2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Коняның ас үйі Анадолының орталық аймағының типтік көрінісі болып табылады. Әдетте қой мен қой етінен және олардан жасалған тағамдар дайындалады. Бұл тағам өзінің пісірілген кәуаптарымен және ет нанымен танымал.
Оны оңай және тез дайындауға болады, бұл оны көптеген адамдар мен отбасылардың қалауына айналдырады.
Нан мен ет дайындау кезінде аз мөлшерде ет пен көкөністер араласып, шамамен 12 адамнан тұратын тамақ алынады. Ол өте ыстық пеште жоғары температурада дайындалады.
Пеште пісірілген әйгілі кәуап қой немесе қой етінен дайындалады. Нан мен пиязбен бірге қызмет етіңіз.
Тағы бір танымал тағам - бұл пештегі Шепич немесе кебаб деп аталатын тағам. Ол сондай-ақ қой немесе қой етінен дайындалады. Ол негізінен йогурт сорпасы, булгур, баклава, окра сорпасы, күріш және компотпен бірге беріледі.
Кония сорпалары мен сорпалары әдетте ащы және қышқыл дәмге ие. Бамадан жасалған сорпалар үйлену тойларында бар.
Макарон әсіресе танымал. Дайын және үйде дайындалған қыртыстармен жасалған өнімдер өте жиі тұтынылады. Дайындалған парленка кеңінен танымал. Қамырдың жұқа және тесіксіз болуы маңызды. Ол майсыз сақада дайындалады. Дайын болғаннан кейін маймен жағыңыз.
Кония сонымен қатар өзінің тәттілерімен танымал. Оның ішінде ең танымал дегеніміз - манна жармасы. Мұнда халва дайындаған кезде бұршақты майға шашып алу маңызды.
Ұсынылған:
Болгар тағамдарынан жасалған ретро рецептер
Болгар асханасындағы ретро рецептер - бұл біз есімізге алатын, есімізге алған кішкентай кезімізден есте сақталатын хош иістер. Өткеннің талғамы және рецепттерден басқа мыңдаған нәрселерді еске түсіретін керемет балалық шақ. Бірақ ретро деп аталатын рецепттер өте дәмді болды ма немесе өткенге және барлық уақыттағы дәмге қайғылы болды ма?
Испан тағамдарынан жасалған әсем хорлар
Әрине, Испаниядағы ең күрделі және кең таралған орыстар тапас . Оны дайындау өте оңай және елден тыс танымал бола бастайды. Тапалар хорс-д'оуврдан басқа гарнир ретінде де, талғампаз тағам ретінде де ұсыныла алады. Толығымен тапас дайындауға мамандандырылған тақырыптық мекемелер көбейіп келеді.
Француз тағамдарынан жасалған керемет талғампаздар
«Hors d'oeuvre» сөзі - француз. Сөзбе-сөз аударғанда «Hors d'oeuvre» сөз тіркесі «жұмыстан тыс, негізгіден тыс» дегенді білдіреді, бірақ оны дайындауда ол дастарқан басында негізгі тағамның алдында тұрған тағамның мағынасын білдіреді. Хорс д'оувр дегеніміз - адамдар аз мөлшерде, кейде сорпаға дейін немесе одан кейін, адамдар диетадағы кейбір реттілікті сақтаған кезде, бірақ әрқашан негізгі тағамға дейін ұсынылатын тағам.
Араб тағамдарынан жасалған десерттер
Араб тағамдары біздің өмірімізді тәтті әрі жағымды ете алатын көптеген белгілі және онша таныс емес тәтті азғыруларды жасырады. Араб тағамдарынан ең кең таралған десерттердің екеуін қалай жасауға болады, бұған Болгарияда бұрыннан танымал болған пахлавадан басқа.
Түрік тағамдарынан алынған дәмді идеялар
Түрік тағамдары Жерорта теңізі мен Араб тағамдарының үйлесімі деп айтылады, бірақ Балқан тағамдарының элементтері жоқ. Бұл біздің елде жиі кездеседі және мысалы, түріктің әйгілі пахлавасын көрмеген адам жоқтың қасы. Егер сіз түрік асханасынан басқа да дәмді тағамдар дайындағыңыз келсе, біз сізге қызықты идеялар бере аламыз.
