2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің ағзамызға пайдалы және қажетті көптеген арасында «рыцарь» бар, ол жиі ұмытылады, бірақ өте маңызды. Бұл К дәрумені.
Ол теріні, қанды, сүйек пен бүйректі қорғайды және өткен ғасырдың басында ашылды. Дат ғалымы Генрик Дам тауықтардағы холестерин тапшылығының әсерін зерттеді.
Холестеролы аз диетамен тамақтанғаннан кейін балапандарда қан кетулер пайда болды - бұлшықеттерге, тері асты тініне және дененің басқа тіндеріне қан кету.
Сынақтар кезінде қан кетуді тоқтататын зат табылды. Бұл зат қанды ұю қабілетіне байланысты К дәрумені деп аталды.
Осы жаңалық үшін Генрик Дам 1943 жылы Нобель сыйлығын алды. Витамин - бұл екі негізгі формада түзілетін майда еритін қосылыстар тобы.
Бұл филохинон немесе К 1 дәрумені, ал менаквинон, оны К витамині 2 деп те атайды. К дәрумені аш ішекте арнайы микроорганизмдер - сапрофитті бактериялармен синтезделеді.
К витаминінің ағзадағы негізгі қызметі қанның ұюын қамтамасыз етеді. Бұл бауыр арқылы синтезделетін және қанның ұюына көмектесетін арнайы химиялық қосылыстың пайда болуына көмектеседі.
Сонымен қатар, К дәрумені сүйекті қалпына келтіру үшін таптырмас құнды - ол кальций кристалданатын сүйек тінінің ақуыз синтезін қамтамасыз етеді.
Бұл әсіресе сүйектері сынған балалар мен ересектер үшін өте маңызды. К дәрумені менопауза кезінде әйелдер үшін өте маңызды, өйткені олар остеопорозды дамытады.
К витамині қан тамырлары қабырғаларының серпімділігін арттырады. Бұл белсенді жаттығулар жасайтын адамдар үшін маңызды - К дәрумені жарақаттан қан жоғалту қаупін азайтады, сонымен бірге бұлшықеттің жиырылуын арттырады.
К витамині бүйректе тас түзілудің алдын алуға көмектеседі. Бүлінген тағамды өзіміз білмей жейтін болсақ, бүлінген тамақтың құрамында болатын кумарин заты бауырға шабуыл жасайды.
Содан кейін кумариннің әсерін бейтараптандыратын К дәрумені қосылады. К витаминін рецепт бойынша таблетка ретінде қабылдауға болмайды, өйткені шамадан тыс қолдану қан ұюына әкелуі мүмкін.
Алайда, егер сіз К витаминін тағамнан алсаңыз, бұл мүмкін емес. Ол барлық жасыл өсімдіктерде, сондай-ақ жапырақты көкөністерде кездеседі. Ол келесі өнімдерде кездеседі: бидай, қара бидай, сұлы мен соя, жұмыртқа, бауыр, жаңғақ және қырыққабаттың барлық түрлері. К витамині майда ериді және аз маймен жақсы сіңеді.
Ұсынылған:
Пісіру үшін таңдау үшін мыс немесе металл тағамдар
Әр үй шаруасындағы әйел тағамның әр түрлі тұрмыстық ыдыстарға әсерін білуі керек. Денеге жағымсыз сезім тудыруы мүмкін комбинациялар бар. Қазіргі кезде мыс ыдыстары аз қолданылуда. Ұқсас отбасылардың көпшілігінде олар интерьердің бөлігі болып табылады.
А дәрумені үшін жаңа шпроттарды, ал Д витаминіне арналған скумбрияны жеңіз
Біз көбіне балық пісіруге барғанда жақын маңдағы азық-түлік дүкеніне барып, мұздатылған балық сатып аламыз. Ия, бұл әлдеқайда жылдам және ыңғайлы! Бірақ көптеген мұздатылған өнімдер сияқты (жемістер, көкөністер), балық мұздатылған нұсқаға қарағанда жаңа піскен пайдалы.
Каштан С дәрумені үшін лимонмен бәсекелеседі
Сіз оған сенбейтін шығарсыз, бірақ тек бір кішкентай каштанның құрамында С дәрумені лимонмен бірдей мөлшерде болады. Мыңдаған жылдар бойы адамдар каштанның емдік және тағамдық қасиеттерін біліп, қолдануды үйренді. Біздің дәуірімізге дейінгі 401-399 жылдары грек әскері каштанды тұтынғандықтан Кіші Азиядан шегініп аман қалған деген аңыз бар.
Ақуыз, кальций және В дәрумені үшінші жастағылар үшін ең маңызды
Жасы ұлғайған сайын организмнің белгілі бір қоректік заттарға қажеттілігі өзгереді. Бұл өте маңызды деп аталатын. біздің өміріміздің күзі белгілі бір диетаны ұстану. Бұл дененің қалыпты жұмысын сақтауға мүмкіндік береді. Белгілі бір өнімдерді орынды тұтыну кез-келген жастағы ұзақ өмір сүрудің кепілі болып табылады.
А дәрумені жетіспеу үшін қандай тағамдарды жеу керек
А дәрумені дененің денсаулығын сақтау үшін қажет. Оның бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Бұл, ең алдымен, теріге көмектеседі және оны жасартады. Оның рөлі маңызды, өйткені ол денені ауадан, судан және тағамнан радикалдардан қорғайды. Көзді тауықтың соқырлығынан қорғайды, сүйектер мен тістердің пайда болуы мен нығаюына көмектеседі.
