2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұз - кез-келген тағамның негізгі дәмдеуіші. Сіз қара бұрыш немесе дәмді қосуды ұмытып кетуіңіз мүмкін, бірақ егер сіз тұзды ұмытып қалсаңыз, онда тағам жұмыс істемейді. Сіз әр ыдысқа салатын тұздың мөлшері жеке талғамға байланысты.
Көптеген рецепттерде тұзды немесе дәмді тұзды атайды. Әрине, сөзбе-сөз емес - бұл тұзды тағамға хош иістендіру үшін қосады дегенді білдіреді, бірақ ешбір жағдайда оны асыра алмау керек, өйткені шамадан тыс мөлшерде ол зиянды болады.
Ыдыс-аяққа қанша тұз қосылатынын алдын-ала біліп, оның қай уақытта - ыдыстың басында не соңында болатындығын нақты білуіміз керек. Сұраққа нақты жауап жоқ, өйткені ол әр уақытта әр түрлі тағамдарға қосылады.
Мысалы, егер сіз балық сорпасын дайындап жатсаңыз, оны дайындаудың басында тұз қосыңыз. Екінші жағынан, егер сіз ет сорпасын дайындайтын болсаңыз, онда сорпа толығымен дайын болған кезде ғана тұз қосуға болады.
Тағы бір маңызды егжей-тегжейлі - майлы еттерді көбірек тұздау керек. Тауық еті мен шошқа еті көп тұзды алатын балықтардан айырмашылығы, өте тұзды болғанды ұнатпайды. Егер сіз көкөністерді қуыратын болсаңыз, оларды қуырардың алдында тұздап қойыңыз, жұмыртқаға да қатысты болады.
Картопты пісірген кезде, оны дайын болғаннан кейін - оттан шығар алдында ғана салыңыз. Біз жоғарыда айтқан тұзды жақсы көретін балықты қуырар алдында кем дегенде 20 минут тұздайды.
Егер сіз гриль етін пісіріп жатсаңыз, оны алып тастаған кезде оны тұздап алыңыз. Тағамды асқақтау бәріне кем дегенде бір рет болғандықтан, егер сізде де осындай жағдай болса, не істеуге болатынын айтайық.
Егер тағам сорпа болса, оған 1 шай қасық қосуға болады. сүт. Тұзды «алып кетудің» тағы бір тәсілі - ыдысқа кесілген картоп қосу немесе нан қабығын салу.
Ұсынылған:
Осы кеңестермен дұрыс пісіріп, дұрыс тамақтаныңыз
Дұрыс тамақтану дегенді қалай түсінеміз? Бұл дегеніміз, сол немесе басқа тағамды таңдау кезінде сіздің денеңіздің табиғи қажеттіліктерін қадағалап қана қоймай, сонымен бірге денеге қанша мөлшерде қажет болса, сонша, кем емес. Пластинадағы кішкене бөліктер Шамадан тыс тамақтанбауға тырысу керек.
Қалақайларды қашан және қалай жинауға болады
Ерте көктемде қалақай жапырақтарын төгеді. Сіз оны кез-келген жерден таба аласыз - саябақтарда, аулаларда, тауларда, онда ештеңе өсе алмайды. Бұл рельефке байланысты емес, тәуелсіз және берік, ол бір кездері көктемде алғашқы тамақ болды. Қалақай құрамында негізінен эритроциттерде болатын органикалық темір деп аталады.
Ыдысқа қашан, қалай және қанша шафран қосуға болады
Шафран - дәмдеуіштердің патшасы және оны көбінесе қара алтын деп атайды. Көп қиындықпен шығарылған ол ежелгі дәуірден бастап адамдарды өзінің талғамы мен жемісті қасиеттерімен баурап алды. Дәмдеуіштерді пайдалану оңай болып көрінеді, бірақ бұл мүлдем олай емес.
Күндізгі уақытта тамақты дұрыс жоспарлаңыз немесе нені және қашан жеу керек
Күніне қанша рет тамақтану керек және тамақтануды күндізгі уақытта қалай үлестіру керек? Бұл сұраққа біржақты жауап беру мүмкін емес, өйткені әр дененің әр түрлі болуы және жас мөлшері де маңызды. Адам күніне 5 рет тамақтануы керек деп саналады.
Бұршақ дақылдарын қашан тұтыну керек және қашан аулақ болу керек?
Піскен бұршақ тұқымдас өсімдіктер адамдар үшін ең пайдалы тағам өнімдерінің бірі болып саналады. Пісірілген бұршақтың құрамында көп мөлшерде ақуыз, көмірсулар мен майлар бар. Шын мәнінде, жасымықтағы және әсіресе соядағы ақуыздар құрамы жағынан еттің құрамына ұқсас.
