасылардың қалауына айналдырады.
Араб тағамдарынан жасалған десерттер
Араб тағамдары біздің өмірімізді тәтті әрі жағымды ете алатын көптеген белгілі және онша таныс емес тәтті азғыруларды жасырады. Араб тағамдарынан ең кең таралған десерттердің екеуін қалай жасауға болады, бұған Болгарияда бұрыннан танымал болған пахлавадан басқа.
